最近半个月,趴趴几乎天天塔斯汀,就是想要发现“好吃”和“不好吃”的秘密...
比如,趴趴一直以为,塔斯汀的饼皮是软韧的...
趴趴还尝试了现裹粉现炸制的鸡腿,酥脆的表皮富含汁水的鸡腿肉,惊为天人...
最好吃的果然还是新鲜制作的...
如果想要吃到最好吃的塔斯汀,那么选择非高峰时段,点除鸡腿堡(量大一般是提前制作)、北京烤鸭堡(确实难吃)之外的产品,体验专属订制的服务,结果是惊艳的...
PS:体验全部基于新开的塔斯汀山东省某县级市青云大厦店,并不代表其他城市其他店铺的出品品质,趴趴体验了该店在售的所有汉堡产品,小县城小店铺藤椒鸡腿、辣子鸡、小龙虾中国汉堡三款产品并没有上架销售,找机会去其他地方再做试吃吧...
二、单品推荐
No.1多汁牛肉中国汉堡
麦当劳、肯德基、汉堡王的牛肉汉堡趴趴完全喜欢不起来,感觉牛肉饼薄肉质又干又老又硬,还有一股腥味...上面三家汉堡店最喜欢的就是三家口味不同的烤堡,都非常好吃...
但是塔斯汀的牛肉汉堡真的完全不同,一方面肉饼较厚肉质蓬松、软嫩,肉饼内预先加入了黑胡椒腥味几不可见,现煎的肉饼吃到嘴里还是热乎的,可以说是塔斯汀最好吃的产品了(没有之一)...
上层有两个鸡肉圈添加了番茄酱和一小片西红柿(番茄),中间是肉饼,下层为生菜和沙拉酱,用料很足量大实在...
不过鸡肉圈趴趴觉得是个败笔,油炸的鸡肉圈掩盖的牛肉饼的味道和口感,这种“画蛇添足”趴趴在塔斯汀的几款产品中都有存在...
趴趴其实是愿意加钱换取两块牛肉饼中间夹番茄片,顶层底部铺生菜叶的配置,奈何并没有如此的选项,我又社恐...
PS:上图单独看肉饼的厚度...
不过对于多汁牛肉堡来说,肉饼是否现煎非常影响口味,还是建议避峰点餐...
No.2培根煎蛋中国汉堡
培根煎蛋堡缺少了大口吃肉的快感,但是却是一个非常完美的早餐汉堡,口味相对比较清淡营养均衡...
培根煎蛋堡上层是涂了番茄酱的两片培根片,中间是圆形煎蛋,趴趴吃到的这颗还有略微的溏心,下层是满满的生菜片和番茄酱...
培根煎蛋堡各部分都非常和谐,口感上互相补充成全,不像牛肉堡和鱼香肉丝堡有明显的“画蛇添足”,这是趴趴把它作为选品No.2的原因...
No.3塔塔香鸡腿
非常幸福吃到了现裹粉现炸制的鸡腿,外表酥脆内含丰富汁水,趴趴是干了两个汉堡之后才吃的鸡腿,炸制的外皮已经感觉有些油腻吃不下了,但是仍旧惊艳于新鲜炸制的品质...
撕开的肉里甚至可以看到汁水的流淌,是真的好,不知道是我运气好还是每一个出品都是如此?实话实说,这样的鸡腿在外面放几分钟即使在保温箱(汉堡店那种保温装置不知道该叫啥)里应该也会变得不那么好吃了吧...
高峰时段应该会做好很多放在保温箱里等待分发吧?建议还是在非高峰时段点...
No.4啃定好鸡脖
鲜香微辣的调味,肉不是很多,味道确实不错...
喜欢啃骨头吃鸭脖的小伙伴超级推荐,不过趴趴是嫌啃脖子麻烦的主...
No.5板烧凤梨中国汉堡
应该算是没犯什么错,但是亮点也不太充足的产品吧...
顶部的罐头菠萝片还是能够起到比较好的解腻的作用,让汉堡吃起来比较清爽甘甜...
底部的鸡排比较薄感觉跟牛肉煲的牛肉饼差不多,含肉量不太充足,又是比较大路边的奥尔良风味腌制,这款汉堡给我的感觉就是不太上档次的样子...
但是吧,销量最高的香辣(原味)鸡腿堡我总会觉得腻,所以还是把这款不太腻的汉堡放在了上面...
No.6香辣(原味)鸡腿中国汉堡
销量冠军,反而是推荐用餐高峰时候吃,因为出品更快而且用餐高峰不会积压比较新鲜...
顶部加了甘蓝丝给香辣鸡腿堡提供了更丰富的口感,生菜的量也给的很足,而且价格也是最低的,日常套餐20元可以买到2个汉堡+可乐...
肉块较大含肉量充足,不知道吃啥来个套餐吃的饱饱,不过我个人真的觉得比较油,最受欢迎的产品我只吃过两次,第一次是上次撰文初次尝试,第二次是单点回味为这次撰文做准备...
No.7盐酥鸡米花
正常的盐酥鸡的品质,拿到手是温热的,半成品炸制的没太多可说的,只要不是冷的还是好吃的...
No.8上校鸡块
吃了两次,基本上都是热的,算是出品稳定的...
都是半成品,都是鸡肉泥做的,包括薯条等搭配的都只有番茄酱..
No.9粗薯
比较粗的薯条,不知道是不是运气不好,我这盒有一半的都是两头的尖端,我自己是觉得尖端更酥脆好吃...
但是心里还是觉得很不爽,因为没啥特点,所以并没有复购,不知道是不是每一盒都这样...
No.10尖叫鸡翅
一盒有十来个小鸡翅尖,油炸的,微辣有点油...
喜欢啃骨头或者下酒的可以点...
No.11鱼香肉丝中国汉堡
鱼香肉丝里没有鱼!鱼香肉丝里没有鱼!鱼香肉丝里没有鱼!
重要的事情说三遍...
塔斯汀在鱼香肉丝堡里真的加入了鱼,一块不小的油炸鳕鱼排...
油炸鳕鱼排外皮油内瓤腥,一点都喜欢不起来...
其实上层的鱼香肉丝调味和口感都还是不错的,如果去掉鳕鱼排完全做成鱼香肉丝“肉夹馍”的话,鱼香肉丝堡的排名应该是第三,甚至有可能是第二...
还有大逆不道的,鱼香肉丝用的竟然是胡萝卜丝而不是笋丝,还不如去超意兴买盘鱼香肉丝夹到烧饼里...
No.12北京烤鸭中国汉堡
对,全网评价难吃的北京烤鸭堡趴趴也去尝试了...
其实北京烤鸭堡的用料不能说是不丰富,既有底部的黄瓜、生菜,顶部也覆盖了葱丝,甜面酱当然也是必备。使用的鸭肉也是大块无骨的普通鸭肉并没有甜皮,鸭肉是用一个小锅单独加热好像是煮的...
这是唯一一个趴趴想要更多脂肪却求之不得的,鸭肉量不少但是口感不佳还带有腥味,黄瓜丝太细太多失去了清香反而像是吃草,甜面酱稍微少了点...
趴趴这里给大家讲解了塔斯汀北京烤鸭中国汉堡为啥难吃,希望后来者不要踩坑了...
三、总结
如果你是社牛的话,非高峰期让店员用刚出炉的“烧饼”卷上刚煎好的牛肉饼,上层摸番茄酱放番茄片下层摸沙拉酱放生菜片,当然,鸡肉圈是不要的,牛肉饼如果能够加钱double就完美了...
可惜,我是个社恐...
目前我们本地的新店,单店有6-7个工作人员,店员工作全部着发套、口罩、围裙,接触食材会戴一次性塑料手套,感觉还是蛮干净的...
虽然比较忙,但是面对顾客态度都很不错,上餐慢会道歉...不过说实话,我倒希望上餐慢点,因为上餐慢是先做的,但是社恐就没说出...
周二是塔斯汀会员日(应该是全国都是吧?),本地是鸡堡、牛堡、鸡块、鸡脖、可乐买一送一,俩人50元吃到撑感觉还是很划算的...