日前，由中国保健协会举办的“2011中国保健食品产业发展大会”在北京召开。大会上，中国保健协会发布了《中国保健食品产业发展蓝皮书》，这是第一部全面反映中国保健食品产业发展状况的报告，指出保健食品产业正在开始由“发展中规范”向“规范中发展”，并对保健食品产业的结构调整和“十二五”期间的发展提出了意见和建议。
记者从蓝皮书（概况）上还了解到，2010年，我国保健食品的产业规模超过2600亿元，虽然在整个食品产业5万多亿产值中保健食品所占的份额不大，但近几年呈现出稳步增长和良好的发展态势。同时，我国也已成为世界保健（功能）食品产业中重要的原料供应和受委托制剂加工的国家。
诚信是企业必须看重的问题
据了解，根据目前保健食品市场总体情况，名牌保健品的市场占有率在稳步上升。国内市场中，大约20%的名牌占据了近一半的市场份额。安利、完美、汤臣倍健康等诸多品牌为消费者所熟悉。
完美（中国）有限公司总裁胡瑞连在发展大会上作为企业代表宣读了诚信宣言，郑重表达了这个产业内的企业在诚信上到底该做得哪些。胡瑞连在接受记者采访时还表示，中国的保健食品产业要良性发展下去，一方面企业要做到有良知地生产和经营，另一方面政府应挥举重拳，加大处罚力度。
完美（中国）总裁胡瑞连先生作为企业代表宣读企业诚信宣言
胡瑞连感叹，保健食品跟食品一样，是直接关系到人身体健康甚至生命安危的产品，因此做这一行的企业，必须做到自律。他向记者提到了稻盛和夫的“三心”经营原则，即以人心作为经营的基础，以良心作为经营的标准，以爱心作为经营的氛围。在他看来，做保健食品企业，应先问对错，再问利润；质量是企业的生命线，测手段（仪器）方法必须过硬，完美在检测仪器上就投入了3千万元；另外，生产企业家要自己吃/用自己企业生产出来的产品，以证明产品的可靠性。
保健食品产业的未来发展趋势
另外，科技发展逐渐成为中国保健食品产业重要的核心竞争力。根据数据显示，保健食品的知识产权数量已经由1997年以前的887项发展到2011年的4408项，增加了496.96%。当前，根据我国保健食品产业发展的现状，适时建立“管产学研资”科技研发服务平台，可以迅速整合我国保健食品行业中独立分散的企业与产品管理经验、生产技术、科技研发成果、商业信息等重要行业资源，从而将这些资源集中在一个安全、科学有效的平台上，保护了企业的科研成果与经济利益，同时又最大限度地促进了行业内的技术交流、产品合作与资源整合，为中国保健食品行业的健康快速发展起重要的推动作用。
胡瑞连也表示，十分看好中国保健食品产业的发展前景。完美也为将来的市场扩张做好了产能提高方面的准备，在继广州中山总部、江苏扬州两个生产基地后，2011年10月份，华南基地在广州中山南朗镇奠基，其全面投产后年产值将超过20亿元人民币。完美对科研也十分重视，完美拥有6千平的大型研发中心，每年研发费用均超亿元。
“中草药保健食品未来在国际市场具有广阔的发展前景。中国在中草药方面有很大的资源优势，中草药资源丰富，历史悠久，就是看有没有企业能找准卖点，并踏实做到潜心经营。”胡瑞连透露，完美也正在酝酿中草药方面的新产品，希望在将来的中国保健食品产业中更完美的展露拳脚。
（责任编辑：刘阳）
1004|||16891292|||保健食品产业发展蓝皮书发布|||2012年01月16日17:11
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