饲料是所有人饲养的动物的食物的总称。但狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物，包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。
饲料产品种类较多，分类多样。按满足动物营养需要层面分类，饲料产品可分为全价配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料；按原材料分，可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料等；按照喂养的动物(即产品种类)分，饲料可分为猪饲料、禽饲料、反刍科饲料、水产科饲料、特种动物饲料。
近年来随着我国养殖业的不断发展，我国饲料工业也随之快速崛起。虽然受猪瘟疫情影响，2018-2019年市场发展有所放缓。但进入2020年，随着生猪生产加快恢复，水产和反刍动物养殖持续发展的带动，我国饲料行业高质量发展取得新成效，总产值明显增长。2022年，我国工业饲料产值、产量双增长，产品结构调整加快，规模企业经营形势总体平稳，饲料行业创新发展步伐加快。
根据数据显示，2022年我国饲料工业总产值13168.5亿元，同比增长7.6%；总营业收入12617.3亿元，同比增长8.0%。其中饲料产品产值11816.6亿元，同比增长7.8%，营业收入11363.8亿元，同比增长8.2%；饲料添加剂产品产值1267.7亿元，同比增长9.8%，营业收入1167.9亿元，同比增长5.2%；饲料机械产品产值84.2亿元，同比下降26.9%，营业收入85.6同比亿元，同比增长11.1%。
工业化程度不断提升，工业饲料总产量不断增加。数据显示，2022年我国工业饲料总产量30223.4万吨，同比增长3.0%。其中配合饲料产量28021.2万吨，同比增长3.7%；浓缩饲料产量1426.2万吨，同比下降8.1%；添加剂预混合饲料产量652.2万吨，同比下降1.6%。
分品种看，猪饲料产量最大。数据显示，2022年我国猪饲料产量13597.5万吨，同比增长4.0%。
其次是肉禽饲料。数据显示，2022年我国肉禽饲料产量8925.4万吨，同比增长0.2%
水产饲料增幅最大。数据显示，2022年我国水产饲料产量2525.7万吨，同比增长10.2%。
反刍动物饲料、宠物饲料继续保持增长。数据显示，2022年我国反刍动物饲料产量1616.8万吨，同比增长9.2%；宠物饲料产量123.7万吨，同比增长9.5%。
蛋禽饲料产量继续下降。数据显示，2022年我国蛋禽饲料产量3210.9万吨，同比下降0.6%。
从销售方式看，散装饲料占比最大，2022年总量为10703.1万吨，比上年增长18.5%，占配合饲料总产量的38.2%，提高4.8个百分点。
从地区来看，2022年，山东、广东、广西、辽宁、河南、江苏、河北、四川、湖北、湖南、福建、安徽、江西是我国饲料产量较多地区，产量均超千万吨。其中山东省产量最大，为4484.8万吨；其次为广东省，产量位3527.2万吨。
青岛渔博会期间，智利三文鱼生产商SalmonesAysen商务经理JorgeGuzman在接受UCN采访时表示：“4-6磅冷冻去头去脏（H&G）银鲑价格在$7.20/kg，比展会前上涨了$0.20/kg。”
本周（11月16日-11月22日）本季首船智利车厘子启运；智利车厘子出口预期下调至1.24亿箱。
青岛渔博会期间，俄罗斯去头去脏（H&G)冷冻粉鲑价格涨到$4,200-$4,500/吨，比去年翻了一倍以上。价格上涨的动因是产量下降，今年是野生三文鱼捕捞小年，与去年丰收形成强烈反差。不仅如此，野生三文鱼实际产量要远远低于预测值，加剧了市场紧张情绪。
根据国家统计局数据，2017年我国牛肉产量为634.62万吨，2023年达到752.68万吨，期间复合年增长率为2.88%。
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