1、产品工艺所要求的洁净度、温度、相对湿度、噪音、照度和相互房间之间的压差；2、厂房设备布置说明，如果个别工艺设备有防震和房静电要求，要提出；3、洁净厂房内工作人员的数量、设备的功率；如果是生物洁净室，请用户提供工艺流程及要求，特别是哪些要严格控制交叉感染的区域。
二、食品车间净化原理
气流→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃等颗粒→回风百叶窗→初效净化。重复以上过程，即可达到净化目的。
三、食品车间结构材料
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