贵州省三穗县兴绿洲农业发展有限公司是贵州民投集团旗下农业板块之一,成立于2013年4月16日,注册资本2238.8万元,公司现有员工100余人,2015年成立“兴绿洲水禽研究院”,2017年开始实施生态渔业全产业链,率先在三穗县瓦寨镇建成贵州省规模最大的高效循环流水养殖场和国家级鱼种场,发展微流水养殖,2020年进入贵州省上市挂牌企业后备资源库,是贵州省渔业协会副会长单位、中国水产流通与加工协会理事。
针对传统渔业养殖存在水体交换不及时,增氧无科学规律、水质监测不敏锐、集污系统不完善等问题,该项目以建设现代化高效水产养殖系统为目标,通过发展循环水养殖,提升信息化管理手段、查看渔业信息咨汛、水质在线监测与控制、生产日志档案管理、实现养殖病害远程诊断、视频监管安全防护等,实现企业的技术水平和管理水平跨上一个新台阶。
二、项目内容
通过在水槽前段安装增氧推水设备,建设推水增氧系统、水质监测系统、集污系统、投饵系统、视频管控系统、自动化平台及物联网管控等系统及平台,实现渔业养殖数字化转型。
图1智能化渔业养殖系统图
1.智能化渔业养殖设备
在水槽的关键位置,安装水质监测设备,确保水槽内的水体富含溶氧,并产生一定的流速,为鱼提供优质的生长环境,水槽末端安装底部漏斗、负压虹吸的集污装置。根据流体力学,既能最大限度的收集残饵、粪便,也能确保水体的正常流动。利用PLC、物联网等技术手段,让设备(传感器、风机、水泵、投饵机)和养殖管理过程达到无缝衔接,从而实现工业自动化的全智能操控目的。
2.自动化增氧推水设备
在水质检测系统检测到水质N、P含量高于常规值时,自动向推水增氧设备发送工作指令,让水体处于稳定持续有效的循环状态。流水养殖池稳定流速在每分钟44米的水循环中,95%以上的水体都得到及时正常稳定交换,不定期在底层微孔增氧设备开通,使流水养殖池100%的水体都进行了交换,池底基本无残留粪便等有毒有害物质。外塘稳定在2小时水体交换一次,测定90%以上水面得到及时交换,外塘水体上下循环1.5米深左右,74%以上的水体得到及时正常稳定交换。
图2自动化增氧推水设备
3.水质监测系统
内循环流水养殖关键在于实时对水体的监控检测,掌握水体质量,建设水质检测系统后,使原有的翻塘风险下降到0.1%以下,该检测系统集成了变送器、传感器。采用智能信息采集与控制技术,具有自动网络路由选择、自诊断等功能。传感器主要包括溶解氧、温度、PH、电导率、氨氮、亚硝酸盐等。水质监测的数据是推水风机、集污泵、投饵等设备协调动作的依据。
图3水质监测平台
4.流水循环及增氧配套设施
增氧及水循环是通过使用罗茨风机向曝气盘充气后,气泡会带动水体向上运动,当气泡和水流上升遇到挡板阻挡后会改变方向,形成横向水流,流向高产精养区,实现了同时曝气增氧和形成水流的效果。水流通过高产精养区后,从高产精养区后端回流进入大池塘,再从前端被罗茨风机气流带入高产精养区,就实现了池塘水体的循环流动和交换。流入大池塘的水通过浮游植物、水生植物、滤食性鱼类吸收及水体自净作用,维持水质稳定。
5.污物收集清理
鱼粪及残饵漂流到养殖渠后端时,由于水流减缓,沉降于鱼粪收集区,再通过底部吸盘抽吸到污水池,漂浮的少量粪便和残饵,通过水面拦截技术分流提出。
6.水质调节净化处理
流水养殖渠道排出的水通过管道或者水渠排到池塘取水口对面的位置,这样有利于池塘水体的逐级循环净化道标后再次利用,投放净化水池塘的食性鱼类个体,投放个体大,保障浮游生物的利用、水质净化和产量的提高;池塘鱼菜共生面积控制在大水面的10%-20%,呈取水口和排水口对称摆布和排列,这样既有利于水体净化又可以获得较好的副产品收益。
三、融合思路
融合领域:渔业养殖与大数据融合。
融合样板:三穗县瓦寨鱼种场现代化高效智能养殖系统建设项目。
融合模式:采用水体高效增氧和推进系统,完成池塘水体循环流动,并在养殖槽内形成高溶氧区,实现养殖对象的完全可控,同时实现养殖全过程有机质污染物对外零排放。
可推广方案:通过引进智能化渔业养殖设备、自动化增氧推水设备,搭建水质监测系统、流水循环及增氧系统、污物收集清理系统、水质调节净化处理系统等,实现渔业养殖智能化数字化转型。
融合合作伙伴:青岛海兴智能装备有限公司。
四、转型升级效果和示范意义
(一)经济效益
利用推水装置实现养鱼槽流水养鱼和整个池塘循环流水,吸污装置能回收利用80%以上的废弃物。池塘循环流水养殖平均产量是一般精养池塘传统养殖平均产量的5倍以上,可以节水90%以上,比常规池塘减少80%以上的清淤能耗和劳动成本,采用水产养殖污染物回收处理技术,可使水产污染物回收率达60%以上,经生态工艺和清洁生产技术处理,可再生利用率达100%,实现养殖废水零排放,该系统鱼粪及残饵收集率可以达到75%。
(二)社会效益
采用水体高效增氧和推进系统,完成池塘水体不断循环流动,并在养殖槽内形成高溶氧区,实现养殖对象的完全可控,同时将养殖对象的粪便集中收集、处理并加以利用,实现养殖全过程有机质污染物对外零排放。增氧推水让鱼做“有氧运动”,鱼的体质好,不易发病,基本不用药,这样实现了水产养殖的低碳环保目标。
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