常用功能:和面、打蛋、打发奶油等,再配合不同的配件,可以完成榨汁、绞肉、做面条、切片切丝等这些意想不到的动作。
特点:相较于其它机器,它能够高效地完成原本费力的功夫,让分量较多的面团多方位地搅动至需要的程度,而且搭配的料理盆可在外部加热,较适合西式甜点料理。
虽然它是今天介绍的几款机器中体积最大的一台,但在厨房中,尤其是对于热爱西点烘焙的家庭来说,那可是个实用的好机器呢!它就像一台动力十足的越野车,施以食材源源不断的力度,让无论是面团还是鸡蛋、奶油等,都能较为充分地搅动起来。不得不说,那揉制面团的劲道,配件变换的灵活,不仅可以打发黄油、制作面条,还能隔盆加热融化巧克力等,真是完胜手头那用了多年的老面包机。
常用功能:切碎和搅拌少量食材或液体,另可搭配不同配件完成切片、刨丝、研磨等动作
特点:使用便利,可以深入到多种容器中进行食材处理,高速有力地搅拌切碎食物
手持料理棒可以直接放入料理盆中毫不费力的帮助搅拌或切碎各种食材、捣碎蔬果、制作蔬果泥等各种美食。此外,偶尔做一人食的时候,可以用它搅打少量食材,还有方便深入容器搅打的设计实在太贴心了。也推荐常做婴儿辅食的家庭入手哦!
常用功能:切碎蔬菜、制作肉馅、初级揉面、制作派皮塔皮或酥粒,另可搭配不同配件完成切片、刨丝、研磨等动作
特点:搅拌碗拥有一个宽而平的底部,多分为不同的档位和刀片,以对应不同强度需要的搅打与切磨
常用功能:搅打浓汤、粉碎坚果、冰沙、全果蔬汁、深度乳化、泥化
特点:功率强劲、高速有力,搅拌杯底部有一个短小而厚实的旋转刀头,可将内容物进行循环抛打和快速粉碎
常用功能:混合、打发蛋液和奶油等
特点:可以快速打发鸡蛋、奶油等食材,缩短料理的时长
电动打蛋器相比起手动打蛋器的优势,不言而喻,它减轻了人们在手动搅拌过程中的劳累感,将蛋白和蛋清打散充分融合成蛋液,或者单独将蛋清、奶油和蛋黄等打到起泡。
搅拌机、食物料理机、手持料理棒、厨师机这几款看似功能差不多的厨房机器,其实大不一样哦!不知道你最需要的是哪一款呢?