1、食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期1粮食加工品小麦粉（0101）特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等2002年发布2005年修订2003年12月31日大米（0102）大米2002年发布2005年修订2003年12月31日挂面（0103）普通挂面、花色挂面、手工面等2006年2007年12月31日其它粮食加工品（0104）谷物加工品高粱
2、米、小米、糙米、黑米等2006年谷物碾磨加工品玉米碴、荞麦粉、燕麦片等谷物粉类制品生切面、饺子皮、通心粉、米粉等2食用油、油脂及其制品食用植物油（0201）食用植物油（半精炼、全精炼）2002年发布年修订20052003年1231日月）食用油脂制品（0202起酥油、食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、代可可脂等年2006食用动物油脂（0203）食用猪油、食用牛油、食用羊油等2006年3调味品酱油（0301）酿造酱油、配制酱油2002年发布2005年修订2003年12月31日食醋（0302）酿造食醋、配制食醋2002年发布2005年修订2003年1
3、2月31日味精（0304）谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）2003年发布2005年修订2005年10月1日鸡精调味料（0305）鸡精2006年2007年1231日月酱类（0306）甜面酱、黄酱、豆瓣酱等2006年2007年12月31日调味料产品）（0307固态调味料鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等2006年半固态（酱）调味料各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等）液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油
4、、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等食用调味油花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期4肉制品（0401）腌腊肉制品咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等2003年发布、2006年修订2005年10月1日酱卤肉制品白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等熏烧烤肉制品熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等熏煮香肠制品熏煮香肠类和熏煮火腿类等发酵肉制品发酵香肠类和发酵肉类等5乳制品（0501）液体乳马氏
5、杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳2003年发布、2006年修订102005年日月1乳粉全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉其他乳制品炼乳、奶油、干酪、固态成型产品婴幼儿配方乳粉）（0502婴幼儿配方乳粉婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等2006年修订2005年10月1日6饮料（0601）瓶（桶）装饮用水类饮用纯净水、饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用矿物质水以及其他饮用水等年发布、20032006年修订102005年月1日碳酸饮料（汽水）类碳酸饮料（汽水）茶饮料类茶饮料果汁及蔬菜汁类果汁及蔬菜汁蛋白饮
7、005年10月1日食品质量安全市场准入制度食品分类表无证查处细则发布日期具体产品已有细则的食品食品类别序号名称日期10冷冻饮品（1001）冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等2003年发布2005年修订2005年10月1日11速冻食品）（1101速冻面米食品速冻面米食品（生制品、熟制品），如速冻水饺、速冻汤圆等2003年发布、2006年修订2005年10月1日速冻其他食品速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品12薯类和膨化食品膨化食品（1201）膨化食品2003年发布2005年修订2005年10月1日薯类食品（1202）干
8、制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他薯类2006年13糖果制品(含巧克力及制)品1301）（糖果制品硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果类、充气糖果类、压片糖果类、其他糖果类2004年发布、2006年修订2006年12月31日巧克力及巧克力制品巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、巧克力制品（混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品）代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品果冻（1302）果冻凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、长条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果冻2006年2007年12月31日14
10、酒、特种啤酒2004年2006年12月31日黄酒（1504）黄酒2004年2006年12月31日其它酒类（1505）配制酒参茸酒、竹叶青、利口酒等2006年其他蒸馏酒白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等2006年其他发酵酒清酒、米酒（醪糟）、奶酒等年2006食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期16蔬菜制品（1601）酱腌菜榨菜、方便榨菜、酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、虾油渍菜、糖醋渍菜、盐水渍菜、糟渍菜2004年发布、2006年修订2006年12月31日蔬菜干制
11、品自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等食用菌制品干制食用菌、腌渍食用菌其他蔬菜制品17水果制品蜜饯（1701）蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类2004年2006年12月31日水果干制品和果酱（1702）水果干制品（葡萄干、蔬菜脆片、荔枝干、椰干、香蕉脆片、槟榔干果等）、果酱（苹果酱等）2006年18炒货食品及坚果制（1801）品炒货食品及坚果制品烘炒类（炒瓜子、炒花生等）、油炸类（油炸青豆、油炸琥珀桃仁等）、其他类（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等2004年发布、2006年修订
12、2006年12月31日19蛋制品（1901）再制蛋类卤鸡蛋、茶叶蛋等2004年发布、2006年修订2006年12月31日干蛋类蛋黄粉、蛋白粉等冰蛋类冻蛋液其他类20可可及焙烤咖啡产品可可制品（2001）可可液块、可可粉、可可脂2004年2006年12月31日）焙炒咖啡（2101焙炒咖啡豆、咖啡粉2004年12年200631日月21食糖糖（0303）白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等2003年发布2006年修订10年2005月1日）淀粉糖（2302葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等年200622水产制品）2201（干制水产品干