畜牧兽医培养目标：本专业培养适应畜牧业生产需要，综合素质较高，面向动物养殖业生产、管理和疾病防治等岗位群，能从事畜禽生产管理和疾病防治等工作的高等技术应用型人才。主修专业课程：畜禽解剖生理、动物生物化学、动物营养与饲料加工、动物遗传繁育、动物微生物、动物病理、动物药理、兽医临床诊疗技术、家畜环境卫生、养猪与猪病防治、养牛与牛病防治、养禽与禽病防治、特种动物养殖、兽医卫生检验、中兽医基础等。就业岗位：毕业生适宜到各级畜牧兽医工作站、防疫检疫站、饲料与兽药生产经营企业、畜禽养殖场、畜禽改良站和自主创办畜牧兽医综合实体等单位工作，从事畜禽生产与经营管理、疾病诊断与治疗、防疫检疫、饲料兽药的生产与经营、技术推广等工作。
养禽与禽病防治培养目标：本专业培养适应畜牧业生产需要，综合素质较高，面向家禽养殖业生产、管理和疾病防治等岗位群，能从事家禽生产管理和疾病防治等工作的高等技术应用型人才。主修专业课程：家禽解剖生理、动物生物化学、动物微生物、饲料营养与加工、动物遗传繁育、动物病理、动物药理与毒理、家禽环境卫生、家禽生产、禽病诊断与防治、家禽场经营与管理、动物防疫与检疫技术等。就业岗位：毕业生适宜到家禽养殖场、畜禽改良站、各级畜牧兽医工作站、饲料与兽药生产经营企业和自主创办畜牧兽医综合实体等单位就业，从事家禽生产与经营管理、疾病诊断与治疗、家禽品种改良、饲料兽药的生产与经营、技术服务与推广等工作。
兽医培养目标：本专业培养适应畜牧业生产需要，综合素质较高，面向动物疾病防治和服务一线，能从事动物疾病诊断、防治和动物生产管理等工作的高等技术应用型人才。主修专业课程：动物解剖、动物生理、动物生物化学、动物微生物与免疫、动物病理、兽医药理与毒理、兽医临床诊疗技术、动物防疫检疫、猪病防治、牛病防治、禽病防治、中兽医基础、中草药方剂、兽医卫生检验、畜牧学、宠物疾病防治等。就业岗位：毕业生适宜到各级畜牧兽医工作站、防疫检疫站、兽药生产经营企业、动物医院、宠物医院、畜禽养殖场、畜禽改良站和自主创办的畜牧兽医综合实体等岗位就业，从事动物疾病诊断与治疗、防疫检疫、兽药生产与经营、动物生产技术推广与服务等工作。
畜产品质量检测与控制培养目标：本专业培养适应畜禽屠宰、畜产品深加工、新产品开发等工艺过程的产品质量检测、质量控制、质量管理等岗位工作的高技能应用型人才。主修课程：畜产品加工学、仪器分析、畜产品质量与安全、畜产品卫生检验学、畜产品理化检验学、畜产品微生物检验学、企业经营与管理、市场营销等。就业岗位：毕业生适宜到各级各类畜牧兽医局（站）、商品检验、食品质量检测部门、食品加工企业等从事畜产品质量检验与控制、企业管理、产品营销等技术工作。
畜牧业经济贸易培养目标：本专业以畜牧企业会计、畜产品市场营销、畜产品进出口报关等为主要方向，培养适应畜牧企业理财、产品贸易、企业管理及公共关系等岗位工作的高技能应用型人才。主修课程：农业经济学、社交礼仪、电子商务、国际贸易、会计学、贸易谈判、进出口报关、企业经营与管理、市场营销、畜牧学、兽医学等。就业岗位：毕业生适宜到各级各类农（牧）业、对外贸易事业局（站）、畜牧生产企业、饲料生产营销企业、兽药生产营销企业、畜产品生产营销企业等，从事生产管理、财务管理、市场营销、畜产品贸易等技术工作。