糖友常常会面临一个困惑，这个能不能吃，吃完血糖会不会高？甚至这也不敢吃，那也不敢吃，好好的日子过的像苦行僧似的。
其实，只要糖友掌握了下面的四步分析法，就解决了什么能吃什么不能吃的问题了。
一般来说单糖、双糖类食物对血糖影响大，吃完之后容易导致血糖急剧上升，而那些对于血糖影响小的食物，会让血糖平稳上升，有利于糖友们控制血糖。
我们根据食物影响血糖升高的速度，将食物的升糖指数分为高、中、低三个等级。
高升糖指数：GI＞70
中升糖指数：55≤GI≤70
低升糖指数：GI＜55
因此，我们在选择食物时，一定要选择升糖指数低，对血糖影响小的食物。
不同食物的升糖指数是多少？
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点击不同食物即可查看食物GI值
但是单靠这一点就能确定糖友什么不能吃什么能吃吗？当然不是，我们还要考虑其他因素。
一个食物对于血糖的影响再大，如果进食量不多，单次摄入的糖分就不会很多。总体来说也不会导致血糖出现太大的波动。只喝了一口的大米粥和一大碗的黑米粥，虽然没有实际的实验室数据告诉我们到底哪种情况对于血糖的影响更大，但是根据食物成分表，我们也能推算出到底是哪种食物提供了更多的碳水化合物。
通常碳水化合物越高的食物，升血糖的速度越快，在这里给大家介绍一个新词：血糖生成负荷，有些糖友只知道血糖生成指数却不知道血糖生成负荷。
血糖生成负荷更注重的是食物中碳水化合物对血糖的影响，即特定食物所含碳水化合物的量与其血糖生成指数的乘积。公式如下：
血糖生成负荷=血糖生成指数×食物中碳水化合物的量（g）。
低血糖生成负荷：GL＜10
中血糖生成负荷：10≤GL≤20
高血糖生成负荷：GL＞20
总的热量不能超标，各类营养素的配比也要相对合理，才能达到既控制血糖，又保证机体营养需求的目的。
如果糖友不知道自己每天需要摄入多少能量，可以使用下面这个小工具：
为了达到这个目的，除了以上这两点外，我们还要考虑的就是下面这一点。
不同的饮食搭配方式决定了糖友的血糖控制情况。试想，如果糖友喝着食用量合理的低血糖生成指数的黑米粥。但是搭配的食物是蛋糕、烤串和炸鱼。血糖能平稳的了么？
记住，复合的碳水化合物比精制糖的血糖生成指数低。也就是说粗粮的血糖生成指数比精细的白米白面要低。荞麦对于糖友来说也是很不错的控糖主食，想要的糖友可以点击下面的图片查看商品详情。
同时蛋白质类食物和碳水化合物类食物混合食用的整体血糖生成指数反而低，比进食单一食物引起的血糖波动小。
每个人的消化吸收功能都不太一样，这是因为每个人的胃肠功能都不一样导致的。一般来说，年轻人消化吸收功能会好于老年人，有慢性基础病的老年人，消化吸收功能可能也会差一些。
因为每个人对于食物的反应不尽相同，所以同样的一顿饭，食用量一样，搭配一样，但是有可能餐后血糖的值不太一样。
这部分是需要糖友自己完成的，因为营养师不可能跟在每位糖友的身后，观察您一顿饭吃了多少，血糖到底是多少。
建议糖友空腹、饭后2小时都可以测一下血糖，使用糖护士APP记录血糖还可以收到专业的控糖建议和健康风险提示。然后根据血糖值来调整是否增减摄入量。
这些只有依靠糖友对自己身体、饮食和疾病的观察，才能得出结论。而总结发现自身的饮食规律才能更好地控糖。同样的控糖经验传授给他人，并不能保证其他的糖友也能得到同样的效果。