上海酿酒上市公司有金枫酒业、岩石股份、百润股份、来伊份、豫园股份、品渥食品等6家。根据《南方财富网概念查询工具》股票工具数据整理，在市值上，截至11月15日，上海酿酒上市公司市值排名情况如下：
1、百润股份：262.34亿元
公司业务有香精香料业务板块和预调鸡尾酒业务板块。
11月15日消息，百润股份开盘报价24.78元，收盘于25.000元。3日内股价下跌5.6%，总市值为262.34亿元。财报显示，2024年第三季度，公司营业收入7.58亿元；归属上市股东的净利润为1.72亿元；全面摊薄净资产收益3.85%；毛利率70.18%，每股收益0.17元。
2、豫园股份：232.1亿元
公司主要从事商业零售。
11月15日消息，豫园股份收盘于5.960元，跌1.32%。7日内股价下跌6.38%，总市值为232.1亿元。豫园股份发布2024年第三季度财报，实现营业收入85.29亿元，同比增长-29.53%，归母净利润1765.97万，同比5.12%；每股收益为0.01元。
3、岩石股份：50.94亿元
公司从事大宗商品贸易、商业保理、融资租赁和不动产运营管理。
11月15日岩石股份消息，该股开盘报15.2元，截至收盘，该股涨0.26%，报15.230元，当日最高价为16元。换手率3.77%。财报显示，2024年第三季度，公司营业收入3945.67万元；归属上市股东的净利润为181.8万元；全面摊薄净资产收益0.34%；毛利率64.58%，每股收益0.01元。
4、金枫酒业：38.4亿元
公司主营业务为黄酒为核心的酒类生产经营。
11月15日收盘消息，金枫酒业开盘报价5.55元，收盘于5.740元。7日内股价上涨0.35%，总市值为38.4亿元。财报显示，2024年第三季度，公司营业收入1.17亿元；归属上市股东的净利润为-1406.01万元；全面摊薄净资产收益-0.73%；毛利率38.48%，每股收益-0.02元。
5、品渥食品：36.43亿元
公司业务有自有品牌食品的开发、进口、销售及国外食品的合作代理销售。
11月15日消息，品渥食品开盘报37.8元，截至15时，该股跌3.68%，报36.430元。当前市值36.43亿。财报显示，2024年第三季度，公司营业收入2.32亿元；归属上市股东的净利润为1074.65万元；全面摊薄净资产收益1.04%；毛利率9.36%，每股收益0.11元。
6、来伊份：35.37亿元
公司业务有休闲食品全渠道运营商。
11月15日讯息，来伊份3日内股价下跌3.24%，市值为35.37亿元，跌1.31%，最新报10.510元。来伊份发布2024年第三季度财报，实现营业收入7.31亿元，同比增长-18.12%，归母净利润-5754.81万，同比-15.47%；每股收益为-0.17元。