GB4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》规定了食品接触用塑料材料及制品的安全性要求。CNAS(ChinaNationalAccreditationServiceforConformityAssessment,中国合格评定国家认可委员会)是中国国家的实验室认可机构,认证的实验室具备进行符合国外标准的检测能力。
1.CNAS认证实验室
CNAS认证是对实验室检测能力和管理体系的认可,意味着实验室具备进行高质量、可靠检测的能力。CNAS认证实验室出具的检测报告在国际上也具有一定的认可度。
2.检测项目
CNAS认证的实验室可以进行GB4806.7-2023标准中的各项检测项目,确保检测结果的科学性和准确性。这些检测项目包括:
感官要求检测
目的:确保材料在使用过程中不会影响食品的感官特性。
检测方法:通过感官测试(如嗅觉、味觉等),观察样品是否有异味或异嗅。
理化指标检测
蒸发残渣:通过对样品进行浸泡和蒸发处理,测量残留物的质量。
重金属(以铅计):使用原子吸收光谱(AAS)或电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)等技术检测重金属含量。
高锰酸钾消耗量:通过氧化还原反应测量高锰酸钾的消耗量。
特定迁移量(SML)检测
对某些特定化合物(如芳香族伯胺)的迁移量进行测量,通常使用高效液相色谱(HPLC)或气相色谱(GC)等技术。
总迁移量(OML)检测
使用食品模拟物在特定条件下进行迁移试验,蒸发模拟物并称重残留物。
微生物指标检测
菌落总数:通过培养基培养计数。
大肠菌群和致病菌:通过选择性培养基和特定测试方法检测细菌的存在。
芳香族伯胺的限量要求
GB4806.7-2023标准对芳香族伯胺的总迁移限量有明确规定:
限量要求:芳香族伯胺的迁移量应不超过标准中规定的特定迁移限量(SML),通常为0.01mg/kg食品或食品模拟物。
3.检测流程
样品制备
样品应按照标准要求进行制备,确保样品的代表性和完整性。
迁移试验
使用规定的食品模拟物(如水、乙酸溶液、乙醇溶液等)在特定条件下进行迁移试验。
分析测定
使用高效分析仪器(如HPLC、GC、质谱等)进行定性和定量分析。
数据处理
使用专用软件进行数据计算和分析,将结果与标准限量进行比较。
4.报告出具
CNAS标识:检测报告应有CNAS认证标识,确保检测结果在国际上的认可度。
详细记录:报告应详细记录检测方法、条件、结果和结论。
5.质量控制
内部质控:定期进行实验室内部审核,确保检测方法和结果的准确性。
外部评审:参与能力验证和外部评审,确保实验室持续改进和合规性。
总结
如需了解详细的检测方法和具体步骤,建议查阅GB4806.7-2023的标准文本,或向CNAS认证的食品接触材料检测重点实验室。
GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴
GB4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品
GB4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品
GB4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品
GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
GB4806.7-2023食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4806.8-2022食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB4806.10-2024食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
GB9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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