联合国的单兵食品分三种类型,主菜不同,其余相同,包含午餐和晚餐。
(一)主菜
1、菜单A:午餐:牛肉意面、烤豆、蛋糕
晚餐:速溶汤、炖鸡肉、果冻
2、菜单B:午餐:蔬菜牛肉、炖扁豆、蛋糕
晚餐:速溶汤、鹰嘴豆炖羊肉、果冻
3、菜单C:午餐:蔬菜牛肉、炖鹰嘴豆、蛋奶糊
晚餐:速溶汤、地中海金枪鱼色拉、果冻
(二)饮品
包括:1、咖啡;2、茶;3、奶精;4、可可饮料;5、速溶果汁饮料;6、高纤维饮料;7、高蛋白饮料
(三)零食小吃
1、果疏燕麦片;2、黑巧克力;3、甜味饼干;4、盐味饼干;5、糖果;6、口香糖
(四)调味品
1、胡椒;2、盐;3、果酱奶酪;4、番茄酱;5、墨西哥沙司
(五)加热包
包含:1、多功能折叠镀锌板;2、加热炉;3、火柴;4、固体燃料(6个);5、净水片(4片)及使用说明书(把净水片放入1.5升干净水中,30分钟即可使用,每个净水片有17毫克氯化钠)
(六)附带物品
1、餐具(叉、刀、勺);2、环保袋;3、湿巾;4、纸巾
二、我军09单兵自热食品介绍
我军单兵食品包含12种类型。
(一)主食
1、豆沙米饭;2、什锦米饭;3、鸡丁米饭;4、扁豆牛肉炒饭;5、酱油炒饭;6、咖喱炒饭;7、腊肠炒饭;8、雪菜肉丝炒面;9、雪菜肉丁炒饭;10、香菇肉丝炒面;11、羊肉抓饭;12、羊肉拌面
(二)其它物品(如图12所示)
1、加热器;2、水袋;3、耐贮烤饼;4、牛肉香肠;5、糖水菠萝;6、速溶固体饮料;7、香辣酱;8、餐具(勺、叉、纸巾)
三、联合国单兵食品与我军09单兵自热食品的对比
(一)热量
联合国的单兵食品每大袋(图2)包含中餐和晚餐,热量也是按两餐配比的。我军09单兵自热食品只包含一餐,热量是按一餐配比的。我军单兵食品目前使用的是09单兵自热食品,每个箱子里有12袋12种类型,一箱正好供应一个班12个人,经过加热后食用。
(二)主食
联合国单兵食品中的主食与我军的不同,主要有甜饼干、咸饼干、蛋糕、蛋奶糊等。由于中国人通常以米饭为主食,部分官兵不适应联合国单兵主食。
(三)副食
与我军09单兵食品比起来,联合国单兵食品中的饮品和汤有8种,种类多而齐全,而我军09单兵食品里面只有
一种速溶固体饮料。联合国的菜品种类也不少,食用起来味道还不错。
(四)口感
笔者自己食用过联合国单兵食品,总体感觉还不错,蛋糕松软,饮品种类多,可选择性好。笔者也询问了食用过我军09单兵自热食品的战士,得知除了糖水菠萝感觉还不错外,总体感觉一般。米饭总是有些夹生,由于是半成品,即使加热,还是不如一次性闷熟的米饭口感好,尝试过用锅蒸一下,口感也不是很好,还是有些硬。耐贮烤饼也有些硬,味似玉米面饼。牛肉香肠膻味有些浓,有的人不是很喜欢。速溶固体饮料无论配水比例多少口感也很一般。
(五)有效期
我军09单兵自热食品的保质期为36个月。联合国的单兵食品袋上没有注明保质期,只注明在某某日期前使用。