新乡市绿丰环保工程有限公司致力于食品行业污水处理，有12年的食品污水处理经验，并拥47有项自主研发专利，2000㎡高难度工业废水研究中心，有丰富的食品行业污水处理经验。
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该方案为我司为某食品厂提供的1500m3/d废水处理设计方案，仅供参考。
该食品厂废水处理项目主要是熟食加工废水，主要是制作麻球、油条、面点、速冻食品的生产产生的废水，以及设备清洗、地面清洗、生产工艺、厨房、卫生间产生的的废水，熟食加工废水中含有大量的油脂。
该食品厂废水处理项目设计参数：
该食品厂废水处理项目主体工艺：
本工程的新建部分处理路线为：“格栅渠+集水池+超微过滤机+初沉池+调节池+气浮机+水解酸化池+厌氧池+AO+二沉池+斜管沉淀池”的综合治理技术，确保废水能够达到设计出水要求。详见下图：
食品厂1500m3/d废水处理工艺
工艺单元内容及设备介绍
1.格栅渠
工艺利用机械格栅设置在污水处理站（集水池）前端，截阻废水中的大块悬浮物、漂浮物、纤维和固体颗粒物质，以避免堵塞后续管道和设备，保证后续处理工序正常有效运行。
2.集水池
汇集、暂存废水，一般设置为全地下结构。
3.超微过滤机
集水池提升经过超微过滤机，去除截留污水中大部分的细小的毛发和微小悬浮物，大大减轻后续生化系统的运行负荷，保证废水处理的稳定运行。
超微过滤机是利用设备上微孔过滤的一种机械过滤方法。超微过滤机是我公司根据多年做污水处理设备及多年的运营管理经验总结和研发出的一种新型适合中小型企业污水处理的设备。主要用于屠宰行业和豆制品行业污水处理的预处理，可以去除污水中85%的悬浮物质，为污水后道工序的处理大大降低了负荷。
超微过滤机适用于把污水中存在的微小悬浮物质，主要是废水中的悬浮物质等更大限度地分离出来，以达到液体净化排放达标的目的。超微过滤机与其它过滤方法的根本区别在于所采用的过滤介质--我们公司自己研发的一种滤网。这种滤网材质很特别网丝很细但不容易断丝，而且不吸附有机物质，所以清网非常容易，在污水通过滤网时，本身对滤网也起到了反冲洗作用。更换滤网非常方便，可以根据过滤介质的粒径，随时更换不同孔径的滤网，这种滤网相对地在低的水力阻力下，具有较高的流速特性，使截留下来的悬浮物大小总是比这些滤网上的微孔小，超微格栅机就是利用这个原理制成的污水处理设备。
4.初沉池
5.调节池
调节池的作用是：均衡废水的水质水量，提高对有机物负荷的缓冲能力，防止生物处理系负荷的急剧变化；控制pH值，以减小中和作用中的化学药剂用量；减小对物理化学处理系统的流量波动；使化学品添加速率适合加料设备定额；防止高浓度有毒物质进入生物处理系统；
6.气浮机
在正常运行情况下，此设备在停机状态；在进水水质超标、运行效果不稳定状态下，开启气浮机进行应急措施使用，保证污水站的稳定达标。
7.水解酸化池
从工程上厌氧发酵产生沼气的过程可分为水解阶段、酸化阶段和甲烷化阶段。水解池是把反应控制在第二阶段完成之前，不进入第三阶段。在水解反应器中实际上完成水解和酸化两个过程（酸化也可能不十分彻底），简称为水解。
经过水解酸化反应，废水中大分子物质降解为小分子物质；难生化降解物质降解未易生化降解物质；降低COD总量，同时提高废水的可生化性。
8.厌氧池
发酵作用：在没有溶解氧和硝态氧存在的厌氧状态下，兼性细菌将溶解性BOD转化为低分子发酵产物挥发性脂肪酸；
生物贮磷菌获得VFAs：这些细菌吸收厌氧区产生的或来自原废水的VFAs，并将其运送到细胞内，同化成胞内碳能源贮存物聚羟基丁酸/聚羟基戊酸，所需的能量在源于聚磷的水解以及细胞内糖的酵解，并导致磷酸盐向体外释放。
9.缺氧池
缺氧池（DO<=0.5mg/L），池中的反硝化细菌以污水中未分解的含碳有机物为碳源，将好氧池内通过内循环回流进来的硝酸根还原为N而释放。
缺氧池有水解反应，在脱氮工艺中，其pH值升高。在脱氮工艺中，主要起反硝化去除硝态氮的作用，同时去除部分BOD。也有水解反应提高可生化性的作用。
10.好氧池
好氧池是活性污泥反应池，是活性污泥工艺系统的核心部分，活性污泥工艺系统的净化效果，在很大程度上取决于好氧池是否能正常发挥。其作用是让活性污泥进行有氧呼吸，进一步把有机物分解成无机物。去除污染物的功能。运行好是要控制好含氧量及微生物的其他各需条件的好，这样才能是微生物具有**大效益的进行有氧呼吸，进行正常硝化反应，达到有效去除氮磷的目的。
11.二沉池
二沉池设置于曝气池之后，是活性污泥系统的重要组成部分，这的作用是通过泥水分离沉淀生产清洁出水；提供浓缩和回流的活性污泥；根据水量、水质的变化暂时贮存活性污泥。其工作效果直接影响系统的出水水质和回流污泥浓度。
12.斜管沉淀池
斜管沉淀池是给排水中沉淀池的一种。混凝过程是工业用水和生活污水处理中**基本也是极为重要的处理过程，通过向水中投加一些药剂（通常称为混凝剂及助凝剂），使水中难以沉淀的颗粒能互相聚合而形成胶体，然后与水体中的杂质结合形成更大的絮凝体。絮凝体具有强大吸附力，不仅能吸附悬浮物，还能吸附部分细菌和溶解性物质。絮凝体通过吸附，体积增大而下沉。
13.污泥池
污泥池主要作用是储存污水处理系统中产生的剩余污泥，并将剩余污泥进行厌氧消化，从而使污泥得到稳定处理。
14.污泥脱水系统
污泥脱水主要有四种形式：1、自然干化；2、真空过滤；3、压滤；4、离心脱水四种。由于各种因素的影响压滤脱水为目前污泥脱水的使用**为广泛。压滤机按构造可分为三大类：带式压滤机、螺旋压滤机和板框压滤机。
本项目选用叠螺机。
15.规范排放口
排水管渠出水口位置、形式和出口流速，就要根据受纳水体的水质要求、水体的流量、水位的变化幅度、水流方向、波浪状况、稀释自净能力、地形变迁和气候特征等罪大因素确定；出水口应采取防冲刷、消能、加固等措施，并设置标志。
16.综合房间
（1）综合房间（污泥脱水间、风机房、加药间、控制室、）
综合房间（配电室、在线监测间）
（2）利用原有在线设备间
附属设备：COD、氨氮、TN、TP四位一体快速检测仪；SS测定仪器设备；pH计；便携式溶解氧仪；必要的化玻仪器等（利用原有）。