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消费特殊医学用途配方食品在全世界，尤其在欧美等发达国家，已经有二十多年的发展历史，形成了完整的产业系统。当前中国特医食品产业进入快速发展期，市场规模从2016年的25.9亿元增至2022年的119.3亿元。
截至2023年2月，共计104款特医食品获批，国产74款，进口30款，国产产品注册数量已经超过进口产品。在已批准的104款产品中，粉状产品居多，有80款产品的剂型为粉状，其余24款为液态产品。
为指导特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）企业规范标识，引导医生、临床营养师和消费者科学合理使用特医食品，市场监管总局2022年12月制定发布的《特殊医学用途配方食品标识指南》明确，特医食品标识是指印刷、粘贴、标注或者随附于特医食品最小销售单元的包装上，用以辨识和说明食品基本信息、特征或者属性的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称，包括标签和说明书。2023年10月19日，市场监管总局发布了《网络销售特殊食品合规指南》，进一步规范网络食品交易第三方平台和入网食品经营者销售特殊食品行为，提高其合规意识，落实食品安全主体责任，保障网络销售特殊食品安全。
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