很多初次养金鱼的朋友在饲料的选择上都比较纠结，到底是沉底饲料好，还是浮性饲料好呢？今天我们就来聊一聊这个话题。
浮性饲料-膨化浮性鱼饲料
浮水性饲料
优势1、管理方便
大肠杆菌，鱼爆暴毙的细菌
优势2、减少病害的发生
饲料原料中常携带一些有害微生物，比如说生物细菌、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌等，特别是动物性饲料原料中的含量相对较多。而膨化的高温、高湿、高压作用可将绝大部分有害微生物杀死。
根据资料统计，每克原料中大肠杆菌数达10000个，膨化后仅剩不到10个，沙门氏菌在经85℃以上高温膨化后，基本能被杀死，这就有助于保持水质和减少利的环境因素，膨化饲料的含水量相当低，能更好地提高饲料的贮存稳定性。
缺点1、维生素的损失
温度、压力、摩擦和水分都会导致维生素的损失。美国学者报道，在膨化饲料中，VA、VD，、叶酸损失1l%，单硝酸硫铵素与盐酸硫铵素的损失率分别为11%与17%，VK与VC的损失率为50%，而同样在硬颗粒饲料中损失则减半。在完全没有天然食料的条件下，用膨化料喂养鲤鱼，鱼群有少数个体出现鳃流血现象。
各种维生素
缺点2、微生物制剂的损失
目前，饲料中应用较多的微生物制剂主要有乳酸杆菌、链球菌、酵母、芽孢杆菌等，这些微生物制剂对温度尤为敏感，当膨化制粒温度超过85℃时其活性将全部丧失。
缺点3、新手喂食量控制
沉水性饲料-慢沉
沉性饲料是目前较为先进、科学的饲料，运用特殊的工艺，通过控制饲料在水中的吸水速度和调整下沉力与上浮力的大小关系两方面来调节其沉降速度和性能。其沉降速度较慢，介于浮性膨化料与沉性料之间，特别适合在水体中下层生活的养殖鱼类。（底栖鱼适合用快沉性鱼料，在这里不展开讨论）
沉水饲料
优点1、方便观察鱼的摄食情况
慢沉性鱼饲料具有良好的沉降性能，在投喂后能很好地观察鱼的摄食情况，可随时根据鱼的摄食情况调整投饵量。同时，可以较为准确地根据鱼类摄食量的变化及时了解其生长情况和健康状况。
优点2、饲料营养保持良好
这个优点其实就是相对于浮性饲料需要高温制作的工艺而言的，特别是对添加了各种益生菌的饲料来说，慢沉性饲料更适合3-6个月龄的金鱼。
缺点1、管理相对麻烦
相对浮饲料，如果投喂过大在10-15分钟内没吃完可以轻松捞出，但沉性饲料的处理就相对复杂一些，需要深入鱼缸底部打捞，或者有些已经被抽水泵带走，滞留在过滤器内，有底栖鱼的的鱼缸相对比较好。