中国食品安全网讯（邱良晶）当铲屎官需求从「猫要吃饱」转向「猫要吃好」，其实就意味着主粮市场开始「类人化」。注意听，高蛋白、益生菌、酵素、健康低脂...一不留神以为是人吃的保健品。这种进化对于猫粮品牌商并不陌生，中国从90年代初至今的消费品进化史已经列出了一张完整的「高考答题」，所以在这个基础上，猫粮品牌商给出了一个更激进的观点，「猫要吃饱吃好，还要吃健康」。
围绕这张早已公开的试卷，猫粮品牌商从最初的白刃战逐渐过渡到暗战。简单粗暴的白刃战伤人也伤己，拼杀下来还可能让别人捡漏，不如转为修炼内功，来点技术型暗战。
从一只猫看白刃战
解题的钥匙是「猫」。
今天咱们「解剖」一只可爱的小猫咪，从生物和技术领域分析猫粮品牌商曾经白刃战的特点和暗战的趋势。
首先咱们要了解一个前提，猫是家畜中没有得到完全驯化的动物。驯化部分，主要是习性，长期作为宠物，猫的习性已经得到了很大程度的驯化，虽然不会像犬一样完全融入人类体系，但起码已经承认自己是有主人的，不会轻易攻击和躲避主人，对人类的认可度已经达到驯化水准。
没驯化部分，就是肠胃。哪怕过了8000年，猫依然是纯粹的肉食动物。猫粮既要满足营养需求，还要满足口感需求，就像人类每日三餐，如果都吃健身餐，营养是够了，但是口味忍不了，也不行。让一只猫健康成长需要四大基础营养：蛋白质、维生素、矿物质、脂肪。这些其实没有难度，自1880年猫粮发明至今，基础部分无论欧美还是国产猫粮都已经做得很到位，现在烦恼最多的是营养过剩而不是缺乏营养。口感方面，在用上各种小技巧和提高原料品质后也逐渐变得没有难度，适口性目前反而是一些高端猫粮的难题。
作为最重要的营养成分蛋白质，在进入猫的胃、肠分解后，大部分变成能量进行新陈代谢，少部分会进入肝脏，在肝脏酶的作用下进入尿素循环。和人类不同的是，猫无法调节肝脏酶的活性，简单说就是得一直有蛋白质，缺了就尿素循环变慢直至终止。这也是为什么猫8000年以后也不能主要以杂食为主，蛋白质一旦缺乏就会导致高毒性的氨没法代谢，整个猫变得痴呆蠢笨。
白刃战时期第一特点，几乎所有的猫粮品牌都把蛋白质含量高作为头牌卖点，很大一部分营销费用都花在夸自家蛋白质含量高、质量高这个上面。内卷的结果就是现在的猫开始营养过剩了，由此引发的关节炎、糖尿病等等快速上升。实际上，猫的健康蛋白质摄入标准是50g/1000kcalME(1000千卡代谢能)，AFFCO的最低标准也是30%。
除最重要的蛋白质以外，还有一个营养成分，看上去不起眼，但是起到了关键性的承上启下作用，那就是油脂。
猫咪的大脑和视神经发育依托于脂肪中的Ω-3，其中的DHA和EPA就是来自动物油脂和海产油脂。以前很多猫粮为了节省成本，增加适口性，通常会给膨化粮喷洒植物油脂，虽然补充了一些DHA，但是后来才发现，猫咪的肝脏酶活性不够，植物油脂其实很难吸收。后面逐渐演化到喷洒鸡油、鱼油乃至猫最喜欢的卵磷脂。
油脂还有一个重要作用，就是帮助猫吸收维生素，因为维生素不溶于水，只溶于油。如果缺乏维生素B3会导致腹泻、皮炎、痴呆、甚至死亡；缺乏维生素A会导致免疫运作降低及视力健康；缺乏维生素D会导致钙磷吸收下降，凝血功能衰减...这些维生素很需要油脂，尽管现在很多猫粮为了保险起见，使用了优质肉源补充维生素，甚至增加了果蔬进行补救，但是合理的油脂摄入依然是最基础、最关键的一步。
白刃战时期第二特点，突出宣传自家猫粮含有丰富的有益元素，任何能增加光彩的有益元素都能在排行前列的猫粮品牌配料表中找到。
在白刃战最火热的时候，出现了臭名昭著的第三特点，猫粮品牌商为了博取眼球，生生打造出了所谓「零淀粉」「零植物纤维」概念，实际上，这是属于伪宣传，完全不懂，或者说故意不想大家懂猫的消化系统，适度的淀粉和植物纤维对猫来说完全无害，还能吸附猫粮中的有毒物质、调节多糖摄入以及粪便稠度，效果甚至比益生菌还要好。
以上可以发现，在白刃战时期，猫粮品牌商之间的厮杀是惨烈的，是拍脑袋的，甚至有的都是错的。这个过程让很多猫粮品牌商自己都苦不堪言，最终导致大家在不约而同中统一了思想，开始了另一个阶段，也就是猫粮的暗战阶段。
从一个概念看暗战
暗战阶段，最明显的特征就是「类人化」，把猫粮进阶为人食级别的食物来竞争。这就需要各大猫粮品牌商在非常专业的情况下进行「预判式竞争」，所谓我预判了你的预判，达到最佳效果。
比如今年一个不算新但更专业化的概念「免疫粮」，就是一场大型猫粮品牌商暗战，从幼猫到成猫，都有相对应的口子。
为什么说它不算新，因为前几年就有这个概念，为什么说它专业，是因为它现在开始细分，指向性更明确。前些年的「免疫粮」概念宽泛，更多的是一种健康符号，就像提出一个口号，然后朝这个方向迈进，把周边但凡有点关联的都拉进来，逐步让铲屎官们明白「免疫粮」对猫的重要性。
我们选一家国产猫粮天猫前列的品牌解剖一下新「免疫粮」的关键点和不同点。
可以看到，过去免疫粮的关键词是比较模糊的，比如提升免疫力、优化肠胃功能、改善排便等。现在则有所不同，除了上面那些基础以外，会增加一个重要佐证帮助铲屎官理解。即「专业机构」实验过程和数据佐证，这个就相当于大学毕业证对于大学生的作用，当提出一个专业概念的时候，需要有专业机构作为加持，因为工厂是无法自己自动生产免疫粮。
作为铲屎官，你是愿意相信这么一句营销词“极大提升猫咪免疫力”，还是对下面一段话信任度更高。
山东农科院刘策博士解释：“犬猫的皮毛、肠胃等等小问题，其实大都与自身免疫力有关。因此WoWo与我们在IMMshot免疫营养配方上的合作，综合考虑了犬猫在外部和内在自身遇到的免疫威胁场景，对内激活自身免疫系统，修复肠道、皮毛免疫屏障，对外抵抗致病菌、应激造成的免疫低下，而不单纯粗暴提升免疫因子。”
结果不言而喻，无论铲屎官本身是否专业，或者说，越靠近专业，则下面一段话的可信度和可追溯度会更高。
营销暗战和白刃战最大的区别，就是前者依靠文案和概念，后者依托科学和数据。而后者对于越大的猫粮品牌商越有利，只有他们能够支撑得起这样的科研或者说专业投入。这对于铲屎官来说是一件非常好的事，整体市场趋势是良币驱逐劣币，那些靠文案和概念打白刃战的猫粮品牌会逐步在这场暗战中消亡，留下来的，是更认真，更专业的猫粮品牌。
最后给铲屎官一个建议，未来选猫粮，不要再死盯配料表，那个玩意但凡知名猫粮品牌商都差不多，可以把注意力放到「功能」上，这是这一轮暗战的核心，也是推动从吃饱吃好到吃健康最关键的一步。