①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布过滤取肉（豆）汤备用。
②在3个三角烧瓶里各注入50mL肉（豆）汤。第1个瓶不用瓶塞，第2个瓶用药棉瓶塞塞紧，第3个瓶用装有S型弯玻管的药棉瓶塞塞住（如图）。
③把3个烧瓶放入盛水的锅里隔水加热，使锅里的水沸腾5min。取出3个三角烧瓶，冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）。
（1）本实验采用的是什么实验？________________________________。
（2）不加塞烧瓶内肉汤为什么会腐败？__________________________。
（3）加药棉瓶塞烧瓶内的肉汤几天后为什么也开始腐败？
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（1）对照实验法
（2）不加瓶塞的烧瓶直接接触空气，细菌进入机会最多，肉汤中有各种养分，在适宜温度下，细菌迅速繁殖，使肉汤中有机物腐败分解
（3）加有棉塞的烧瓶，细菌进入机会较少，但也很难防止细菌侵入，同时由于灭菌不彻底，留在瓶内的细菌芽孢可能萌发繁殖
（4）灭菌
①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布滤取肉（豆）汤备用。
②在3只三角烧瓶里各注入50mL肉（豆）汤。第1个瓶不用瓶塞，第2个瓶用药棉塞紧，第3个瓶用装有S形弯玻管的药棉瓶塞塞住（如下图所示）。
加药棉瓶塞和S型玻管
证明细菌使食物腐败的实验装置
③把3只烧瓶放入盛水的锅子里隔水加热，使锅子里的水沸腾5min。取出3只三角烧瓶，冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）。
（1）本实验采用的是什么实验法？________。
（2）不加塞的瓶内肉汤为什么会腐败？
（3）加药棉瓶塞的烧瓶内的肉汤几天后为什么也开始腐败？
（4）实验操作的第③步是起________作用。
下图是一个证明食物腐败是由细菌引起的实验，阅读这段材料和图示，请回答：
①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布滤取肉(豆)汤备用。
②在3只三角烧瓶里注入50mL肉(豆)汤，第1个瓶不用瓶塞，第2个瓶用棉塞塞紧，第3个瓶用装S型弯玻管的药棉瓶塞塞住。(如图5－2－26所示)
③把3只烧瓶放入盛水的锅里隔水加热，使锅里的水沸腾5min，取出3只三角烧瓶，冷却后放在温暖的阴暗处(日平均温度在20℃以上)。
(1)本实验采用的是什么实验法？________。
(2)不加塞的瓶内肉汤为什么会腐败？________。
(3)加药棉塞烧瓶内的肉汤几天后为什么也开始腐败？________。
(4)实验操作的第③步是起________作用。
①把碎肉和大豆加水煮烂，用两层纱布滤取肉汤备用。
②在3只三角烧瓶里，各注入50mL肉汤。第一个瓶不用瓶塞，第二个瓶用药棉塞紧，第三个瓶用装有S形玻管的药棉瓶塞塞住。
③把3只三角瓶放在盛水的锅里隔水加热，使锅里的水沸腾5min。取出3只三角瓶，冷却后放在温暖的地方。
④每天观察肉汤的变化。结果，一天后，不加塞的烧瓶里的肉汤已浑浊，液面有一层薄膜，这是细菌在液体基质上形成的菌落，瓶内有异味，说明肉汤已腐败。加药棉瓶塞的烧瓶内的肉汤几天后也开始腐败。加药棉塞和S形玻管的三角瓶里的肉汤维持较长的时l司不腐败，但肉汤也终将腐败。