重点建设两大园区打造特色优势食品加工产业
在南和区宠物奥特莱斯,宠物主人为爱宠购买宠物用品。(李义厚摄)
南和区宠物食品产业年产销量132万吨,全国十强宠物食品企业独占4席,全国第一;健康食品产业形成了从田间地头到百姓餐桌的产业链条......
这些是南和区食品加工产业加速发展壮大所取得亮眼成果的生动概括。
省委十届四次全会明确食品加工为邢台重点发展壮大的两个主导产业之一,市委统一规划部署了全省食品加工产业隆起带。
作为食品加工产业隆起带重要板块,南和区加快规划建设宠物食品加工园区及食品加工园区,围绕宠物食品产业、健康食品产业,依托金沙河、华兴龙头企业,提升食品产品业态及附加值,全产业链不断优化,食品加工产业发展前景广阔。
邢台新闻传媒中心记者周林冀文龙通讯员武国栋
丰富产品业态抢占食品加工产业制高点
宠物食品、宠物床窝、宠物玩具、萌宠服装......在南和区宠物产业奥特莱斯,各种宠物用品琳琅满目。
随着宠物市场的消费升级,宠物消费越来越呈现专业化精细化趋势,产品业态越来越丰富。经过20余年的沉淀积累,南和宠物食品产业构建了以宠物食品、用品为中心,涵盖宠物“衣食住行、生老病死”全链条发展,被列为河北省重点打造的10个特色产业集群之一。
“南和区是优质小麦、玉米生产基地和全国蔬菜生产重点区。”南和区委副书记、政府区长张守锋介绍,依靠农业优势,他们发展了宠物食品产业、健康食品产业两大主导产业,引导企业不断研发多样化产品,布局新赛道,抢占食品加工产业制高点。
在南和区健康食品产业龙头企业邢台金沙河面业有限责任公司,自动化挂面生产车间内,和面、轧饼、切削、烘干、包装,所有工序全部在自动智能状态下一气呵成。麦粒变面条,一路下来4个小时就能搞定,日产挂面2300吨。
邢台金沙河建有专门市场消费需求调研团队,经销商作为市场冷暖感知的前端,也能根据消费者意见反馈,提出新品开发的建议。企业则会研判经销商建议,根据消费市场的需求意愿,确定开发什么新品。
“除了常见的挂面以外,我们适应市场需求,孵化创新性产品。”邢台金沙河副总经理侯龙虎告诉记者,他们为追求健康、减肥人群开发的西北风味荞麦挂面、苦荞风味挂面,为儿童开发的胡萝卜挂面、菠菜挂面,还有轻烹饪系列葱油面等。目前,该企业已开发1000余种产品。
在改造提升农产品深加工产业的同时,南和区重点发展功能性食品、养生保健食品、方便休闲食品。
河北御芝林药业有限公司深耕中药大健康行业17年,立足经典名方结合现代研究,拥有15款注册类专利保健食品、48款备案类保健食品、19款健康食品。
河北嫣然食品有限公司经营坚果类休闲食品,除了开发自己的品牌,还为国内知名坚果品牌做代加工。
河北兴发植物油有限公司拥有全国先进的榨油、浸出、精炼、灌装一条龙玉米胚芽油深加工生产线,一级玉米油销往益海嘉里集团和中粮集团。
建设两大园区打出产业发展新名片
打造全省食品加工产业隆起带,我市规划做好“一带五园”。其中,南和区重点建设宠物食品加工园区、食品加工园区。
目前,南和区做好两园区规划布局:宠物食品加工园区位于贾宋镇,依托华兴宠物食品、派得宠物食品、伊萨宠物食品、仕爵宠物食品等规模宠物食品企业,通过聚集发展、提升品牌,做大宠物食品产业。食品加工园区位于河郭镇,依托金沙河、兴发植物油、御芝林药业、好兄弟食品等食品加工企业,通过优化布局、提升规模,抓好健康食品精深加工;通过聚集发展、提升品牌,做大健康食品产业。
瞄准食品加工产业,南和区不断做强“生产链”,做优“服务链”,做新“衍生链”。
走进位于宠物食品加工园区的华兴宠物食品有限公司,智能化车间只有寥寥数人,整个车间生产情况在总控平台前一目了然。
“这是从国外引进的全链条自动化生产线,从原料进厂到产品出厂全自动全封闭进行,杜绝了中间环节污染,产品质量更有保障。”在位于宠物食品加工园区的华兴宠物食品有限公司,行政经理刘东方向记者介绍9月底投产的华兴三期项目。作为宠物食品单体产能全国第一的企业,华兴公司高端宠物食品的产量在每小时1吨左右,普通宠物食品产量可达每小时15吨左右。从投料、色选、混合、粉碎、膨化、烘干到喷涂、冷却、包装,整条生产线实现了全自动化,达到了无人化生产车间的标准。
为做强“生产链”,南和区支持鼓励龙头企业扩产提能,新建了华兴三期、荣喜二期、宠嘉二期、瑞诺二期等重点项目;围绕产业链上下游开展招商引资,培育了一批宠物用品、医药、玩具、服装、床窝等中小企业。该区还规划建设金沙河中央厨房预制菜和千喜鹤中央厨房预制面等项目,围绕金沙河面业上下游产业,重点开展招商引资。
在瑞诺宠物食品有限公司,一个个直播间内,主播们忙着对宠物食品、用品进行直播带货,员工们则在附近的仓库打包、发货,一派忙碌景象。该公司积极探索电商渠道,现拥有直播间7个、直播电商团队100余人,每月网络销售额可达200余万元,部分产品在淘宝、抖音等平台上销售排名第一。
南和区积极开展“宠物产业+电子商务”融合升级行动,实现全环节数字化、信息化,线上线下全方位服务宠物产业发展。
创新引领产业发展。南和区持续深化与高端院所、行业领军人物对接合作,与李德发院士共建动物试验基地,与河北农业大学共建宠物食品研究院,与中国农科院共建宠物食用品质量安全检测与评价中心,华兴公司获批省院士合作重点单位。大力支持企业参与国家标准制定,金沙河集团参与制定挂面、小麦粉等国家行业标准,华兴、荣喜等承担制定的固态宠物饲料生产规范填补国内空白。
完善质检体系严把食品安全质量关
日前,在华兴公司研发品控中心内,两名工作人员一边盯着电脑屏幕上的样品数据,一边不停地在本上做着详细记录。
“他们正在检测的是公司新研发的一款猫粮,主要对水分、蛋白、脂肪、灰分、纤维、钙、磷、盐等八项指标参数进行实时观察和记录。”华兴公司工作人员刘晓介绍说,品控部是公司的“眼睛”,负责对进入公司的原辅料入库前进行检验,产品生产过程中的品质监控,以及成品出厂前的质检工作,能快速、准确、及时、有效地将分析数据反馈给生产部门。
“在我们的所有生产线上,全部安装了在线检测设备。产品通过此设备后,每8秒就会显示一组八项指标的检测结果。”在研发车间内,刘晓指着一套设备介绍说,随着产品的升级,他们还有专人负责模型的定标工作,以确保每一粒粮食的品质。
不仅仅是宠物食品产业,南和区在发展健康食品产业的同时,形成了从田间地头到生产车间到百姓餐桌的产业链条。
走进邢台金沙河,检测员正在对运输来的每车玉米进行认真检验,严格把控产品质量及玉米品质。“我们对每车玉米都会专业检测各项内在指标,确保玉米符合国家食品安全标准。”侯龙虎介绍说,公司配备了食品安全总监及小麦粉食品安全员、挂面食品安全员、面制品食品安全员、玉米产品食品安全员等,严格守护食品安全和产品质量。
围绕宠物食品产业、健康食品产业等主导产业,南和区鼓励龙头企业和重点产业链企业积极参与国家标准、行业标准、团体标准的制修订工作,累计参与制修订行业标准4项、团体标准4项,提升标准领域话语权。推动企业积极采用国际标准和国外先进标准,帮扶华兴宠物食品有限公司《全价宠物食品犬粮》企业标准进行升级修订,对标“美国饲料管理协会AFFCO”的犬粮标准,经比对,该公司企业标准中的“粗蛋白质、赖氨酸、粗脂肪”三项营养成分指标优于美国标准。
同时,该区构建宠物产业质量安全管理体系、建设宠物食品质量监督检验中心、组建宠物产业质量安全监管追溯平台,打造“南和宠业”集体商标、“南和犬猫粮”区域公用品牌,以硬质量擦亮硬品牌。
今年,南和区被评为国家农产品质量安全县,这为该区发展食品加工产业奠定了良好的基础。落实生产主体责任,健全食品加工经营主体监管名录制度,明确生产经营者是第一责任人,必须对生产经营的农产品的质量安全负责。加强农业投入品监管,落实农产品质量安全监测,促进农产品质量安全水平整体提升。