绝味食品董事长是谁？绝味食品董事长戴文军简历，2018年11月603517股票高管简介。
绝味食品，公司全称绝味食品股份有限公司，是A股上市公司，股票代码：603517。
绝味食品董事长是：戴文军。
绝味食品股份有限公司自成立以来,专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售,致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品,以综合信息系统及供应链整合体系为支持,通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理,打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。经过多年的发展,“绝味”品牌已深入人心,拥有众多忠实的消费者,在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可。公司及公司产品获得的主要荣誉有:“中国驰名商标”(国家工商总局商标局认定);“中国特许经营连锁120强”(中国连锁经营协会颁发);“全国食品工业优秀龙头食品企业”(中国食品工业协会颁发)。
事件：2018年10月29日公司发布2018年三季报。2018年初至Q3实现营业总收入32.66亿元，同比+13.03%；扣非后归母净利润为4.75亿元，同比+30.21%。公司Q3单季毛利率为33.92%，较Q2-2.47pct；净利率为14.39%，较Q2-0.04pct。
快速扩张策略生效，区域公司迈向全国。(1)纵向：通过差异化定价策略“笼络”价格敏感型人群需求，推动低线城市的渠道下沉顺利推进；(2)横向：通过清晰简单的单店生意模型稳固加盟商关系。(3)立体：线上O2O、线下特通渠道与周黑鸭高毛利渠道展开竞争。公司上半年门店数量增长至9459家，率先完成由区域型向全国型公司的蜕变。
规模优势树立壁垒，把控上下游穿越周期。(1)横向比较：绝味的采购规模两倍于周黑鸭，凸显出绝味对上游更强的议价能力；(2)纵向比较：随着近年采购数量的上升，绝味的采购成本下降明显。应收/预收/应付等财务指标的同业对比验证其相对上下游强势地位，公司毛利率稳步提升。
盈利预测、估值与评级：充分考虑绝味食品加盟店的开店上限和扩张节奏、公司规模优势所带来的成本转嫁能力以及不断强化的品牌力。我们维持绝味食品2018/19/20年营业收入为43.93/50.33/58.41亿元；净利润为6.30/7.58/9.31亿元；EPS为1.54/1.85/2.27元；当前股价对应2018/2019年PE为23X/19X，维持“买入”评级。
风险提示：食品安全，加盟商管理模式失效，原材料价格继续上行致使公司盈利能力下滑的风险。
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