猪、家禽肉类以及副产品、加工品的品质鉴定|宠物食品_宠物大百科共计6篇文章
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1.检验检测那些事如何鉴别“注水肉”?这样的猪肉别买!GB/T9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉》规定种公猪、种母猪、晚阉猪为原料的片猪肉应该规定标识,不得用于加工无皮片猪肉,包括分割鲜、冻猪瘦肉在内的分部位分割猪肉。市场上的“老母猪肉”问题通常是以种公猪、种母猪、晚阉猪肉冒充普通猪肉,不易区分。老母猪肉的品质相对较低,皮粗肉老,做成...https://news.foodmate.net/2024/11/702990.html
2.生猪肉品品质检验人员模拟考试2.docxA :对 B :错 33、经肉品品质检验合格的猪胴体, 应当加盖肉品品质检验合格验讫章,并附具《肉品品质检验合格证》后方可出 [A] 厂(场)。 A :对 B :错 34、烫毛区和副产品加工区不应开设天窗。 [B] A :对 B :错 35、黄脂肉经放置一昼夜后, 黄色消失或显著消退, 仅留痕迹的,不受限制出厂。 A...https://m.book118.com/html/2022/0508/6110222215004143.shtm
3.食品科学技术:畜产食品工艺学必看考点(2017年最新版)38、单项选择题 调理肉制品的加热方式常见的有蒸煮、烘烤、油炸等操作,但是温度的控制常需兼顾卫生和品质,一般要求产品中心温度()。 A、70℃~80℃ B、80℃~90℃ C、90℃~100℃ 点击查看答案 39、名词解释 干耗 点击查看答案 40、多项选择题 从肉类加工的角度将猪只的胴体分为() A.肌肉组织 B.结缔...http://www.91exam.org/exam/87-1095/1095349.html
4.食品质量鉴别鉴定家通常把燕窝分成三大类,即红色的“血燕”,白色的“官燕” ,黑色的“毛燕”。血燕最少也最珍贵;“官燕”是洞燕每年第一次做的窝;品质最次的是“毛燕”,含有许多杂物,必须除尽物才能食用。 伪品燕窝是猪科动物的皮加工品冒充的,现将其特征分别介绍如下:真品燕窝呈半月形,黄白或灰白色。整体为半透明的丝状...http://www.360doc.com/content/11/0308/12/6212753_99191670.shtml
1.肉类食品检测指标及常用标准肉类食品检测指标及常用标准 一、检测指标 二、常用标准https://www.huankai.com/show/61157.html
2.如何评估饲料企业的产品质量并做出选择?这种产品质量的评估标准有哪...最后,价格虽然不是衡量饲料质量的唯一标准,但过于低价的产品可能在质量上存在隐患。需要综合考虑性价比,选择在质量和价格之间达到平衡的饲料产品。 总之,评估饲料企业的产品质量需要综合考虑多个因素,包括成分、加工工艺、稳定性、安全性、企业管理以及用户反馈等,只有这样才能做出明智的选择。https://stock.hexun.com/2024-11-20/215665802.html
3.农产品调查报告3.通力打造天目湖系列品牌农产品。参照天目湖牌白茶的做法,协会运作,将溧阳市各类农产品加工品均冠名为天目湖系列,企业可以有各自独立的注册商标,保留其个性化特征,如此既宣传了天目湖、宣传了溧阳、宣传了溧阳的农副产品,又提高了溧阳农副特产品的总体知名度,做到溧阳天目湖系列农产品和企业个性化产品兼而得之。严格把握...https://www.ruiwen.com/diaochabaogao/6794464.html
4.农业农村部印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中、六中全会精神,认真落实党中央、国务院决策部署,完整、准确、全面贯彻新发展理念,持续深化供给侧结构性改革,调整优化产业结构和空间布局,加快构建现代养殖体系、动物防疫体系和加工流通体系,不断提高畜产品供给水平、质量安全与...https://www.xyafu.edu.cn/xczxxy/info/1075/1032.htm
5.食品安全工作方案(通用19篇)2开展食品放射性物质污染监测。根据《20xx年省食品安全风险监测实施方案》,对有铀(钍)矿山、核设施周围食品放射性本底进行监测,监测样品种类:蔬菜、粮食、茶叶、奶粉、家畜家禽肉类等类。 三、监测方法 具体检验方法及要求参见《20xx年国家食品污染物和有害因素监测工作手册》,应采用国家标准方法或指定方法进行监测。 https://www.pinda.com/zhichang/gongzuofangan/133097.html
6.动物防疫与检疫检测题6篇(全文)为全市人民提供优质安全的畜产品, 是开展动物检疫工作的目的所在。在生猪检疫上, 要进行产地检疫、宰前检疫和宰后检疫三道关口, 一旦检验出病猪, 检疫人员监督货主作无害化处理, 来确保上市猪肉的安全。同时, 还对本地规模饲养场的生猪和屠宰场的宰前生猪进行“瘦肉精”抽检, 确保了全市人民食用肉品的安全。https://www.99xueshu.com/w/file0vq4mkzz.html
7.农产品调查报告总结(汇总17篇)金秋十月,我们课题研究小组的所有成员在指导老师的带领下,对实行绿色食品生产的种植户舒大和的香椿种植基地、谢玉剑的反季节蔬菜种植基地,进行了实地考察,并与他们探讨了生物农药、生物肥料的施用问题,讨论了在农业生产过程中进行生物防治的问题,以及生物农药与农产品品质的关系问题。 https://www.77cxw.com/fl/1028202.html
8.畜牧业培训心得体会(通用15篇)四、提升畜产品质量安全监管水平。开展畜牧兽医法律法规知识竞赛活动;强化畜牧安全生产及投入品监管,打造20个兽药经营示范店,创建全省兽药追溯体系示范试点县;切实加强屠宰行业监管,创建标准化示范企业;加强动物卫生监督执法,规范执法行为,提高执法水平,严格执法程序,为畜牧产业发展保驾护航。 https://www.fwsir.com/xinde/html/xinde_20230513140044_2831822.html
9.动物性食品安全问题(精选十篇)我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国。近年来,随着生产与贸易的发展,人民生活水平的提高,动物源性食品的消耗量也逐年增加。据报道,我国猪、禽的饲养量、存栏数均居世界第一,肉类、禽蛋的销量也为世界第一,然而我国畜禽产品质量安全问题也日益突出。从“瘦肉精”到“瘦肉精”的替代物——莱克多巴胺,从上海的“多宝...https://www.360wenmi.com/f/cnkeyut5ni4m.html
10.食品安全工作总结(精选23篇)②公安部门要与各监管部门深化联合打假机制,严厉打击私屠滥宰、销售私宰肉、无检疫及肉品品质检验合格证章猪肉和利用病害肉等不合格猪肉制售肉制品的行为等违法犯罪活动。 ③县财政部门要支持屠宰环节病害猪无害化处理和“放心肉”服务体系建设,保证必要的工作经费。 https://www.cnfla.com/gongzuozongjie/2854156.html