原理是利用温控器内一个双金属片在95-100度时弯曲变形断开电源，有水时一般不会超出达100度以上，但干烧时温度会很高，温控器会断开电源，但由于断开电源一会双金属片又要回去，反复下一次开关，一般干烧后是不会触电的。
豆浆机的防溢是这样的一个工作原理：
在豆浆机上面有个探针，在机座里面连着一个电线，这根电线直接连着控制板。它是和加热管上的零线组成的回路。
当放入水时，探针与水是接触不到。当打豆浆时泡沫溢到探针部位。与加热管形成回路。给控制板一个信号，然后控制板发出指令：加热管停止加热，只要是泡沫与探针一直连着。豆浆机是一直不加热的。
如果你想在电饭锅里加一个最好有个豆浆机控制板。这样它里面的程序都有，只要你把它的零线放入锅内。把那根防溢线放到顶层就可以了，注意不要让他们联电。
明白了吗？如果还有问题还可以问我呵呵
谢谢
更换防溢针。检查防溢针,防溢针是一个不锈钢杆,利用头部是否和豆浆液接触,把信号传导回电路进行比较放大,控制加热棒的工作。如果针头有污物,或者连接不良,就会出现失灵不防溢。如果是这种情况,建议更换防溢针。
2.
检修防溢电路并且更换集成片。检查探头输入以后放大电路是否正常。检查机头的检测电路,通常是集成片坏掉,导致防溢电路故障。如果是这种情况,建议更换集成片
一：豆浆机的温度传感器阻值一般为10欧。
二：温度传感器的工作原理：
1、热电阻：根据金属丝的电阻随温度变化的原理工作的
2、热电偶：两种导体接触在一块，结点处会有一个稳定的电动势；同一导体，两端温度不同，两端间有一定大小的电动势
3、液体温度计：是利用感温液体受热膨胀原理工作的。
防干烧电极其实是水位探测器，里面还有个温度传感器。加水后，水位传感器和金属加热部件外表形成回路，水充当了电阻的作用。微处理芯片把这个“电阻”取样分析，做出加热或停止加热的指令。
1.感温剂和触头间积炭
（1）使用工具，将温控器从箱中拆出来，将温控器调节杆旋转至正常位置，用万用表R×l挡，测试温控器的两个主触头间阻值，正常的阻值范围是零或1-2Ω。若阻值显示无穷大，表示感温元件内的感温剂已经泄漏了；若阻值在10Ω以上，说明触头间的积炭比较严重。
2.触头粘连和温控器正常
（1）在温控器阻值正常的情况下，直接把温控器放入正常运行的电冰箱、冷藏箱等小型制冷设备冷冻室内，放置10min左右，再用万用表的R×l挡，直接测量温控器两个主触头间的阻值，在正常情况下，显示的数值是无穷大；若阻值是零，说明是触头粘连。
（2）在确认温控器触头没有粘连的情况下，用手握住温控器的感温管，再次测试两个主触头之间的阻值；用手接触感温管时，两触头间会快速导通，万用表的指示值从无穷大变为零，提示温控器各机构工作，没有任何问题。
3.温控器细节判断
（1）如果冰箱的温控器坏了、可能会造成不启动，可以把冰箱的温控器调到最高档；如果能启动的话、证明温控器已经损坏了，最高档也脱离温控器控制。
（2）如果是温控器造成的不停机，当冰箱制冷正常时，也处于一直不停机的状态，可以加以确定，及时更换对应型号的温控器。
（3）若冰箱有电，灯具是亮的，但压缩机不能工作、需要测量压缩机有没有供电情况、如果没有供电、说明温控器没有电压输出、判断温控器断路，一样需要更换温控器，最好找专业的人士。
如何判断冰箱温控器的好坏，本文从三个方面来分析，每个类型的细节颇多，检查时，需要慎重，逐个排除，用万能表测试的时候，需看清数值，做到精确
饮水机防干烧复位的话，首先我们只需要往饮水机里面加满水，然后重新打开开关，重启机子就可以复位。
饮水机防干烧的意思是防止水壶在无水情况下通电，或者水烧干的情况下继续通电，干烧，很容易引起火灾或者其他经济损失。
防干烧就是防止干烧，而不是可以干烧，它指在水壶出现干烧的时候防止水壶继续通电，以防干烧引起火灾或者造成其他经济损失。专业的三防手机当然可以防水、防尘、防震，因其特殊功能所以区别于其他普通手机。
当然制作和材料方面也肯定存在不同。水壶的防干烧功能，是利用水壶内部的温度控制器实现的，干烧时温度超过设定值，温度控制器会断开电源，以防止温度继续上升造成水壶烧坏甚至发生火灾的危险。
电饭锅本身有防干烧功能的，是保护电器不损坏。
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。