其实诱食剂学名风味增进剂、食欲增进剂，，相当于猫咪食物中的「调味料」。
猫粮加诱食剂是完全合法的操作，无论干湿猫粮，几乎100%都会添加风味增进剂。
猫粮干粮制作流程中，有一个环节是「涂层」，给成形的干粮外面加上一层涂料，增加其风味和观感，多数的诱食剂就在这一步骤加入。
揭秘大牌猫粮的诱食剂
其实，不只是猫粮添加诱食剂，其他动物的食物也要加入。动物诱食剂的种类很多，如果从功能方面分，主要包括香味剂、风味剂和水产诱食剂三大类。
猫粮加诱食剂，就跟人类饭菜会加油盐酱醋一样，属于食品添加剂，提供适口性。
而如果从诱食剂的原料分类，则可以分为天然诱食剂和化学诱食剂。
多数优质的进口猫粮，主要靠采取天然肉类食材，加上一些天然的增进风味的佐料，满足猫咪的味蕾；而许多国产猫粮为了节省成本，则专注于化学诱食剂的研发。
通常，鲜肉、肝脏、血液、动物脂肪等成分，可以模拟天然猎物味道，吸引喵星人的味蕾，起到诱食的效果。有些水果，如哈密瓜、胡萝卜等，也能产生类似效果。
再举个例子，渴望猫粮的诱食剂，主要是新鲜鸡肝、新鲜火鸡肝，属于天然诱食剂。
化学诱食剂，则可能通过从一些天然原料中提取吸引猫咪食欲的成分，浓缩添加到猫粮中，从而达到让猫多吃的效果。
最常见的就是两种成分：蛋白质水解后的氨基酸，以及酵母类物质。
所谓「肉味」，其实就是氨基酸通过美拉德反应产生的味道，因此，如果在猫粮外表喷涂这种成分，猫咪通过嗅觉判断就误认为肉，从而增加食欲。
南京农业大学硕士研究生闫静芳撰写的论文《鲢鱼下脚料制备新型猫粮诱食剂的研究》中，通过研究测试了3款猫粮：皇家、伟嘉、宠优的诱食剂成分。
检测结果发现，皇家猫粮主要呈现脂肪味、奶油味及清香，其含量较高的为癸酮和3，5-辛二烯-2-酮；
伟嘉猫粮主要呈现奶油味，含量较高为3，5-辛二烯-2-酮和的1-羟基-2-丙酮；
而宠优猫粮主要呈现柑橘味、奶香味，其中含有1.17%的1-羟基-2-丙酮和1.60%的癸酮。
上述化学物都有显著的诱食作用。因为，仅靠用美拉德反应产物作为香味料，其香味强度有时还是不够的，通常还需要添加某些可使食品具有特殊风味的极微量的所谓关键性化合物。
如在肉类香味料中可加l-甲硫基-乙硫醇等化合物，在鸡香味料中可加顺-4-癸烯醛和二甲基三硫等物质；在土豆香味料中可加2-烷基-3-甲氧基吡嗪等物质，在蘑菇香味料中可加1-辛烯-3-醇、环辛醇、苄醇等物质。
如此调配出来的香味料，不仅风味逼真，而且浓度高，只要添加少量到其他食品中即可明显增强食品香味。
诱食剂的好坏，关键看猫粮
前文说过，几乎所有猫粮都添加诱食剂，但有多少之分。
诱食剂不一定是有害的，关键在于诱食的食物品质，如果吃下的是好粮，那么诱食剂能带来好处。
只有两种情况下诱食剂才是恶劣的：第一种是诱导猫吃下没营养、蛋白质低劣的食物，比如碳水化合物。
另一种是使用诱食剂分量过大，导致猫咪不肯吃其他食物，这将毁了猫咪的味觉。
用量和效力过于强烈的诱食剂，更容易导致猫挑食，排斥原材料更健康的猫粮。就像鱼类，过量摄食容易让猫上瘾，鱼吃多的猫通常挑嘴，因此猫主子每周最好只吃一次鱼。