1、历年来食品(shpn)安全事件整理2000年12月15日，金华市卫生防疫(wishnfny)站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤(njn)的“毒瓜子”。这些西瓜子生产中掺了矿物油，同时福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。2001年3月至9月期间，广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日河源484名市民因食肉中毒。2001年9月3日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。2002
2、年2月，用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。据当地工商部门介绍，在所查获的汤圆馅是由去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后制得，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。2002年5月21日，长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和HYPERLINK/cpro/ui/uijs.phpadclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&k0=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&kdi0=0&luki=4&n=10&p
5、嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等HYPERLINK/cpro/ui/uijs.phpadclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&k0=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&kdi0=0&luki=4&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ss
12、一事件使雀巢该品牌奶粉在全国范围的撤柜。2005年6月14日，北京市工商局经抽查的潮安12家企业果脯产品二氧化硫含量超标，随即宣布广东潮安生产的果脯全部下架，将近800家潮安果脯蜜饯企业集体挡在了北京门外。6月15日起，重庆、成都、西安、义乌等地相继“封杀”潮安果脯。2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，但众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。“95%啤酒生产加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对这一说法纷纷表示异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事。2005年7月5日，三鹿被查出超前标注(biozh)生产
13、日期的酸牛奶，三鹿方面(fngmin)表示，产品生产日期标注(biozh)不存在任何问题，而是因为企业管理上的一些疏忽。2005年8月16日，“维维”牌天山雪活性乳饮料在上海被检测酵母菌数超标24倍。2006年6月，北京食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊病例达到160例。该病是由于酒店出售的凉拌福寿螺菜而引起，最终经历了历时一年半的赔偿案之后，。“蜀国演义”酒楼因此出名，该酒楼共赔偿患者近1000万元。2006年7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。这一事件造成该地区蜂蜜价格的大幅跌落。2006年8月2
14、日，浙江省台州市卫生局在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经疾病预防控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。2006年11月17日，上海
15、市抽检的30件冰鲜(bnxin)或鲜活多宝鱼全部(qunb)含有硝基(xioj)呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。2007年4月12日，在广西壮族自治区销售的“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺被检出金黄色葡萄球菌。这一检测结果的公布之后，商家采取措施，对购买到问题批次产品的消费者提供退货服务。2007年8月14日，总数为7.26吨台湾味全的较大HYPERLINK/cpro/ui/uijs.phpadclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&
17、粉在从香港入境时，被深圳检验检疫局检验出阪岐肠杆菌超标，检疫局依法对该批不合格婴儿奶粉作出监督销毁的处理。2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑
20、RLINK/cpro/ui/uijs.phpadclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%C8%FD%BE%DB%C7%E8%B0%B7&k0=%C8%FD%BE%DB%C7%E8%B0%B7&kdi0=0&luki=8&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052
23、肉精喂养的猪肉事件在央视曝光。接着农业部责令排查，河南全省的排查工作已基本完成，共抽检存栏生猪31万头，确认“瘦肉精”阳性生猪134头，检出率为0.04%，且集中在案件发生的孟州、沁阳、获嘉、温县等4县市;“瘦肉精”生产和销售网络也基本查清，对72人采取了强制措施;对53名公职人员进行调查取证，其中12人已移送公安机关。2011年4月11日，上海超市染色馒头事件曝光，既而又在温州发现染色馒头。随后在全国多个省市展开针对馒头的专项整治。2011年4月15日，安徽合肥工商部门在市场上发现一种HYPERLINK/cpro/ui/uijs.phpadclass=0&app_id=0&c=news
25、rticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0t_blank食品添加剂牛肉精膏，只要90分钟就可以让猪肉变成牛肉，色香味都几可乱真，既而又在异地的超市上看到牛肉精粉，羊肉精粉，让人怀疑市场上牛肉，以及牛肉串羊肉串到底是不是都是这样变成的。2010年年7月26日佛山市南海区工商所查扣了一在猪肉中制造假HYPERLINK/cpro/ui/uijs.phpadclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%C5%A3%C8%E2&k0=%C5%A3%C
27、，添加硼砂是肉制品行业的潜规则。2011年4月21日，中山市质监局在港口(gngku)镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家(yji)粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。该作坊的红薯(hngsh)粉是用普通玉米做原料。加入墨汁、石蜡、柠檬黄、果绿摇身变“红薯粉条”，据该公司法人罗某交代，该作坊从今年2月开始生产，两个月已卖出45吨假粉条，主要销往位于中山沙朗金叶广场的批发市场。他称，东莞类似的假粉条厂家有二三十家，也都是用墨汁染粉条。2012年3月，麦当劳过期产品加工出售。央视“315晚会”曝光了北京三里屯一家麦当劳店，将过期的食品重新加工销售给消费者。麦当劳规定甜品派
30、，可引起皮肤血疹及疱疹等症状。而工业松香在被用来加工鸭子时，通过热胀的鸭子毛孔渗入鸭子体内，并会附着在鸭嘴角、鸭翅膀等隐蔽处，人食用后会导致铅中毒，不仅损害肝肾，甚至会致癌。在广东被检出过氧化值不合格。转播(zhunb)到腾讯微博2012年8月古井贡酒中报的酒精采购，使媒体怀疑其勾兑酒。2012年上半年，古井贡酒从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精4551.49万元，折算约为6596吨。业内人士怀疑古井贡酒中有部分用酒精勾兑出来。酒精的乙醇含量大于95%，对人体伤害较大。外购优质白酒勾兑，每吨白酒要3万4万元基酒，使用食用酒精，每吨成本只要80009000元。古井贡酒回应称，确实存在部分酒用食用酒
31、精勾兑的情况。这主要是用在液态发酵白酒上，液态发酵一般会使用食用酒精勾兑，公司主要是在部分低端酒的发酵过程中才会使用食用酒精，高端的酒不会用到。转播到腾讯微博2012年8月健康(jinkng)元生物(shngw)公司采购地沟油制药。根据(gnj)公安机关侦查，健康元全资子公司河南焦作健康元生物制品有限公司，涉嫌采购地沟油制药，并用于生产制药原料。宁波市中院于8月28日开庭审理的全国首例特大地沟油案，案件中，河南惠康及其关联企业与焦作健康元签订购销合同，共销售1.62万吨地沟油，金额高达1.45亿元采购地沟油已成事实，但健康元公司依然在辩解，健康元公司竟然要为地沟油“正名”。2012年9月8日，
32、多位上海的牛奶订户发现，通过“光明随心订”订购的220毫升装小口瓶鲜牛奶，送到家中后出现了异味变质。这些订户基本分布在杨浦、浦东、金山、长宁等区。光明方面的解释是：配送过程中车辆温度没达标导致产品酸败。在之前的6月份，安徽省颍上县部分学生食用光明乳业配送的牛奶后，78名学生身体不适，6名学生出现呕吐。2012年11月，有记者将酒鬼酒送第三方检测后发现，酒鬼酒塑化剂超标高达260%，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。在记者曝光后，湖南省质量技术监督局11月21日向质检总局报告结果，DBP最高检出值为1.04mg/kg
36、州的大肠杆菌(dchnnjn)O121疫情(yqng)，造成至少27人感染，超过1/3的病患入院治疗，81%为21岁以下，最小的仅2岁。其中，两人因并发症溶血性尿毒综合症而使病情恶化，导致肾功能衰竭。没有死亡报告出现。本次疫情疑似由“富裕农场”（FarmRich）牌食品引起，包括冷冻比萨、玉米粉饼、马苏里拉奶酪，产自2012年11月12日至19日，在全美范围内销售。该公司召回了1000万磅被污染的冷冻食品，只涉及佐治亚州分厂，估计市场上仍有大约300万磅疑遭污染的食品在出售，其中30万磅送到学校做营养午餐。此次召回事件涉及的大肠杆菌非常罕见，且很难识别，因此可能有更多人因此致病却并
37、不自知。2013年6月俄中部城市彼尔姆近150名中学生因食物中毒被送往医院接受救治，其中84人留院治疗。初步检查表明，病因是学校食堂的肉饼、鸡蛋饼等食物受沙门氏菌污染。彼尔姆市已成立专门工作小组对这一集体食物中毒事件展开调查。目前这所学校已关闭，接受隔离检疫。沙门氏菌病是一种人畜共患病，沙门氏菌污染饮水、食物、餐具等，人进食后感染，禽肉禽蛋是主要传播媒介。感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。2013年8月2日，新西兰初级产业部宣布，新西兰乳制品巨头恒天然旗下工厂生产的约28吨浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素，这些乳清蛋白粉作为原料生产婴幼儿配方奶粉、饮料等产品，已有部分出口至中国
38、等海外市场。8月28日，新西兰初级产业部宣布，该部门对恒天然集团生产的浓缩乳清蛋白进行了多次重新检测，结果未发现其中含有致病的肉毒杆菌，而是含有一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌。2013年3月，英国爆出新的食品丑闻(chuwn)。检查员在伦敦“圣玛丽学校”的清真(qngzhn)校餐中，发现清真(qngzhn)鸡肉肠和汉堡中竟含有猪肉DNA。初步检测结果还显示：瘦牛肉馅中也含有羊肉和猪肉DNA。2013年7月16日，印度东部比哈尔邦一所小学的47名学生在学校进食印度米豆粥之后出现食物中毒症状，造成22人死亡。事件之后，当地出现了暴力示威。包括学生家长和村民在内的数百名示威者放火焚烧了
44、、统一、光泉三个品牌的鲜奶中，都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，其中包括抗忧郁剂、避孕药、止痛剂、塑化剂等。“天天有汇源，健康每一天”，这句话是消费者耳熟能详的，可是真的“健康每一天”吗？2013年9月23日，汇源、安德利和海升三大果汁巨头被报道透通过水果行作为中间人,向果农大量购买“瞎果”,再用来制成果汁或浓缩果汁，自此，该三大上市公司陷入“烂果门”事件。大统公司(ns)是台湾老字号食用油厂商，2013年10月16日，台湾发生了“大统长基”油品名称与内容不符以及造假事件，大统长基公司(ns)生产的食用油品约百种(bizhn)，违规品项已超过半数，截至19日，该公司生产的逾9成被查出是黑
46、，经食品药品检验机构对广西盈康药业维C银翘片库存和已上市产品进行检验，重金属砷、汞、铅、镉、铜及二氧化硫的含量，均低于国家药典委员会公示的限量规定。通报检验结果后，盈康药业承认，由于其上游企业宝山堂伪造生产记录和有关单据，公司未能及时发现，给消费者带来了用药安全隐患。荷兰美素奶粉号称是最接近母乳的奶粉，是中国国内热销洋品牌奶粉之一。2013年3月央视每周质量报告的报道称，号称荷兰原装进口的“美素丽儿”奶粉用的原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉。2013年3月台湾嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现“毒淀粉”顺丁烯二酸，顺丁烯二酸又称“马来酸”，为无色结晶体，没有任何营养价值，其与人直接(zh
47、ji)接触会破坏人体器官的黏膜组织，并会损害人的肾脏。台湾人喜欢用“Q”来形容(xngrng)食物爽滑劲道，珍珠奶茶、芋圆、板条、肉圆、鸡排这些(zhxi)一直被认为是台湾美食的经典，也是台湾民众日常的最爱，因为毒淀粉事件的爆发，让大家不禁谈“Q”色变。2013年5月，湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标；在生产环节，发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标；在流通环节抽检了湖南产地的大米。5月16日，广州市食品药品监督管理局在其网站公布了2013年第一季度抽检结果，
48、不合格的8批次原因都是镉含量超标。2014年食品安全大事件杭州广琪贸易公司工作人员将过期食品原料改头换面，变成了合格产品。而这批数量惊人的过期食品原料，其供货对象包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企业。据央视315晚会曝光，这家名为杭州广琪贸易有限公司的企业，是杭州多家面包店的原料供应商，曾销售多达10吨过期进口食品原料。最让消费者担心的是，这些过期食品原料瞒天过海、“一路绿灯”地流入其“长期客户”杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企业。据调查发现，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质(binzh)肉类原料的行为。这家公司被曝通过(tng
49、gu)过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段(shudun)加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。有工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。台湾统一集团出品的19款产品因使用顶新问题牛油而
50、采取预防性下架，其中包括葱烧牛肉风味方便面、7-11麻辣关东煮等。据台湾食药署介绍，这19款产品几乎都是民众常吃的，包括统一面葱烧牛肉风味、满汉大餐葱烧牛肉、满汉大餐珍味牛肉、来一客牛肉蔬菜、川辣牛肉及精炖牛腩风味杯、阿Q桶面红椒牛肉风味桶，还有7-11麻辣关东煮等。统一企业表示，公司已实行预防性下架，并启动退货机制。台湾统一的19款产品使用了顶新问题牛油而采取了预防性下架。多地媒体曝光名为“吸血鬼饮料”“吸血鬼日记饮料”“吸血鬼血浆饮料”“吸血鬼能量饮料”“仿真血浆”的多种“品牌”血袋饮料在网络和实体店铺热销。此类产品的血袋包装类似医用血浆,有的还在标签上标注了“A、B、AB、O、Other
53、检出违规添加硅铝酸钠。数据显示，超过494KG的统一泡面被检出大肠杆菌超标，该批不合格产品已经销毁。同时，3个批次的雀巢HYPERLINK/listbizinfo/206.htmlt_blank饼干因为菌落总数超标和标签不合格遭到退货。黑作坊为迎合消费者而滥用食品添加剂来提升卖相、口感。加工(jigng)环境脏、酸腐臭味扑面、地上污水横流、二氧化硫严重超标米线(mxin)厂面积近千平米的院落内，厂房为简易房屋。其生产环境肮脏，大门口堆放着成堆的煤块，盛装米线的竹筐随意堆放在煤堆上。走进院子，刺鼻的酸腐臭味扑面而来，地上污水横流。从大米(dm)到米线，要经过浸泡、打浆、榨沥、搅拌、压型、煮、漂洗等过程。