罐装应用梅特勒-托利多的罐装食品X射线检测系统能够出色检测采用多种金属罐包装的食品、饮料与宠物食品中的污染物。各种检测解决方案可用于所有形状和大小的食品罐，以及各种罐头应用。常见应用有婴儿食品、方便肉类、鱼和海产品、肉类、水果和蔬菜、宠物食品和饮料。在线质量检验梅特勒-托利多的X射线罐装食品检测...
用石墨炉原子吸收法测定锡时,由于锡易生成挥发性的化合物,以及氯化物等共存元素的气相干扰,导致直接测定的灵敏度较低,灰化阶段锡的损失比较严重。为了减少锡在石墨炉中的挥发损失,目前常用的方法是加入以硝酸盐为代表的基体改进剂。但有的改进剂会引起较大的背景吸收或增加空白值。一种有效的分离及富集手段:电...
芦笋既是餐桌上的美味食品，又是对人体健康极其有帮助的健康食品，被欧洲等国家称之为“十大名菜之一”是一种高档而名贵的蔬菜。同样蘑菇类蔬菜也是营养丰富味道鲜美，一直被列为上等佳肴。无论是芦笋还是蘑菇最佳保鲜方法是采用密封玻璃罐头的方法，但是存在的风险是在清洗玻璃瓶时常常会爆瓶，碎玻璃会混入这些产品中...
在物质紧缺时代，罐头曾是人们的抢手货也是高端食品，如今罐头的身份没有当年那样高大上了，但人们对于罐头的误解时而有之。GB7098-2015中对罐头食品的定义如下：以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。中国食品...
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