第十:浙江的安吉白茶安吉白茶是绿茶,是中国六大茶类中绿茶的代表名茶之一,虽然知名度跟同属浙江的西湖龙井没法相提并论,但要是论口感其实一点也不差。茶界一直有个说法:浙江除了龙井,好茶都在安吉。安吉白茶虽然名字叫“白茶”,但它实际上是属于绿茶类,产于浙江的安吉县,这里气候温和,雨水充沛,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。安吉白茶的特点是外形细秀,形如凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润。冲泡后香气清高鲜爽,滋味鲜爽回甘,让人一饮难忘,二饮入魂。
第九:四川的蒙顶甘露蒙顶甘露是中国历史上最早的名茶,早在唐朝时期就已经贵为贡茶。蒙顶甘露的品质特点可以概括为“形美、香高、味爽”。众所周知,蒙顶甘露茶的产地蒙山,乃是汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址,也是世界茶叶人公认的茶叶起源地。蒙顶甘露形状纤细,汤色黄碧,清澈明亮,饮之齿颊留香。由于其深厚的历史底蕴、独特的口感和高贵的品质,顶级蒙顶甘露茶甚至可以卖到数万元/斤。
第七:湖北的恩施玉露日本人最推崇的玉露茶,最早就源自于湖北恩施的玉露制茶工艺,甚至日本最顶级的皇室玉露,也把恩施玉露作为最初的技艺传承对象,足见恩施玉露在海外的影响力。不过在国内,如今的恩施玉露在众多绿茶家族中倒有些大隐隐于市的落寞了。恩施玉露主要产于湖北恩施南部的芭蕉乡及东郊五峰山一带,这款茶的特色可以总结为条索紧细匀整、色泽鲜绿明亮、香气清鲜醇厚。冲泡后的恩施玉露如绿玉般温润,让人沉迷其中。
第六:福建的福鼎白茶福鼎白茶是中国六大茶类中白茶的代表名茶,以其微发酵工艺著称,在我国茶界独树一帜。工艺上,福鼎白茶不杀青、不揉捻,文火干燥,赋予其无与伦比的独特风味。福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大品种。其中以白毫银针品质最高,价格最贵,炒得最凶,最令人无语。白茶外形细嫩多毫,色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,清香持久。
第五:河南的信阳毛尖信阳毛尖又称豫毛峰,是中国六大茶类中绿茶的代表名茶之一。信阳毛尖主要产于河南信阳市的大别山区。信阳毛尖历史悠久,早在唐代就已贵为朝廷贡茶,如今更是远销海内外,声名日隆。信阳毛尖的特点是外形细、色泽翠绿、白毫显露。冲泡后的信阳毛尖汤色清绿明亮,香气高爽而滋味鲜浓,实不负“绿茶上品”的美誉。
第四:福建的正山小种问:立顿红茶见到正山小种应该叫什么?答:叫爷爷!正山小种是中国六大茶类中红茶的代表名茶,更是世界红茶的鼻祖。正山小种诞生于明朝时期,福建武夷山茶区的茶农发明了一种红茶,并命名为“正山小种”。实际上,价格更昂贵的金骏眉,就是从正山小种分支出去的。对了,福建有正山小种,也有外山小种,正山小种产于崇星村乡桐木关一带,而坦洋、屏南等外地产的小种红茶,因为质地太差,统称外山小种。正山小种外观金黄,茶汤红棕,喝起来口感浓郁且有烟熏味。
第三:安徽的太平猴魁太平猴魁是中国六大茶类中绿茶的佼佼者,也是安徽众多名茶中的卓越代表。跟黄山毛峰一样,太平猴魁也是产于黄山一带,因其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,自古就有“猴魁两头尖、不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁外形独特,口感醇爽,且拥有独一无二的“猴韵”。这款茶基本上没啥毛病,唯一的缺点就是价格太贵。
第二:福建的大红袍茶中状元,岩茶之王,武夷山大红茶。大红袍产于福建的武夷山,在这片神奇的土地上孕育出了许多绝世无双的名茶,但其中影响力最大的还得是大红袍。大红袍以耐冲泡、汤色明亮橙黄、兰花香浓郁持久而著称。如今,大红袍母树虽然依然耸立在武夷山九龙窠景区的峭壁之上,但因为被武夷山政府宣布永久禁采,大红袍母树茶从此就成为了绝版名茶。2005年,20克母树大红袍拍出1040万元/公斤的天价,成功问鼎人类最贵茶叶的桂冠。
第一:浙江的西湖龙井中国十大名茶之首,西湖龙井。西湖龙井主要产于杭州西湖周边的狮峰、龙井、云栖、虎跑一带,其他地区产出的龙井茶都不能冠名西湖龙井。西湖龙井自古就以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名于世,每一口都是大自然的馈赠,不,每一口都需要支付高昂的人民币。