刺激开食的目的：刺激雏鸡多采食，促进消化系统的发育，转换营养摄入方式，满足机体营养需求。
饲料选择：选择强化幼雏颗粒料，其优点在于营养全面、容易消化吸收、安全放心且适口性好，可促进雏鸡的采食欲望和提高采食量，并促使雏鸡尽快适应环境。
开食效果评判：可以通过雏鸡开食率判断雏鸡开食好坏，一般雏鸡开食后6小时嗉囊充盈度达到90%，24小时嗉囊充盈度达到100%，说明开食效果较好。对于开食较晚鸡只需进行人工训练，可采取敲料盘等人工调教方法。
1.2喂料方法
1.2.11~4日龄使用开食盘喂料
饲喂潮拌料：1~2日龄可以直接使用强化颗粒料，如果饲喂粉料，尽量潮拌后饲喂，潮拌方法为每100斤粉料中加入25斤水，搅拌均匀，达到手握成团，松手时自然松开的效果；如果对颗粒料潮拌，可以在每100斤颗粒料中加入9斤水，搅拌均匀。
喂料频率：雏鸡“开食”遵循“少喂勤添”的饲喂原则，在训练雏鸡采食时，一般每间隔2~3小时饲喂一次，每只鸡每次按照0.5~1克料量进行饲喂。“少喂勤添”不仅可以刺激雏鸡采食，还可以防止饲料变质和浪费。
1.2.24日龄后使用料槽喂料
开食料盘一般使用3~4天，4天后改用料槽喂料，需及时调整调料板或者料门高度，避免雏鸡采食困难。喂料频率控制在每天喂料2~4次，喂料厚度不超过料槽高度的1/3，每天匀料3~4次，避免喂料不均匀造成个别鸡只发育不好。0~6周龄雏鸡日耗料标准见表1：
1.2.3饲料更换过渡方法
过渡方法：按照比例逐渐过渡，第1~2天原饲料占总饲喂量2/3，新饲料占1/3；3~4天原饲料与新饲料各占总喂料量1/2；第5~7天原饲料占总喂料量1/3，新饲料占2/3。
表1“峪口京红1号”、“峪口京粉1号”、“峪口京粉2号”0~6周龄日耗料标准
0~6周龄雏鸡的饮水管理
2.1初饮方法
2.2饮水保障
质量好的雏鸡可以直接使用饮水乳头，弱雏需要在前1~3日龄使用真空饮水杯或者浅水盘饮水。随着雏鸡日龄的增长，每隔3天提高饮水管高度一次，前两周保持乳头高度与雏鸡眼部平行，两周后与雏鸡头顶平行。饲养员坚持每天检查饮水管内是否有水，防止因断水或乳头堵塞造成雏鸡缺水。0~6周龄鸡群饮水密度见表2。
表20~6周龄鸡群饮水密度表
2.3饮水卫生
饲养过程中，有时会因为饮水系统卫生差引起一些疾病的发生，例如大肠杆菌病等，影响鸡群的正常生长发育。养殖场应该对饮水系统的卫生消毒工作制定标准并上墙，每次处理完后填写记录，这样可以更好的将该项工作落实下去，并养成好的习惯。
一般清洁消毒的标准如下：
饮水罐：每天清洗一次。
饮水管：进鸡前对饮水管消毒并冲洗，以后每月冲洗消毒一次。
过滤器：过滤器每周反冲或清洗一次，在添加过水溶性维生素等营养物质后立即清洗。
加药器与减压阀：每批鸡淘汰后均应拆开加药器与减压阀清洗一次。
30~6周龄雏鸡的个体管理
3.10~3周龄做好个体挑选
上笼前挑选：挑出身体较软、体重偏轻、卵黄吸收不良、精神差的鸡只，减小密度并放到温度高的位置饲养。
4~6日龄挑选：挑出瘦小、体软、挣扎无力和精神差的雏鸡，可以降低前期死淘率。如果第3天鸡群整体状况较差时，或者挑选经验不足时，全部过秤分群（参照表3）。
表34~6日龄雏鸡挑选标准
分层时挑选：及时将雏鸡群分为二层和三层，以减小饲养密度，促进雏鸡生长发育，分层同时可以将弱雏挑选出来。
免疫时挑选：免疫的同时将体重偏轻、精神状态较差的弱雏挑出。
3.24~6周龄做好分群管理
分群后，饲喂方法有二：
第一，低于标准体重的鸡群。如果整体体重不达标，则推迟更换育成料，但最晚不得超过9周龄；降低饲养密度，增加采食空间；增加饲喂量和饲料营养，促进弱雏骨骼发育和体重增长，例如可以在饲料中添加多维或者植物油。添加多维时可以按照0.1%的比例加入料中全天饲喂；
加植物油时可以按照当天采食量的0.5%~1%计算出需要的植物油的量，然后加入饲料中并搅拌均匀后人工撒在料槽内饲喂，添加植物油过程中应少喂勤添，防止因饲料发霉引起细菌病，并防止加入植物油过多而引起鸡群拉稀。如果部分鸡群体重不达标，主要通过挑选、减小密度、增加营养和通过特殊照顾，帮助其快速追上大群鸡，最终目标是育雏末期个体体重全部达标，没有弱雏。
第二，超过标准体重的鸡群。采取限制饲喂的方法，防止过于肥胖，影响生产水平。正常体重鸡群：采取正常饲喂方式。