江苏：《食品生产许可管理办法》试题
食品生产许可管理办法
一、单选题
1.《食品生产许可管理办法》制定目的是规范(C)活动。
A.食品生产许可
B.食品添加剂生产许可
C.食品、食品添加剂生产许可
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第一条为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。)
2.依据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可应当遵循(D)的原则。
A.依法、公开、公平、公正、合理、高效
B.依法、公开、公平、公正、便民、审慎
C.依法、公开、公平、公正、合理、审慎
D.依法、公开、公平、公正、便民、高效
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三条食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。)
3.依据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可实行(B)原则。
A.一地一证
B.一企一证
C.一品一证
D.一证多品
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第四条食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。)
4.依据《食品生产许可管理办法》，市场监督管理部门按照食品的(B)，结合食品原料、生产工艺等因素，对食品生产实施分类许可。
A.营养成分
B.风险程度
C.规模化程度
D.自动化程度
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第五条市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合食品原料、生产工艺等因素，对食品生产实施分类许可。)
5.《食品生产许可管理办法》规定，(A)负责制定食品生产许可审查通则和细则。
A.国家市场监督管理总局
B.省级市场监督管理部门
C.市级市场监督管理部门
D.省级以上市场监督管理部门
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。
县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。)
6.县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品生产许可申请，申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在(B)个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。
A.3
B.5
C.7
D.15
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十九条县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品生产许可申请，应当根据下列情况分别作出处理：
(一)申请事项依法不需要取得食品生产许可的，应当即时告知申请人不受理;
(二)申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请;
(三)申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，由申请人在更正处签名或者盖章，注明更正日期;
(四)申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的，应当将申请材料退回申请人;在5个工作日内告知的，应当收取申请材料并出具收到申请材料的凭据。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理;
(五)申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，应当受理食品生产许可申请。)
7.食品生产许可程序中，县级以上地方市场监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，(A)进行现场核查。
A.应当
B.可以
C.必要时
D.自主选择
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十一条第一款：县级以上地方市场监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。)
8.食品生产许可现场核查，核查人员应当自接受现场核查任务之日起(B)个工作日内，完成对生产场所的现场核查。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十一条第六款：核查人员应当自接受现场核查任务之日起5个工作日内，完成对生产场所的现场核查。)
9.食品生产许可审查与决定中，除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方市场监督管理部门应当自受理申请之日起(B)个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长(B)个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A.5;5
B.10;5
C.10;10
D.15;10
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十二条除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方市场监督管理部门应当自受理申请之日起10个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长5个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。)
10.食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为(B)年。
C.食品生产许可证有效期为3年，食品生产许可证(食品添加剂)有效期为5年。
D.食品生产许可证有效期为5年，食品生产许可证(食品添加剂)有效期为3年。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十五条食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。)
11.食品生产许可证编号“SC12232072104495”中的“122”为(C)
A.省(自治区、直辖市)代码
B.市(地)代码
C.食品类别编码
D.食品添加剂类别编码。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三十条食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。)
12.食品生产许可证有效期内，现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在(D)向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。
A.变化前
B.变化后15日内
C.变化后20日内
D.变化后10个工作日内。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三十二条食品生产许可证有效期内，食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。
食品生产者的生产场所迁址的，应当重新申请食品生产许可。
食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项发生变化的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门报告。
食品生产者的生产条件发生变化，不再符合食品生产要求，需要重新办理许可手续的，应当依法办理。)
13.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满(D)前，向原发证的市场监督管理部门提出申请。
A.15日
B.30日
C.15个工作日
D.30个工作日。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三十四条食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前，向原发证的市场监督管理部门提出申请。)
14.食品生产许可申请人提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方市场监督管理部门给予警告。申请人在(C)不得再次申请食品生产许可。
A.3个月内
B.6个月内
C.1年内
D.2年内
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第五十条许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方市场监督管理部门给予警告。申请人在1年内不得再次申请食品生产许可。)
15.食品生产许可被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的市场监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在(D)不得再次申请食品生产许可。
A.6个月内
B.1年内
C.2年内
D.3年内
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第五十一条被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的市场监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可。)
16.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(B)不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
A.10年内
B.5年内
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第五十四条第二款：
被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。)
17.食品生产许可事项中，下列哪一个期限，不计算在行政许可审查期限之内。(A)
A.听证期限
B.现场核查期限
C.对申请人提交的申请材料进行审查期限
D.许可部门内部流转期限。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十七条食品生产许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方市场监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利。
申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起5个工作日内提出听证申请的，市场监督管理部门应当在20个工作日内组织听证。听证期限不计算在行政许可审查期限之内。)
18.市场监督管理部门对食品生产实施分类许可，()可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。(A)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十一条第二款：国家市场监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。)
19.因食品安全国家标准发生重大变化，国家和省级市场监督管理部门决定组织重新核查而换发的食品生产许可证，其发证日期以重新批准日期为准，有效期(A)。
A.自重新发证之日起计算
B.与原证书一致
C.自食品安全国家标准生效之日起计算
D.自原发证之日起计算
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三十八条市场监督管理部门决定准予变更的，应当向申请人颁发新的食品生产许可证。食品生产许可证编号不变，发证日期为市场监督管理部门作出变更许可决定的日期，有效期与原证书一致。但是，对因迁址等原因而进行全面现场核查的，其换发的食品生产许可证有效期自发证之日起计算。
因食品安全国家标准发生重大变化，国家和省级市场监督管理部门决定组织重新核查而换发的食品生产许可证，其发证日期以重新批准日期为准，有效期自重新发证之日起计算。)
20.食品生产者终止食品生产，应当在(B)内向原发证的市场监督管理部门申请办理注销手续。
A.15个工作日
B.20个工作日
C.15日
D.2个月
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第四十条食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销，应当在20个工作日内向原发证的市场监督管理部门申请办理注销手续。
食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的市场监督管理部门提交食品生产许可注销申请书。
食品生产许可被注销的，许可证编号不得再次使用。)
21.食盐的食品生产许可，由(B)负责。
D.市级以上市场监督管理部门
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第七条省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。
《食盐质量安全监督管理办法》第六条从事食盐生产活动，应当依照《食品生产许可管理办法》的规定，取得食品生产许可。食盐的食品生产许可由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。)
22.(A)可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。
A.省级市场监督管理部门
B.市级市场监督管理部门
C.县级市场监督管理部门
D.市级以上地方市场监督管理部门
23.食品生产许可事项中，县级以上地方市场监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决定，并自作出决定之日起(C)向申请人颁发食品生产许可证。
A.5日内
B.7日内
C.5个工作日内
D.7个工作日内
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十三条县级以上地方市场监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决定，并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品生产许可证;对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。)
24.食品生产者未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的，给予(A)。
A.警告
B.2000元以下罚款
C.5000元以下罚款
D.10000元以下罚款
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第五十二条违反本办法第三十一条第一款规定，食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款;情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。
违反本办法第三十一条第二款规定，食品生产者未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的，给予警告。)
25.A公司拟申请茶叶食品生产许可，以下哪项材料，该公司在申请食品生产许可时可以不提交(C)
A.食品生产设备布局图
B.食品生产主要设备、设施清单
C.与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件
D.食品生产工艺流程图
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十三条申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：
(一)食品生产许可申请书;
(二)食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图;
(三)食品生产主要设备、设施清单;
(四)专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
26.食品生产许可审查中，关于试制食品检验，以下说法正确的是(D)。
A.必须由生产者自行检验
B.必须委托有资质的食品检验机构检验
C.由生产者自行检验合格后，委托有资质的食品检验机构检验确认
D.可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十一条第二款：市场监督管理部门开展食品生产许可现场核查时，应当按照申请材料进行核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。开展食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等。试制食品检验可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。)
27.食品生产许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系，申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起5个工作日内提出听证申请的，市场监督管理部门应当在(D)组织听证。
A.15日内
B.20日内
C.15个工作日内
D.20个工作日内
28.保健食品的食品生产许可，由(B)负责。
D.具有相应能力的市级以上地方市场监督管理部门
29.食品生产许可现场核查，关于核查人员的说法，正确的是(B)。
A.根据需要可以聘请专业技术人员作为专家参加核查，但不得作为核查人员
B.根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查
C.除专业技术人员外，参加现场核查的食品安全监管人员不得少于2人
D.核查人员不得少于3人
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十一条第三款：现场核查应当由食品安全监管人员进行，根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品生产许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。)
30.食品生产许可证编号“SC12232072104495”中的“21”为(A)
A.县(区)代码
二、多选题
1.《食品生产许可管理办法》制定目的是规范(AB)活动。
A.食品生产许可活动
B.食品添加剂生产许可活动
C.食用农产品生产许可活动
2.依据《食品生产许可管理办法》，市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合(AB)等因素，对食品生产实施分类许可。
A.生产工艺
B.食品原料
C.消费对象
D.发展水平
3.下列哪些食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。(ABCD)
A.婴幼儿配方食品
B.特殊医学用途配方食品
C.保健食品
D.食盐
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。)
4.依据《食品生产许可管理办法》，申请食品生产许可，应当符合下列条件(ACD)。
A.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
B.有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
C.保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
D.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十二条申请食品生产许可，应当符合下列条件：
(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。)
5.甲省A食品公司新建大型食品生产基地，拟申请粮食加工品、速冻食品、酒类、保健食品生产许可，经咨询所在地县级市场监管部门得知：粮食加工品类别生产许可管理权限在县级市场监管部门，速冻食品、酒类类别生产许可管理权限在市级市场监管部门。若A食品公司同时申请粮食加工品、速冻食品、酒类、保健食品生产许可，根据《食品生产许可管理办法》规定，可向下列(ABC)受理部门提交申请材料。
A.县级市场监督管理部门
C.省级市场监督管理部门
D.国家市场监督管理总局
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十八条申请人申请生产多个类别食品的，由申请人按照省级市场监督管理部门确定的食品生产许可管理权限，自主选择其中一个受理部门提交申请材料。受理部门应当及时告知有相应审批权限的市场监督管理部门，组织联合审查。)
6.食品生产许可证载明有下列哪些信息(BCD)
A.食品安全员
B.住所
C.生产地址
D.食品类别
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十九条食品生产许可证应当载明：生产者名称、社会信用代码、法定代表人(负责人)、住所、生产地址、食品类别、许可证编号、有效期、发证机关、发证日期和二维码。
7.依据《食品生产许可管理办法》，食品生产者存在(ABD)情形，未按规定申请办理注销手续的，原发证的市场监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续，并在网站进行公示。
A.食品生产者主体资格依法终止的
B.食品生产许可证依法被吊销的
C.被列入严重违法失信名单的
D.因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第四十一条有下列情形之一，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的市场监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续，并在网站进行公示：
(一)食品生产许可有效期届满未申请延续的;
(二)食品生产者主体资格依法终止的;
(三)食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的;
(四)因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的;
(五)法律法规规定的应当注销食品生产许可的其他情形。)
8.食品生产许可的()，适用《食品生产许可管理办法》。(ABCD)
A.申请、受理
B.审查
C.决定
D.监督检查
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二条在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。)
9.食品生产许可应当遵循()原则。(ABC)
A.依法
B.便民
C.高效
D.审慎
A.保健食品
C.婴幼儿配方食品
D.婴幼儿辅助食品
11.市场主体申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列哪些材料(ABCD)
A.食品生产许可申请书
B.食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图
C.食品生产主要设备、设施清单
D.专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度
(四)专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。)
12.生产(ACD)的，食品生产许可证副本应当载明产品或者产品配方的注册号或者备案登记号。
B.食药同源食品
C.特殊医学用途配方食品
D.婴幼儿配方食品
13.苏强公司拟在甲省乙市丙县投资生产盐水鸡，已知乙市市场监管局具有盐水鸡所属食品类别的生产许可发证权限。依据《食品生产许可管理办法》，对于苏强公司在食品生产许可申请中可能出现的下列事项，说法不正确的有(AB)
A.若苏强公司在丙县经济开发区同时投资设立两座生产工厂，应当实行一地一证原则，取得两个食品生产许可证。
B.苏强公司在申请中发现，2022年9月甲省市场监管局公布了盐水鸡食品生产许可审查细则，2022年11月国家市场监管总局也公布了盐水鸡食品生产许可审查细则，苏强公司认为，两个细则同时有效，都是市场监管部门开展食品生产许可现场核查的依据。
C.乙市市场监管局可以委托乙市丁县市场监管局对苏强公司的食品生产许可申请进行现场核查。
D.若苏强公司同时申请盐水鸡和食盐的生产许可，该公司可自主选择向甲省市场监管局或乙市市场监管局提交申请材料。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》
第四条食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
第七条省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。
第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。
县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。
第十八条申请人申请生产多个类别食品的，由申请人按照省级市场监督管理部门确定的食品生产许可管理权限，自主选择其中一个受理部门提交申请材料。受理部门应当及时告知有相应审批权限的市场监督管理部门，组织联合审查。
第二十一条第五款：市场监督管理部门可以委托下级市场监督管理部门，对受理的食品生产许可申请进行现场核查。特殊食品生产许可的现场核查原则上不得委托下级市场监督管理部门实施。)
14.A公司拟申请食品添加剂生产许可，以下哪些材料，该公司在申请食品添加剂生产许可时应当提交(ABD)
A.食品添加剂生产设备布局图
B.食品添加剂生产主要设备、设施清单
C.与所生产食品添加剂相适应的生产质量管理体系文件
D.食品添加剂生产工艺流程图
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十六条申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：
(一)食品添加剂生产许可申请书;
(二)食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图;
(三)食品添加剂生产主要设备、设施清单;
15.食品生产许可审查中，关于试制食品检验，以下说法正确的是(AC)。
A.可以由生产者自行检验
B.可以委托同类别食品生产者检验
C.可以委托有资质的食品检验机构检验
D.可以委托无资质但设备先进的检验机构检验
三、判断题
1.市级市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，结合地方实际，确定县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。(错)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第七条省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。)
2.市级市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并层报国家市场监督管理总局备案。(错)
3.个体工商户申请食品生产许可，以营业执照载明的主体作为申请人。(对)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第十条申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、农民专业合作组织等，以营业执照载明的主体作为申请人。)
4.省级市场监督管理部门可以根据本地区监督管理工作需要对食品类别进行调整。(错)
国家市场监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。)
5.申请食品生产许可，应当向申请人所在地市级以上地方市场监督管理部门提交下列材料。(错)
6.为保障食品添加剂生产安全，食品添加剂生产企业应当配备专职的食品安全专业技术人员。(错)
7.县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品生产许可申请，申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。(对)
8.食品生产许可审查中，试制食品检验可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。(对)
9.县级以上地方市场监督管理部门认为食品生产许可申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的，应当向社会公告并举行听证。(对)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第二十六条县级以上地方市场监督管理部门认为食品生产许可申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的，应当向社会公告并举行听证。)
11.食品生产许可证有效期内，食品生产者的生产场所迁址的，食品生产者应当在迁址后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。(错)
12.婴幼儿配方食品的生产企业申请延续食品生产许可的，应当提供生产质量管理体系运行情况的自查报告。(对)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三十五条食品生产者申请延续食品生产许可，应当提交下列材料：
(一)食品生产许可延续申请书;
(二)与延续食品生产许可事项有关的其他材料。
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产企业申请延续食品生产许可的，还应当提供生产质量管理体系运行情况的自查报告。)
13.食品生产者生产的食品不属于食品生产许可证上载明的食品类别的，视为未取得食品生产许可从事食品生产活动。(对)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第四十九条未取得食品生产许可从事食品生产活动的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。
食品生产者生产的食品不属于食品生产许可证上载明的食品类别的，视为未取得食品生产许可从事食品生产活动。)
14.取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品，不需要取得食品生产许可。(对)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第五十六条取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品，不需要取得本办法规定的食品生产许可。)
15.未经申请人同意，行政机关及其工作人员、参加现场核查的人员不得以任何理由披露食品生产许可申请人提交的商业秘密、未披露信息或者保密商务信息。(错)
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第四十八条未经申请人同意，行政机关及其工作人员、参加现场核查的人员不得披露申请人提交的商业秘密、未披露信息或者保密商务信息，法律另有规定或者涉及国家安全、重大社会公共利益的除外。)
四、简答题
1.食品生产许可应当遵循哪些原则
参考答案：食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
(涉及法条：《食品生产许可管理办法》第三条食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
第四条食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。)
2.申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交哪些材料
参考答案：(一)食品生产许可申请书;
3.食品生产许可证正本应当载明哪些内容
参考答案：食品生产许可证应当载明：生产者名称、社会信用代码、法定代表人(负责人)、住所、生产地址、食品类别、许可证编号、有效期、发证机关、发证日期和二维码。
4.食品生产许可证副本应当载明哪些内容
5.食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成，该14位阿拉伯数字是如何组成的
参考答案：数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。
6.食品生产许可事项中，未经申请人同意，行政机关及其工作人员、参加现场核查的人员不得披露申请人提交的商业秘密、未披露信息或者保密商务信息，有哪些例外情形
参考答案：法律另有规定或者涉及国家安全、重大社会公共利益的除外。
五、论述题
1.为规范食品生产许可活动，保障各方合法权益，《食品生产许可管理办法》在食品生产许可活动中引入了听证程序，《食品生产许可管理办法》中对听证条件、时限是如何规定的
参考答案：县级以上地方市场监督管理部门认为食品生产许可申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的，应当向社会公告并举行听证。
食品生产许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方市场监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利。申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起5个工作日内提出听证申请的，市场监督管理部门应当在20个工作日内组织听证。听证期限不计算在行政许可审查期限之内。
(参考资料：《食品生产许可管理办法》第二十六条县级以上地方市场监督管理部门认为食品生产许可申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的，应当向社会公告并举行听证。
第二十七条食品生产许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方市场监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利。
2.合理确定各级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限，是食品生产许可领域深化商事制度改革、优化营商环境的重要举措，《食品生产许可管理办法》中对食品生产许可管理权限做出了哪些原则性规定
参考答案：
1.省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。
2.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。
(参考资料：《食品生产许可管理办法》第七条省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。
第二十一条第二款：
市场监督管理部门开展食品生产许可现场核查时，应当按照申请材料进行核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。开展食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等。试制食品检验可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。
3.食品生产“僵尸主体”存在，会造成统计数据失真，影响市场监管部门对食品生产整体情况的判断和制定政策、进行决策和调控管理的科学性、合理性、有效性。为解决此问题，《食品生产许可管理办法》中规定了哪些情形下市场监管部门可以依职权注销食品生产许可
食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的市场监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续，并在网站进行公示：
(参考资料：《食品生产许可管理办法》第四十一条有下列情形之一，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的市场监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续，并在网站进行公示：
4.地方特色食品的规范发展，丰富了地方饮食文化，也满足了群众食品消费需求。《食品生产许可管理办法》中，对地方特色食品的食品生产许可审查细则的制定及效力做出了哪些指引与规定
1.省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。
(参考资料：《食品生产许可管理办法》第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。
5.申请人申请生产多个类别食品，涉及多层级审批权限的，《食品生产许可管理办法》是如何解决受理部门的确定和实施的
参考答案：申请人申请生产多个类别食品的，由申请人按照省级市场监督管理部门确定的食品生产许可管理权限，自主选择其中一个受理部门提交申请材料。受理部门应当及时告知有相应审批权限的市场监督管理部门，组织联合审查。
6.《食品生产许可管理办法》在推进食品生产许可信息化工作方面有哪些举措
参考答案：1.明确县级以上地方市场监督管理部门应当加快信息化建设，推进许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，并在行政机关的网站上公布生产许可事项，提高办事效率。
2.明确县级以上地方市场监督管理部门应当建立食品许可管理信息平台，便于公民、法人和其他社会组织查询。
3.明确食品生产许可电子证书与印制的食品生产许可证书具有同等法律效力。
第九条县级以上地方市场监督管理部门应当加快信息化建设，推进许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，并在行政机关的网站上公布生产许可事项，提高办事效率。
第四十四条县级以上地方市场监督管理部门应当建立食品许可管理信息平台，便于公民、法人和其他社会组织查询。
县级以上地方市场监督管理部门应当将食品生产许可颁发、许可事项检查、日常监督检查、许可违法行为查处等情况记入食品生产者食品安全信用档案，并通过国家企业信用信息公示系统向社会公示;对有不良信用记录的食品生产者应当增加监督检查频次。
第六十条市场监督管理部门制作的食品生产许可电子证书与印制的食品生产许可证书具有同等法律效力。)
全面推进食品生产许可信息化。食品生产许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理。明确要求发放食品生产许可电子证书，并在本机关官方网站公开食品生产许可事项，以及食品生产许可信息数据库。)