1、食物属性一览表性热性温性微温性平性凉性微凉性寒性微寒谷物类糯米、西谷米（西米）、紫米（紫糯米）、高梁、黍米（黄米）、稷米、穀芽（稻芽）大麦芽大米（梗米/硬米）、黑米（黑梗米）、锅巴、玉米（包穀）、燕麦、米糠、芝麻、青稞（油麦）栗米（小米）、薏苡仁（薏仁）、小麦、面筋、大麦、乔麦、浮小麦肉类海狗肾牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉（山鸡/野鸡/雉鸡）、鹿肉、驴鞭、骆驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、鹬肉鸡肝牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾（猪腰子）、
2、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、朿y蝟肉、乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉鸭肉、羊肝、蛙肉（田鸡）、兔肉、鸬鷀肉、猫头鹰猪脑、鸭血、马肉、獭肉、水蛇肉、喜鹊肉猪大肠蛋类鹅蛋、麻雀蛋鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋鸭蛋皮蛋奶类羊奶人奶、酸奶（酸牛奶）、牛奶、醍醐（乳酪）、奶制品（冰淇淋/奶油/炼乳）马奶鱼类鲃鱼带鱼、鳝鱼、鲩鱼（草鱼/混子）、鳞鱼、鲢鱼、鲶鱼、河豚（有毒）、鲂鱼、鲚鱼、鳙鱼（花鲢）、鲦鱼、鱤鱼、蒡
3、比鱼、塘鳟鱼、鲪鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼干（墨鱼）、鱿鱼、鲈鱼、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼（鲨鱼）、鲑鱼、石首鱼（黄鱼）、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱鱼（十虱）、比目鱼（鲽鱼）、鲎鱼、鯮鱼、油鱼、鮠鱼、白鱼、黄颡鱼、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜鱼、金枪鱼（鲔鱼）、鲟鱼、鳓鱼、鲤鱼、虾虎鱼、海鳐鱼、羌活鱼、张公鱼（月鳟）乌鱼、章鱼其它水产品虾、蚶、海参、淡菜、海马、海龙、海燕鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、龟肉、甲鱼（鳖肉）、鳖甲螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹蛏、田螺、海粉、泥螺、螺狮牡蛎（蚵）性热性温性微温性平性凉性微凉性寒性微寒果类桃子、樱桃、榴莲龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘（金枣）
4、、杏、石榴、红毛丹、佛手柑、杨梅（珠红）、香橼柠檬葡萄、菠萝、李子、百香果（西番莲）、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果、荚蒾子、花红（林檎）、海红、偏桃仁、凉粉果（薛辛荔果）梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰子浆、莲雾、芒果、橙子（甜橙/柳橙）、草莓、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿饼、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、香蕉、桑葚、杨桃（羊桃）、奇异果（猕猴桃）、荸荠（红慈姑）干果类大枣（红枣/乾枣/黑枣）、胡桃（核桃）、栗子（板栗）、熟菱角、开心果、槟榔、海松子（松子仁）、海枣、蓬虆、使君子山楂、橡实花生、梅子、南瓜子、葵花子（向日葵子）、
5、莲子、腰果、橄榄、白果（银杏，小毒）、百合、芡实、榛子（山板栗）、菩提子（小毒）、梧桐子、柏子仁、枳棋子、沙枣、榧子、茅栗、锥栗菱角（生者性凉，熟者性温）、罗汉果藏青果野果类卡密、枸橘、黄皮果、索罗果山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子（野枇杷）、郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果余甘子、山梨、八月瓜、酸角杜梨菌藻类银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪（竹笙）、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平菇、马勃磨菇、金针菇、裙带菜（海芹菜）、鹧鸪菜乾苔（海苔菜）、紫菜、草菇、海带、石花菜羊栖菜（海藻）、江篱、发菜、石蒓、麒麟菜（鸡脚菜）性热性温性微温性平性凉性微凉性寒性微寒茶花类莲花、迷迭
6、香、茉莉花、桂花、玫瑰花、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴花、杜鹃花、兰香草（山薄荷）、金盏花、百里香（野百里香有小毒）、留兰香、雪莲花紫藤花洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花（枳壳花）菊花、金银花、瑰花（瑰米）、山茶花、木槿花（喇叭花）、百合花、山丹、密蒙化、罗布麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊啤酒花苦丁茶、番泻叶、人参叶、金莲花、木蝴蝶、凌霄花、绞股蓝、黄练牙、箬叶蔬菜类辣椒、青椒韭菜、韭菜花、大蒜（蒜头）、芫荽（香菜）、葱、洋葱、南瓜（金瓜）、木瓜、甘署（山薯）、魔芋（蒟蒻）、雪里红（雪里蕻/梅乾菜）、薤白（小蒜/野蒜）、香椿头、
7、刀豆、香薷（香菜/香戌）黄芽白菜（大白菜）、青菜（白菜/青江菜）、荠菜、芜菁（大头菜）、甘蓝（包心菜/卷心菜/包菜）、茼蒿（菊花菜）、长豆（豇豆/角豆）、饭豇豆（饭豆/白豆/甘豆）、黄豆（大豆/毛豆）、碗豆、四季豆（白饭豆/菜豆）、黑豆（黑大豆）、葫芦（葫芦科植物瓢瓜的果实，又名瓠瓜/瓢瓜）、扁豆、扁豆花、蚕豆、红豆（赤小豆）、豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药（怀山药/淮山）、马铃薯（土豆/洋于）、于头、金化采（目蓿）、番木瓜（石瓜/番瓜）、菊芋（洋生姜）竹笋、茭白（茭白笋）、芹菜（旱芹）、荷兰芹（欧芹/洋芫荽）、苤蓝（芥蓝）、花椰菜（花菜/菜花）、甜菜（光菜/牛皮菜）
8、、菠菜（菠薐）、金针菜（黄花菜）、青芦笋（芦笋）、茄子、蕃茄（西红柿）、绿豆、豆腐（包括：豆浆、豆腐干、豆腐脑、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百叶、素鸡）、罗卜（生者性凉，熟者性温）、萝卜缨（萝卜叶）、牛蒡、豆薯（土瓜）、冬瓜、丝瓜、黄瓜（刺瓜）、苋菜、萬苣、生菜（叶用萬苣）、芸台（油菜）、佛手瓜、笋瓜（印度南瓜）、马兰头（毛蜞菜）、菊花脑、马豆、慈姑、芦蒿（藜蒿）、枸杞头（枸杞叶）蕃薯叶、蕃薯藤蕹菜（空心菜）、藕（生藕性寒，熟藕性温）、苦瓜（青苦瓜性寒，熟苦瓜性平）、菜瓜（越瓜/白瓜）、黄豆芽、瓠瓜（葫芦科植物瓠子的果实）、马齿苋、金丝瓜（野黄瓜/茅瓜）
9、、蒓菜、芦荟、仙人掌、蕺菜（鱼腥草）、蕨菜（龙头菜）、蕨粉、落葵（木耳/胭脂菜/西洋菜）野菜类罗勒、小蒜、胡葱、蘘荷（观音花/莲花姜）、蒟酱叶、香荆菜、地笋葛根、碎米荠（野荠菜/红花菜）、睡莲菜、清明菜、繁缕（鹅儿肠菜）、委陵菜、费菜（白三七）、翻白草、败酱、郎耶菜、茅苺、番杏、灰条菜、宝塔菜、蕨麻、萍蓬草（种子性平，根性寒，又名水栗、黄金莲）、楤头菜、析蓂、鸡眼菜、铁苋菜、兀修菜、水菠菜香茶菜、墨菜、蔊菜（野雪里蕻）、风花菜、刺儿菜（刺蓟菜）、野苋菜（猪母菜）、千屈菜、茵陈蒿、葛条花、葛粉、明党蔘、蒲笋、水骨菜、婆婆纳（野芫荽）、酸汤菜、猪毛菜、蜂斗菜蒲