上一次咱们浅聊了一下“黑啤”,今天继续聊聊大家经常说的:黄啤。
大家习惯性把那些酒液呈金黄色或蜜黄色的啤酒称为黄啤,又称淡色啤酒;啤酒一般拥有丰富的泡沫、细腻挂杯;酒花香气和麦芽醇香比较突出。
可见,黄啤的几个突出特点都是和深色啤酒相对比的;这也不奇怪,毕竟它俩渊源很深。
历史上欧洲的啤酒大部分都是艾尔工艺酿造的深色啤酒,其中原因主要是水质。
例如英国伯顿地区、苏格兰地区、德国慕尼黑地区等,当地水质都比较硬,较硬的水质会使得酿造出来的啤酒涩口感较重,甚至有较重的后苦味;过硬的水质还可能影响到麦芽汁的发酵过程。
那浅色啤酒作为“后起之秀”,又是怎么崛起的呢?这和拉格工艺分不开。
拉格工艺出现以后,给啤酒爱好者们带来了别样的惊喜,让传统艾尔工艺的酿造者们有了危机感,于是,约17世纪左右——淡色艾尔啤酒出现了。
淡色艾尔啤酒麦芽的味道厚重,啤酒花味也比较浓烈,略带着淡淡的果味,跟传统的深色啤酒风味差别明显,很快便俘获了不少啤酒爱好者的芳心;淡色艾尔啤酒家族也逐步发展壮大,出现了一些著名的风格,如后来风靡印度及澳大利亚的:IPA。
另外值得一提的是,据某些机构统计,当下精酿啤酒中最流行的风格正是IPA。
艾尔工艺发展壮大的同时,拉格工艺也没闲着,甚至可以说在某些方面“吊打前辈”。拉格工艺中最负盛名的估计就是皮尔森啤酒了。
皮尔森啤酒诞生于捷克的皮尔森市。早年间皮尔森市也同大部分欧洲地区一样生产深色艾尔啤酒,后来,当地居民们不满当地啤酒厂一成不变的口味和日益变差的品质,逼迫着酿酒厂做出改变。
于是,皮尔森市当地政府成立政府啤酒厂,从巴伐利亚地区聘请酿酒师研发新的啤酒风格。酿酒师到了皮尔森后,发现当地水质偏软,不必非使用深色麦芽来降低水的硬度,于是他大胆采用浅色麦芽,使用当地的萨兹啤酒花,再加上带来的拉格工艺,终于在1842年酿造出了世界上第一款金色啤酒——皮尔森啤酒。
皮尔森啤酒色泽金黄,泡沫丰富,麦香风味浓郁,一经面世便广受欢迎,迅速风靡欧洲,并且被欧洲移民们带到了美洲大陆。
美洲大陆的酿造商后来在皮尔森啤酒的基础上做了一些改动,便出现了如今占据啤酒市场产量90%以上的工业拉格啤酒。到这儿是不是有些朋友才恍然大悟:难怪小时候的记忆里,啤酒都是淡淡的黄色;毕竟,我国此前大部分的啤酒都是工业啤酒。
关于黄啤的那些事暂时就聊这么多,下次我们接着聊白啤。如果想探讨关于啤酒的知识,可以留言告诉我哟。
祥康酒厂有多种产品,包括白酒、黄酒、果酒等等。原因是祥康酒厂是一个具有多年历史的酒类生产企业,秉承着传统手工酿造工艺和现代化技术手段相结合的理念,致力于生产出高品质的酒类产品,以满足消费者的需求和期待。在产品制作方面,祥康酒厂注重原材料的选取和加工技艺的精湛,保证了产品的品质和口感。为了满足不同人群的需求,祥康酒厂开发了多款产品。除了传统的白酒和黄酒外,还推出了多种不同口味的果酒,比如桃子、草莓、苹果等。同时,祥康酒厂还不断创新,研发新产品,以适应市场的需求,满足消费者的需求和品味。
鹏程酒厂主打经营的是谭子液酒
谭子液酒是贵州省仁怀市茅台镇鹏程酒厂旗下的主营产品,属于浓香型白酒,囊括中高低三档,包括谭子液家酒、谭子液喜酒、谭子液老酱酒、谭子液珍品酒等产品,是广大消费者的产品,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚。
茅台系列酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。
探索新西兰北岛的美妙风景之余,品尝一番当地酿造的美酒,无疑是一次难忘的体验。新西兰北岛以其宜人的气候和肥沃的土壤闻名于世,在这片风光旖旎的土地上,有许多知名的酒厂值得前往参观。本文将带领您一探新西兰北岛上一些备受推崇的酒厂,让您感受醉人的葡萄酒和酿酒文化的精髓。
马尔堡地区被誉为新西兰葡萄酒之都,因其出产清新爽口的葡萄酒而闻名于世。在这里,您可以前往众多知名酒庄参加葡萄酒品鉴之旅,体验一番纯正的葡萄酒文化。BrancottEstate和CloudyBay等酒厂是马尔堡地区的亮点,它们以优质的葡萄酒和迷人的景致吸引着无数酒友前来朝圣。
霍克湾地区是新西兰北岛另一处葡萄酒产区,其温和的气候和多样的土壤类型为葡萄种植提供了绝佳条件。霍克湾以其优质的赤霞珠葡萄酒而闻名,著名酒庄包括CraggyRange和TeMataEstate等。参观这些酒厂,您不仅可以品尝到极具特色的葡萄酒,还能领略到酿酒师们的匠心独具。
位于奥克兰附近的怀赫科岛被誉为新西兰上最古老的葡萄酒产区之一,其得天独厚的气候和土壤为葡萄的生长提供了理想条件。怀赫科岛上的葡萄园密布着众多知名酒庄,如Mudbrick和Stonyridge等。在这里,您可以尽情品味到来自怀赫科岛的顶级葡萄酒,并欣赏到美丽的海景。
新西兰北岛的酒厂让人目不暇接,每一家都有其独特的魅力。从马尔堡的清新爽口到霍克湾的优质赤霞珠,再到怀赫科岛的古老魅力,每一处都值得您驻足品味。无论您是葡萄酒爱好者还是旅行者,都不容错过这些美妙的酿酒胜地,它们将给您带来一次难忘的品酒之旅。
茅台不老酒产品开发已形成系列,先后研制开发出了以保健酒“茅台不老酒”为龙头的各种规格品种的系列酒。
主要产品有茅台不老酒、贵州特曲、贵州喜酒、茅乡春、茅乡古酒、茅乡宴、茅乡福、茅乡特制酒、茅乡珍品酒、茅乡精品酒、茅乡酒、金茅乡、金台源,台源窖酒、台源贡等,其中茅台不老酒、太原窖酒等品牌在国内多次获奖,深受广大消费者喜爱
有“雁峰交心50年”,“雁峰1958”、“雁峰王”、“雁峰老窖”、“雁峰特曲”、“雁峰大曲”等系列产品。
五粮液系列有普五,1618和交杯牌五粮液。
普五作为五粮液的核心产品,它贯穿了五粮液的发展史,它是可以与飞天茅台媲美的存在,而且还占据了五粮液50%以上的销量,堪称最强的“吸金王”。
五粮液1618是五粮液集团2007年推出的高端商务用酒。
一是奶制品,牛奶,奶酪,黄油,酥油,三合一奶饮品。
二是新鲜蔬菜。
三是新鲜水果。
四是淡水鱼,鲜鱼,冰冻鱼,咸鱼,鱼干,罐装除外。
五是肉类及肉类制品,新鲜,熟到包括小吃,如腊肠,火腿,牛肉干等。
六是蛋类及蛋制品,如鲜蛋,熟蛋,皮蛋等。
七是蜂制品,如蜂蜜,蜂胶,蜂巢,蜂王浆等。
八是宠物食品,杀虫剂等等
1、羊毛制品:新西兰十大必买特产中,它的羊毛制品真的是风靡全球。发达的畜牧业,天然的农场,合理的饲养,使得当地的羊毛具有舒适、柔软、贴身的优点。
2、精油:就精油的天然性和实用性而言,新西兰的精油肯定会是很多朋友的首选。制作精油的原料不喷任何农药,整个精油的味道清爽大众。目前当地用过精油的朋友回购率都很高。
3、葡萄酒:新西兰在世界葡萄酒领域仍然有着不可忽视的地位。如果去当地,可以选择几瓶合适的作为礼物或者自己享用。当地的酒庄都很开放,所以整个生产过程一目了然,口感和品质都值得信赖。
4、饼干:为什么这种几乎无处不在的甜食是去新西兰必买的特产?最重要的原因是当地的饼干都是用纯天然的原料烘焙而成,而且有很多口味。一般整个包装都很漂亮,适合送礼。
5、奶粉:奶粉绝对是新西兰不可或缺的特产。其国内发达的畜牧业和世界顶级的奶源生产线,使得奶粉以其营养价值和口感享誉世界。要知道一个人在新西兰各大超市只能买一罐奶粉。
6、羊油:一定不能错过的新西兰特产,尤其是生活在相对干燥地区的朋友。其超强的保湿效果和温和的成分不会让你失望,所以成为了很多朋友去新西兰都不会错过的单品。
7、麦卢卡蜂蜜:这种蜂蜜最突出的竞争优势是所需原料只生长在新西兰和澳大利亚。既然你去过新西兰,就不能错过。它最大的作用就是疏通肠道,抗菌,帮助伤口恢复。
8、翡翠:虽然中国有很多好的翡翠产品,但是作为新西兰的国石,翡翠一定有其突出的特点。它的品种非常丰富,质地上的品质也是看得见的。
9、户外服装:很多朋友可能想知道户外服装怎么会是新西兰的特产。最大的原因是新西兰自身的环境可以说是户外运动者的天堂,所以其国内的户外服装产品确实制作精良。