有许多类型的面包是世界上大多数文化的主食的一部分。酵母面包的类型，如法式长棍面包、白三明治面包、全麦面包或奶油蛋卷是常见的最爱。此外，玉米饼、印度烤饼、松饼和皮塔饼是不同种类的大饼的例子。还有一些健康的面包品种含有全谷物，使用黑麦粉制成，或使用小苏打代替酵母。
因此，如果您更喜欢面包来制作三明治、用作餐点伴奏或只是烤一片面包，那么肯定有一种面包适合您。
在本文中，您将了解存在的许多面包品种。您还将了解最健康的面包类型。
让我们更详细地看看最常见的面包品种，从最受欢迎的类型之一开始——白面包。
白面包是最受欢迎的三明治面包，有时被称为三明治面包。制作白面包的主要成分是小麦粉、酵母和水。
大多数种类的白面包都有一个柔软蓬松的中心和中等到柔软的外壳。白面包最常见的形状是方形，因为它通常用于三明治或烤面包。
其他类型的白面包被制成各种形状的面包。这些面包卷是热狗、汉堡包等食物的主食，或者可以装满各种三明治馅料。
因为白面粉比全麦面粉含有更少的营养，所以白面包对你来说不如全麦或全麦面包健康。
法式长棍面包是一种长法式面包
法式长棍面包也被称为法式面包，是一种长型白酵母面包。除了长度长外，法式长棍面包还应该有一个酥脆的外壳和一个柔软蓬松的中心。
根据面包店的不同，一些法式棒的长度可达3英尺（1米）。法式长棍面包也是一种用途广泛的面包。法式长棍面包是三明治最好的面包之一，通常是潜艇三明治的首选面包。或者，您可以将面包切成两半，然后在硬皮面包上放上您最喜欢的配料。
您也可以像在法国一样享用这种法国面包，在柔软的白面包上涂抹一些黄油和果酱。
白小麦法式长棍面包并不是你能买到的唯一一种法式棍子。法国以外的一些面包店生产这种法国经典面包的全麦、酸面团或杂粮面包。
全麦面包是一种比白面包含有更多纤维和营养的健康面包
全麦面包（或全麦面包）是一种健康的黑面包，因为它使用全麦小麦粉。在某些地方，这种面包只是被称为小麦面包。
由全麦面粉制成的面包含有纤维、维生素和矿物质等营养物质。这使得全麦面包成为比白面包更健康的面包选择。您也可以使用全麦面包制作三明治或任何其他需要面包的零食。
与各种类型的白面包一样，可以在全麦面包中添加其他成分以改变其质地和味道。
一种非常健康的全麦面包是发芽面包。这种类型的面包含有由发芽的小麦粒制成的面粉。有些人声称发芽面包是你能吃的最健康的面包类型。
黑麦面包是一种非常适合三明治的健康面包
黑麦面包是另一种健康的面包选择，由黑麦粉制成。黑麦面包质地更致密，比普通白面包或全麦面包重。
根据所使用的黑麦粉的类型，黑麦面包可以是浅棕色，质地柔软，深色，几乎是黑色，味道浓郁。黑麦面包还包含许多不同种类的“黑”面包。例如，有深色南瓜面包、酥脆大饼或较软的杂粮黑麦面包。
有时在面包中添加焦糖、葛缕子籽、香菜籽、磨碎香料甚至柑橘皮等成分。
不同类型的黑麦面包与奶油奶酪、腌制肉类或烟熏鲑鱼结合使用时可以制成美味的小吃。
为了制作一种味道不那么浓郁的更柔软的黑麦面包，小麦粉可以与黑麦粉混合。
酸面包是一种味道独特的发酵面包
酸面团是一种小麦面包，它使用发酵“发酵剂”使面包面团发酵。这种发酵剂是由发酵面粉和水制成的酵母，含有野生酵母和乳酸杆菌。
这种面包的“酸”味来自发酵过程中形成的乳酸的作用。
杂粮面包有很多品种，取决于它所含的种子和谷物
由于您可以使用不同的谷物组合来制作健康的面包，因此杂粮面包有很多种。
许多品种的杂粮面包还包括健康的种子，如亚麻籽、南瓜籽和葵花籽。然而，几乎任何种类的种子都可以用来增加杂粮面包的营养价值。
杂粮面包是制作健康三明治的绝佳选择。您不仅可以获得大量的纤维、维生素和矿物质，还可以获得美味的面包，因为其中含有各种种子和谷物。
奶油蛋卷是一种法式面包，可以采取从普通面包到面包的各种形式
奶油蛋卷是一种法国小麦面包，质地细腻。各种奶油蛋卷面包可以是咸味或甜面包。
奶油蛋卷面包和普通小麦面包之间的区别在于使用的成分。鸡蛋、黄油和牛奶被添加到面包混合物中，以制作出浓郁的法式面包。奶油蛋卷是一种美味的白面包，带有柔软的金棕色外壳。
夏巴塔是一种流行的意大利面包
Ciabatta是一种受欢迎的意大利面包，非常适合三明治、三明治或烤小吃。
恰巴塔面包是意大利对流行的法式长棍面包的回应。这种意大利面包和法国白面包之间的区别在于成分中使用了橄榄油。通常，恰巴塔有一个浅棕色的脆皮，中心柔软。事实上，当你把面包切成片时，在面包上看到大孔并不罕见。
虽然ciabatta是一种白面包，但也有全麦ciabatta称为ciabattaintegrale。
除了可以切片、烤面包或制成三明治的传统面包类型外，还有一些面包品种同样美味。
百吉饼在许多国家都很受欢迎，种类繁多
百吉饼是一种酵母面包产品，呈甜甜圈形状。这些中间有孔的面包卷起源于波兰的犹太社区。美味的面包圈现在在许多国家都是一种流行的面包。
百吉饼的独特质地来自于圆形面包圈在烘烤前先煮沸的事实。这导致美味耐嚼的面包与许多三明治成分搭配得很好。
百吉饼也是一种非常方便的面包，可以制作午餐三明治或美味的咸味或甜味小吃。
还有许多品种的百吉饼可供选择。有些百吉饼的外壳酥脆，而另一些则柔软耐嚼。您也可以购买撒上罂粟籽或芝麻的百吉饼。其他百吉饼是肉桂、蓝莓或蜂蜜口味的甜面包。
英式松饼是一种小圆面包，通常作为早餐食用
英式松饼是厚厚的圆形面包盘，大约手掌大小。
“英式松饼”一词是为了将这些咸味面包小吃与通常含有蓝莓的甜味松饼区分开来。
通常，英式松饼由白小麦粉制成，但是，也可以使用全麦松饼，并且是更健康的选择。英式松饼是一种美味的早餐，尤其是上面放着荷包蛋烤。温暖的松饼与蜂蜜或水果果酱也很美味。
意式薄饼是一种意大利面包，通常淋上橄榄油和香草
一种意大利面包是佛卡夏面包，这是一种酵母面包，厚度与深锅披萨底差不多。
当意式薄饼在烤箱的烤盘上烘烤时，它会形成略脆的外壳。很多时候，橄榄油和香草淋在美味的白面包上。这使面包具有地中海风味。
享用这种来自意大利的面包的最佳方式之一是将其浸入特级初榨橄榄油中或与汤一起食用。
苏打面包是一种以小苏打作为发酵剂的面包
苏打面包是一种使用苏打碳酸氢盐而不是酵母作为膨松剂的速食面包。苏打面包中的其他成分是小麦粉和酪乳。
因为酪乳和苏打水结合时会形成乳酸，所以苏打面包具有类似于酸面团的“酸”味道。一些苏打面包食谱还包括葡萄干、鸡蛋或其他成分，以赋予其不同的味道。
瑞典脆饼是一种类似饼干的面包
一种坚硬的面包是瑞典脆饼，看起来像一个小扁面包或圆盘，但和饼干一样硬。
因为这些脆皮面包（也称为knckebrd）是由黑麦制成的，含有大量的纤维，所以它们非常健康。
当与健康的浇头相结合时，它们非常适合制作美味的小吃。尝试瑞典脆面包和一些低脂奶油奶酪、鹰嘴豆泥、Tzatziki或鳄梨酱。您也可以尝试在饼干状面包上放一些熏鱼或腌鱼。
无麸质面包
如果您患有麸质不耐症或患有乳糜泻，无麸质面包是面包的绝佳选择。有各种类型的无麸质面包，它们由玉米、杏仁、大米、椰子或土豆等面粉制成。
根据混合物中的成分，无麸质面包可能比传统的白面包更健康。然而，某些类型的非麸质面包含有添加剂或添加糖。因此，在寻找最佳类型的无麸质面包时，请务必仔细检查成分。
Challa是一种编织的犹太面包，有各种尺寸和形状
Challa是一种辫状的犹太面包，通常在安息日（星期六）和主要的犹太节日（逾越节除外）食用。
Challah有各种尺寸和形状，略带甜味。它由各种数量的股组成，通常在烘烤前刷上蛋液，并可能撒上罂粟或芝麻。
传统的challah食谱含有鸡蛋，白面粉，水，糖，酵母和盐。现代食谱可能使用全麦或拼写面粉，以及加蜂蜜或糖蜜的糖。
世界上几乎每种文化的美食中都包含某种大饼。还有多种烹饪大饼的方法。它们可以在烤箱中烘烤、在平底锅中煮熟、在热煤上或用油炸。
皮塔饼面包是中东和地中海国家流行的大饼
皮塔饼面包是一种圆形或椭圆形小麦大饼，在中东和地中海国家很受欢迎。
吃皮塔饼面包最受欢迎的方法之一是在烤箱或烤架下加热圆盘形大饼。面包通常会膨胀，你可以在它的中央做一个口袋。然后，您可以用美味的肉、沙拉、鱼、奶酪或蔬菜制作美味的皮塔饼面包三明治。
皮塔饼面包通常用于土耳其烤肉串，其中肉类和其他成分与辣酱一起塞入面包口袋。
皮塔饼面包也非常适合切成薯片，然后与鹰嘴豆泥等蘸酱一起使用。
印度馕是一种流行的大饼
馕是一种来自印度的大饼，在烤箱中烘烤，通常与咖喱一起食用。馕饼是制作三明治卷的绝佳选择。
印度烤饼面包的传统成分是酵母、小麦粉和酸奶。通常，馕饼在食用前用融化的黄油或酥油刷上。馕面包的一部分通常被撕掉，用来吃咖喱或其他亚洲菜肴。
馕饼类型的变化包括添加香菜籽、大蒜、葡萄干、扁豆或其他香料。您也可以将这种面包用作类似于玉米饼的卷饼或比萨饼底。
薄煎饼（烤肉）面包是一种大饼，通常与印度咖喱一起食用
薄煎饼面包，也称为烤肉，是另一种在巴基斯坦、加勒比海、印度和东非流行的亚洲大饼。与印度烤饼不同，薄饼不是发酵面包，因为它们中没有发酵剂。
传统薄饼中唯一的成分是小麦粉、盐和水。面团混合并留下来证明后，将小块面团制成圆形薄盘，涂上面粉，然后在烘烤的热煎锅上煮熟。
薄饼是印度咖喱的完美搭配，非常适合蘸酸辣酱或扁豆达尔。
Matzo是一种酥脆的无酵面包，传统上在逾越节期间食用
Matzo是一种无酵面包，在犹太文化中起着重要作用。Matzo（也称为matza）是一种酥脆的大饼，传统上由小麦粉和水制成。但是，也可以使用其他类型的面粉，例如黑麦，拼写，燕麦或大麦。
当用作犹太逾越节的一部分时，只应使用普通的matzo。然而，在其他时候，吃含有大蒜、洋葱、种子或其他成分的松饼。
Matzo非常适合作为饼干状的硬面包。其他品种的软松饼是手工制作的，看起来像石灰玉米饼。
玉米饼是一种墨西哥大饼
玉米饼是薄薄的扁面包，构成了墨西哥美食的很大一部分。经典的墨西哥和德克萨斯-墨西哥食谱，如墨西哥卷饼、辣酱玉米饼馅和法吉塔饼，都需要小麦玉米饼。您还可以获得玉米饼，玉米饼煮熟后很硬，用于炸玉米饼和墨西哥卷饼。
软小麦玉米饼通常装满辛辣肉、生菜、酸奶油和莎莎酱。然后将柔软的大饼折叠或卷成包裹。
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