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多数的食品还是要先做好理化指标方面的检测,尤其是基础的pH值、水分、酸枝、过氧化值等,其实都是需要进行彻底检测的,这也是属于食品检测中比较常见的检测项目。

营养成分检测

不管是何种类型的食品,都是要有明确的营养成分检测,比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维等等,而且每一个检测项目还要详细划分。所以肯定还是要特别注意好整体上的营养成分测试,只要是食品要出厂销售,那么基础的营养成分检测情况都是要在包装中写明成分表才行。

农药残留检测

因为有很多食品中都是有一定的残留农药等,所以肯定还是要进行基础的检测。比如说基础的有机氯农药、有机磷农药,或者是氨基甲酸甲酯等成分等。

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