1、饮料类:共抽查全省49家企业55批次饮料产品,合格55批次,实物质量合格率为100%。其中,抽查碳酸饮料8批次、含乳饮料12批次、果蔬汁饮料35批次。
2、水果干制品:共抽查全省45家企业生产的46批次葡萄干、桂圆干、莲子等水果干制品,合格46批次,实物质量合格率为100%。
3、腐竹:共抽查全省36家企业生产的37批次腐竹产品,合格37批次,实物质量合格率为100%。
4、瓶(桶)装饮用水:共抽查全省270家饮用水企业生产的瓶(桶)装纯净水、山泉水287批次,重点检测电导率、耗氧量、亚硝酸盐、游离氯、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌、溴酸盐等项目,合格258批次,实物质量合格率为89.9%。其中,23批次饮用水产品微生物指标(菌落总数、霉菌及酵母)不合格,占不合格产品数的79.3%;10批次产品电导率、游离氯、溴酸盐、亚硝酸盐、耗氧量等项目不合格。
5、葡萄酒及果酒:共抽查全省11家企业生产的12批次产品,重点检测酒精度、干浸出物、总二氧化硫、甲醇、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目,合格10批次,实物质量合格率为84.6%。2批次果酒产品酒精度不符合产品明示值。
6、速冻面米食品:共抽查全省33家企业39批次样品,合格38批次,实物质量合格率为97.4%。1批次速冻面米食品检出滥用食品添加剂日落黄。
7、食醋:共抽查全省39家企业42批次样品,合格40批次,实物质量合格率为95.2%,2家企业使用的2批次食用冰醋酸原料游离矿酸不合格。
8、肉制品:共抽查全省185家企业191批次样品,合格184批次,实物质量合格率为96.3%。其中,4批次肉松产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群)不合格,2批次肉脯产品亚硝酸盐超标,1批次卤鸭翅产品超量使用食品添加剂山梨酸。
9、糖果及果冻:共抽查全省143家企业160批次样品,合格158批次,实物质量合格率为98.8%。其中,抽查糖果124批次,合格123批次;抽查果冻36批次,合格35批次。1批次果冻产品糖精钠、菌落总数不合格,1批次糖果产品菌落总数超标。
10、炒货及坚果:共抽查全省129家企业130批次样品,合格128批次,实物质量合格率为98.5%。2批次炒货食品糖精钠、过氧化值不合格。
11、食用植物油:共抽查全省102家企业102批次样品,合格101批次,实物质量合格率为99.0%。1批次大豆油产品苯并(а)芘超标。