公司代码：605179公司简称：一鸣食品
浙江一鸣食品股份有限公司
2023年半年度报告
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、公司全体董事出席董事会会议。
三、本半年度报告未经审计。
五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
不适用
√适用□不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
否
八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、重大风险提示
十一、其他
□适用√不适用
目录
第一节释义......4
第二节公司简介和主要财务指标......4
第三节管理层讨论与分析......7
第四节公司治理......20
第五节环境与社会责任......22
第六节重要事项......24
第七节股份变动及股东情况......41
第十节财务报告......45
第一节释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
第二节公司简介和主要财务指标
一、公司信息
二、联系人和联系方式
三、基本情况变更简介
四、信息披露及备置地点变更情况简介
五、公司股票简况
六、其他有关资料
七、公司主要会计数据和财务指标
(一)主要会计数据
单位：元币种：人民币
(二)主要财务指标
公司主要会计数据和财务指标的说明
八、境内外会计准则下会计数据差异
九、非经常性损益项目和金额
单位:元币种:人民币
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
十、其他
第三节管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）公司主要业务
公司围绕高效敏捷的供应链体系，聚焦“家门口的营养早餐”核心定位，大力拓展“轻白领的健康接力餐”，致力成为“小孩子的社交场所”，同时为各大企事业、学校提供营养配餐的解决方案，为客户带来“新鲜、健康、美味”的产品与服务。
（二）公司经营模式
公司建立了涵盖奶牛养殖、食品加工和连锁经营管理等全产业链业务体系，形成了“三产接二连一”的一体化经营模式。
1.采购模式
公司采购的原材料主要包括生鲜乳、奶粉、果酱、面粉、白糖、粮油、肉制品及包装材料（包括塑料粒子）等，其中，生鲜乳采购由奶源事业部统一管理，其他原辅料由供应中心负责管理。公司采购模式在以产定购的基础上，兼顾库存和采购周期，保证安全库存满足生产计划所需的基础上提升库存周转率。
公司供应中心所采购的原材料多数为市场上供应较为充足的产品，市场竞争充分。公司将供应商分为战略性供应商、重要供应商和一般供应商，并进行分类分级管理。公司建立日常的准入
流程，审议供应商基本资质条件、质量控制能力、价格优势、订单响应等内容；结合现场审核，确定新供应商是否符合准入标准。公司每年按照物料风险，不定期的对供应商实施驻厂和飞行检查。公司每年定期进行供应商业绩评审，评审内容包括交货及时性、产品质量、信用期、服务配合度等，根据评比的排名情况调整次年的采购占比。对于评估不合格的供应商，公司提出整改要求或淘汰方案。
2.生产模式
在产品生产供应上，公司以通过自有生产基地生产供应为主，辅以适当的OEM，在需要以OEM生产方式进行产品供应补充时，公司在全国范围内遴选具有较高技术标准的食品制造企业进行合作。围绕着产品新鲜提升，供应链体系通过“新鲜配模式”创新，将订单拆分、WMS指令实现分波次分拣，实现产品当天生产当天到店的“当日鲜”，大大改善了用户新鲜体验，这是公司新鲜战略的重大改进。基于此，工厂在生产方式上改进了产线流模式与柔性生产，在提升产品品质和生产效率的同时提高了交付能力。
3.销售模式
（1）奶吧门店销售渠道
公司于2002年开创了专业的新鲜乳品与烘焙食品相结合的综合食品连锁门店模式，定位于“家门口的营养早餐”。在渠道便利方面，公司奶吧主要开设在居民社区、商业街区、学校周边、地铁站与高铁站等人口集聚或流通密集场所，满足了现代社会生活节奏加快对即食食品购物便利
的需求。在产品种类方面，奶吧门店突出了乳品与烘焙食品组合的新鲜、健康特性，相较面包、蛋糕等烘焙店扩展了乳品种类，满足了各类乳制品与烘焙食品的搭配消费需求。公司产品为短保质期的新鲜乳品与烘焙食品，能否对奶吧门店产品流通情况实施有效、及时、准确的监督管理，确保直营与加盟门店所提供产品与服务的一致性，是保障短保食品在流通环节质量安全的必要条件，也是公司产品定位与奶吧体系得以持续运营、健康发展的重要基础。由此，公司在二十多年的奶吧门店运营管理过程中，通过探索尝试、积累改进，逐步形成了门店主要管理制度。
（2）非门店销售渠道
非门店销售渠道是乳品与烘焙食品的传统销售渠道与线上渠道，公司组建了销售中心与电商中心对非门店销售渠道进行规划与管理。非门店销售渠道的主要业务形态包括通过经销商向早餐店等类型客户供应产品，通过直销方式向学校、团购、商超客户等类型客户供应产品，以及通过电商渠道扩大品牌销售区域等。公司在与经销商签署的经销协议中明确约定产品的统一售价、经销区域等，并通过销售中心的外勤巡检，监督与杜绝经销商出现销售过期商品、产品差异定价、跨区域销售等行为。
4.物流模式
为了能够向消费者提供新鲜健康、安全可靠的产品，物流公司购置了多种型号的冷藏车，并组建了干线冷链物流车队。公司在车辆全程监控系统、智能要货系统、冷链安全控制系统等进行多方面的持续升级，逐步推动公司物流体系向智慧物流转型，实现了物流配送当日达，半数门店已经实现一日二配。
二、报告期内核心竞争力分析
（一）提供“新鲜健康的产品”的敏捷供应链能力
1.高效的智能化中央工厂
公司已建成平阳、平湖和常州三大生产基地，基地配备国际先进的生产工艺流水线和生产设备：乳品车间工艺整线实现全自动中控控制，产品实现全密闭生产；烘焙车间，实现流程化生产，引进了国际国内先进的自动化设备系统。常州工厂引进国际最先进的智能数据中心、智能乳饮料生产系统、智能烘焙生产系统、智能仓储和智能能源管控系统等，实现全自动中控控制，乳饮料生产自动化程度、设备集成水平、生产效率水平、物料利用率水平行业领先。
公司建立运行“智慧一鸣”生产与销售一体化信息系统，及时汇总各种渠道的需求信息并快速转化为补货订单、生产订单、交货单、装运单等，指导各业务单位协同作业，以食品安全为前提，快速送达终端消费者。公司先后获得工业和信息化部授予的“制造业与互联网融合发展试点示范项目”称号、浙江省经信委授予的“省级工业互联网平台”称号
2.当日配送的物流体系
新鲜配助力供应链更敏捷高效，同时大幅度提升产品新鲜度。围绕着产品新鲜提升，供应链体系通过“新鲜配模式”创新，将订单拆分、WMS指令实现分波次分拣，实现产品当天生产当天到店的“当日鲜”，大大改善了用户新鲜体验。工厂在生产方式上改进了产线流模式与柔性生产，在提升产品品质和生产效率的同时提升交付能力。
3.矩阵式的销售网络
公司产品销售以“一鸣真鲜奶吧”连锁门店为主要渠道，辅以非门店销售渠道，如区域经销、直销、电商等多元销售渠道，形成了矩阵式的销售网络。其中，公司的奶吧门店采取加盟为主、直营为补充的经营模式；非门店渠道的区域经销主要通过区域经销商面向早餐店等终端进行产品销售，直销主要包括向学校、团购、商超客户销售、自动售货机等。
（二）会员运营体系
1.通过一店一码的方式，不断迭代新用户的权益，以基础会员权益和爆品权益来逐步扩大用户池；
2.通过扫码自助点单的方式，优化用户的点餐路径，减少高峰期的等待提升用户的满意度；
3.通过RFM模型，实现会员的精准营销，实现老会员消费频次的增长；
4.通过对用户分层级的会员运营模式，让忠诚会员享受到独特的尊贵感；
5.通过充值送、积分换、会员日等固定的营销活动，以“造节”的方式，通过爆品权益，来培养会员消费习惯，提升品牌的忠诚度。
（三）技术发展
随着消费升级和健康意识不断提高，创新正成为加快乳制品行业建设的重要力量。围绕主要的儿童、三口之家和白领人群，展开的肠道、骨骼、益智等功能持续研究。
在源头奶源上，自有牧场和合作牧场选择先进的育种技术，饲料配比学习先进国家技术，持续发力有机以及绿色可持续的奶源。在特色奶源上公司选择娟姗奶、西门达尔奶以及A2牛奶等。在功能化上聚焦蛋白，维生素、矿物质、膳食纤维、酶、自有发酵菌种以及原生营养素等应用组合研究，持续发力营养健康。在工艺上结合优质乳工程，持续突破UF、RO、蒸煮系统等浓缩，多
功能酶解等工艺，一方面持续聚焦发力新鲜，一方面产线多样灵活。在产品品类上，乳制品到其他跨品类如乳酸菌水、酸奶酪、餐饮用基料以及植物基复合蛋白等，不同指标范围和不同形式产品的开发，满足日益增长不同渠道的需求。
（四）质量管理体系
1、质量安全追溯体系
公司建立了包括生鲜乳供应在内的产品可追溯体系。通过“智慧一鸣”系统、SAP系统，可实现从产品到原材料、从原材料到产品的双向追溯体系、生产加工及门店销售情况的全流程信息记录与追溯。
2、奶源安全
公司建立了牧场巡检制度，奶源事业部所属奶源服务人员对牧场的卫生情况、饲草饲料投入品使用情况、兽药安全使用、牧场防疫措施进行检查，牧场所使用的兽药、疫苗、投入品等在奶源事业部进行存档、备案，所有新增加使用品包括不限于兽药、投入品先报奶源事业部进行论证，论证通过后再使用并在奶源事业部存档备案。
新牧场的准入按牧场的规模、奶牛的饲养头数量、供奶量、牧场周边环境及生鲜乳的质量进行评估，质控部门设置奶源质量人员，加强对服务人员制度执行的检视和生鲜乳检测异常的处置，制定原奶管控制度和生鲜乳验收标准及项目验收频次，对生鲜乳指标蛋白质、脂肪、酸度、非脂乳固定、冰点、密度、体细胞、菌落总数、抗生素、三聚氰胺、小发酵、黄曲霉毒素M1、β-内酰胺酶、酒精、掺碱、感官、组织状态、四环素、林可霉素、地塞米松、氯霉素、喹诺酮进行批批检验，庆大霉素、双氧水、六六六等每月进行定期进行检测，每年送至第三方按照GB19301进行全项检测。批检项目验收合格后，开具《检测信息传递单》提交至工厂收奶人员进行收奶。验收不合格，检测人员通知奶源质量组告知奶源事业部人员进行后续处理，并跟进后续的处置结果。
同时，核心牧场配置技术人员，从日常饲养、繁殖、原料奶生产等各环节动态进行现场指导，提升奶户的养殖水平和牛乳的质量及产出量。
3、食品加工安全
工厂设置质控部和质控科，质控部门主要负责原材料验收、成品出厂放行管控，质控科主要负责生产过程中产品理化指标检测和过程关键环节、防错监控。产品从原料、暂存、配料、灌装、包装、成品出库等6道检测工序，质控科通过在线检测，对产品的关键理化指标进行快速检测，确保流向下一道工序的产品是100%合格。
公司共有3个核心基地实验室，检验人员40余人，每年检测鲜奶、原辅料、环境、工序产品、成品共计15万个。基于风险分析与防控，公司制定了严于国标并接轨国际标准的企业标准,对鲜奶、原材料、环境工序。产品、成品等进行全程跟踪检测、20道检验程序、300余项次检验，实现原料、成品批批检测、层层把关，年检测样品量近6万个。2016年，实验室获得CNAS认可；检验员每年参加检测方法、检验设备外部培训达10余次，内部培训达180次，并经考核合格上岗。
4、运输安全
公司在严格按照ISO22000:2018食品安全管理体系要求的基础上，建立与实施了89份标准管理文件，冷库储存、车辆运输等关键环节进行了充分的风险识别，建立了4项关键控制点，以及28项操作性前提方案，充分保证了产品从物流入库到送达到终端门店售卖环节的安全保证。在2014年就已实行全程冷链建设，实时记录：车牌、温度、制冷状态、门磁状态、车速、地理位置，保证产品在运输和储存的每一个环节，都能够处于最佳的储存环境。
三、经营情况的讨论与分析
报告期内，公司紧跟消费趋势,了解消费者需求，坚持在建设以新鲜健康为核心品牌内涵的基础上，围绕“家门口的营养早餐、成为轻白领的健康接力餐、孩子的星巴克”为品牌标签，推出更多放心、美味、时尚的产品和服务。截至2023年6月底，公司实现营业收入126,463.47万元，较上年同期增长8.68%，净利润2,513.79万元，扣非净利润2,241.74万元；在营门店总数1996家，其中加盟店1374家，同期净增了100家；直营店622家。总体已签约待开业门店73家。
（二）公司具体开展了如下经营工作
1.营销工作
报告期内，公司围绕着“85后家庭的营养早餐”+“小孩子社交场所”的场景，积极迭代一鸣真鲜奶吧的门店形象，通过杭州国信嘉园奶吧和宁波华泰奶吧的试点，找到“千店千面”的拓展方法，有了新的业绩增长点。公司从4月份开始，就明确要将“杭州国信嘉园”模式，复制到所有的社区和学校门店。目前已经有39家门店（含新开门店和老店重装），采取了“杭州国信模式”。随着这一模式的推广，会更加助力未来在江苏和安徽市场的拓展。
持续聚焦大单品打造，用精准营销的方式，促进新用户的购买和老用户的复购，实现大单品业绩的增长。积极布局新的品类，来满足新客户的老需求，如用冷鲜米汉堡来满足轻食中餐的客户需求，用瑞士卷来挖掘下午茶场景的客户需求。通过产品力、创意推广力和终端表现力三者的有效融合，再辅之以至上而下对于品牌一致性的理解，上半年单店业绩实现了快速的增长。积极探索外卖平台和抖音本地生活的新增长点，通过精细化运营的方式，助力门店业绩增长。尤其是在外卖平台，通过一城一策的方式，用不同的产品组合和营销策略，实现单店的业绩增长。
2.奶吧经营工作
报告期内公司在奶吧门店拓展上以“高质量拓展，开好店，开万元店”为总指导方针，在新区域拓展上，公司在报告期内新布局江苏淮安、南通市场，上述区域日销售业绩8000元以上门店占比50%，门店均达到预期盈利目标。
在单店业绩提升上，将奶吧做为前置仓，通过会员小程序、O2O、本地生活，持续强化门店基础运营管理，提升了奶吧引流和会员复购。同时以提炼标杆来推动在营业门店业绩的提升，上半年奶吧事业部标杆提炼案例合计1465例，标杆提炼奶吧总部合计71例，各城市区双周exciting推选案例合计1278例，城市区案例1083例，推选案例195例。报告期内公司全面推进全员做业绩挖增长的优秀案例，通过内部机制推广全员学习，并对学习内容进行闭环考试。
在门店品牌形象升级工作上，从消费者的需求、我们销售场景的需求出发，聚焦家门口的营养早餐、聚焦于新鲜健康的产品组合等，从门店招牌、道具、设备、销售动线、堂食区、购物区等进行全面的升级，升级后门店客流提升均达到10%以上，业绩提升2000元以上。
3.信息化工作
报告期内公司信息化建设围绕着三产接二连一融合发展，从牧场到工厂再到终端门店实施了一系列信息化项目建设，核心围绕打通和链接，优化了原有的产品全链路追踪体系，在牧场端升级了新牛人牧场管理系统，实现了奶牛精细化管理，工厂端上半年进行了MES系统和APS系统选型，下半年全面上线推广应用，物流端以自建APP为核心打通了系统流和实物流之间的信息闭塞，提升了公司对于大客户“一新二准”交付的承诺，终端门店信息化积极探索大数据的各种应用场景，围绕门店“所见即所得”打通了O2O订单库存等，围绕电商和新零售的信息化建设也在陆续开展，同时网络部同省重点网络安全中心紧密合作，实时保障公司以及消费者信息安全。
4.研发工作
报告期内公司对牛奶泰顺牧场饲养的奶牛进行全程有机饲养，在供应链端做到全程冷链，利用RO膜过滤技术、巴氏杀菌工艺，产品风味更佳，解决了有机牛奶活性物质难以保留的问题，其中产品内免疫球蛋白、乳铁蛋白、β-乳球蛋白，α-乳白蛋白、乳过氧化物酶均能得以更大程度的保留。
在产品改良工作上，公司的生牛乳香蕉奶真实添加厄瓜多尔香蕉浆，添加量8‰，超过行业一般水平，选择麦芽糖醇替代部分白砂糖，使产品符合低糖要求，满足健康趋势，强化水溶性膳食纤维抗性糊精，使产品达到含有膳食纤维要求，润肠通便，促进肠道健康；同时，用最可能清洁的配方为消费者提供最优的好产品。在0乳糖的工艺方面通过创新在现有生产设备里做乳糖水解的工艺突破，解决水解工艺过程最大的难点如何确保合理温度下水解过程中奶液的质量。我们还对浓缩酸奶进行系列化升级，新增健康谷物盖，进一步满足消费者甜点化多样化的需求。
戚风工艺替代海绵工艺，同时微生物发酵产生的胞外多糖增加蛋糕弹性，并增加蛋糕蓬松度。通过上述工艺改进，蛋糕坯体在保质期内能够维持原有的湿润且松软的口感，不添加含有小麦粉等含有麸质的原料，极大降低了产品中麸质含量，使得麸质过敏人群也能食用，蛋糕坯体组织蓬松，不易回缩，口感细腻轻盈，增加了受众群体。
5.销售中心工作
报告期内公司围绕我们的优势渠道做好细分管理：其中早餐渠道我们以经销代理的模式，对终端进行分类管理，公司总部对经销商赋能，通过学、练、赛的方式对经销商以及送奶员进行培训，提升单店销量从而提升市场占有率；学校渠道我们加强都教育事业的投入联合工会和教育局对贫困山区的学校进行资助，改善山区儿童的营养和教学质量的提升，对学校渠道业务进行细分，针对学校小卖部我们加强合作采取专柜的形式满足不同学龄学校的营养需求，锁定各学校的营养接力餐进行突破；丰富学生课外的食育知识，进行食育知识进课堂的知识普及，给学生带来好吃好玩对营养的课外知识体验，2023年上半年已经完成300场次的体验教学。
6.供应链管理的工作
报告期内公司持续推动智能制造项目落地，生产效率有了明显提升。通过精益改善，产线流梳理，岗位能力再匹配，消减了等待浪费，同时也降低了生产过程的不良。带来了明显的效益。通过产线梳理及精益管理，在获得生产效率的同时，也提升了工厂产品上新能力——缩短上新周期，多品项生产丰富了市场的多样化需求。这为响应市场快速变化、产品快速更新迭代，满足消费者需求提供了有力保障。
7.组织建设
报告期内，公司以未来发展为导向，持续聚焦大客户和全员营销，持续聚焦人才辈出和劳效提升，对标标杆企业、发现经营差距，大胆任用126人才、大力表彰各类业绩标杆，提炼优秀方法论、提升各级人才能力，塑造了积极奋斗的组织氛围。下半年，公司继续狠抓“大客户和全员营销”，对标经营。
8.社会责任
报告期内，温州一鸣公益慈善基金会在温州市民政局、温州市慈善总会指导下，发起了“一鸣暖冬行动·多一点关爱给身边的老年人”活动，用牛奶助力社区老人的营养健康；联合龙湾团区委、青山慈善基金会发起“龙湾区新居民子女爱心餐接力行动”项目向龙湾区博雅学校、沙城忠山学校、海城新发学校、智升学校捐赠爱心餐，每周配送学生饮用奶与面包，为新居民子女送去物质和精神上的双重营养；联合浙江省青少年发展基金会发起浙江省“课间一小食，健康每一天——希望工程营养提升计划”，为浙江省新居民子女提供营养餐物资配捐，全力支持浙江省青少年的健康成长，发挥了一鸣资源的优势在全社会营造关爱青少年健康成长的良好氛围。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
四、报告期内主要经营情况
(一)主营业务分析
营业收入变动原因说明：报告期内公司在学校订奶业务上增长明显，同时加盟门店数量和单店营收增加使得销售额也有所上升。营业成本变动原因说明：报告期内随着销售规模的增长，营业成本有所增加。销售费用变动原因说明：1.与上期比直营门店优化后使得人力成本、租金及其他各项固定成本下降；2.报告期内公司推动精准营销管理，营销费用支出效率有较好的提升。管理费用变动原因说明：报告期内公司提升用工效率，使得整体费用所有下降。财务费用变动原因说明：报告期内，公司通过调整短期负债结构、减少有息负债等方式，使得整体贷款利率下降。研发费用变动原因说明：报告期内公司加大了对新产品研究投入所致。经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要由于报告期内公司加盟店和学校渠道收入增加所致。投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是平阳工业园冷链仓库建设投入及工厂技改增加所致。筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是银行贷款到期还款所致。其他收益变动原因说明：政策补贴减少，详见第十节84小点。资产处理收益变动原因说明：主要是生物性资产及老旧设备处置引起。营业外支出变动原因说明：主要是捐赠支出减少所致
(二)非主营业务导致利润重大变化的说明
(三)资产、负债情况分析
1.资产及负债状况
单位：元
其他说明注1：应收票据期末余额较期初减少了100%：票据到期资金收回。注2：其他应收款期末余额较期初减少了53.41%，主要是奶户合作社的奶源预付款减少所致。注3：其他流动资产期末余额较期初减少了38.64%，主要是预缴所得税在本年度企业得税汇算清缴时结清。注4：在建工程期末余额较期初增加了93.73%，主要是平阳工业园冷链仓库建设投入及工厂技改增加所致。注5：其他非流动资产期末余额较期初减少了100%：主要是在本报告期内完成土地所有的手续并转到无形资产科目。注6：短期借款期末余额较期初减少了37.90%：主要是银行贷款到期还款所致。注7：租赁负债余额较期初增加了41.94%：主要是报告期租赁了一条转康美包灌装生产线所致。注8应付票据余额较期初增加了71.42%：主要是与材料采购供应商通过银行承兑汇票结算所致。注9：应交税费余额较期初增加了60.31%：主要是1.本报告期内利润增长，带来企业所得税增加，
2.不动产和设备进项税比上年同期少，增值税增加所致。
注10：长期借款期末余额较期初减少了34.87%：主要是1.银行贷款到期还款，2.长期借款一年内到期重分类至一年内到期的非流动负债。
2.境外资产情况
3.截至报告期末主要资产受限情况
期末银行存款中有作为银行承兑汇票保证金质押的定期存款23,785,435.68元、关税保证金1,000,000.01元，工程付款保函保证金568,000.00元，使用受限；期末其他货币资金中有单用途预付卡保证金139,850,102.81元、电费保证金71,976.43元，使用受限。
4.其他说明
(四)投资状况分析
1.对外股权投资总体分析
(1).重大的股权投资
(2).重大的非股权投资
(3).以公允价值计量的金融资产
证券投资情况
证券投资情况的说明
私募基金投资情况
衍生品投资情况
(五)重大资产和股权出售
(六)主要控股参股公司分析
(七)公司控制的结构化主体情况
五、其他披露事项
(一)可能面对的风险
1、行业食品安全及其影响的风险
新鲜乳品、烘焙食品作为家庭日常饮食类消费品，具有频繁购买、快速消费的消费特点，行业食品安全事件往往会对消费者的购买需求产生重大影响。如果乳品、烘焙行业发生影响较为重大的食品安全事件，行业整体消费信心势必将会受到严重削弱，消费者可能转为消费进口产品或其他替代食品，市场需求出现大幅缩减，受此影响公司经营业绩也将会受到重大不利影响。
2、产品质量管控与食品安全的风险
产品质量与食品安全对于乳品与烘焙食品行业及行业企业至关重要。多年以来，公司已在产品质量管理方面积累和建立了丰富、成熟的管理经验与内控制度。报告期内，公司接受了各地食药监部门、工商行政部门例行专项抽查，未出现因食品安全问题而受到行政处罚的情形。
在公司乳品与烘焙食品的生产环节，产品配料、加工、包装等工序仍需要一定程度的人工操作，并有少部分产品采购于合作外部供应商；同时，低温保鲜食品的运输流通亦需要经历干线运输、支线配送、货架储存等全程冷链物流环节。由此，在上述食品生产与物流环节中，公司一旦出现人员操作疏忽、运输储存差错、采购瑕疵产品等管控意外，都可能会出现产品变质、食品安全问题，进而对公司的品牌声誉、公众形象及经营业绩产生重大不利影响。
3、奶牛养殖发生规模化疫病的风险
公司的生鲜乳原材料系由子公司泰顺一鸣、常州鸣源及合作奶源供应商所提供，截至2023年6月末，公司自有牧场良种高产奶牛已超过3,829头。
奶牛作为生产性生物资产存在着一定程度的疫病和养殖风险，小到乳房炎、不孕症导致单体奶牛无法正常产奶，大到结核病、乳腺炎、口蹄疫等传播性疫病导致牧场无法正常运营。若未来公司牧场及合作供应商所在区域暴发较大规模的牛类疫病，公司乳品业务将会受到重大影响，甚至无法正常开展经营，而疫病及恐慌情绪的蔓延也可能引起消费者减少对含乳食品的购买需求。由此，较大规模奶牛疫病的暴发将可能从奶源供应、成本上涨、资产减值、需求下降等方面，对公司的生产经营产生重大不利影响。为此，公司将通过严格的牧场巡检制度、隔离制度、疫病防控制度对疫病进行防控和管理。
4、产品未适应消费需求变化的风险
公司过去多年发展所取得的成果，证明公司现有的产品体系、定价策略比较符合公司目标消费者的消费习惯和消费定位。同时，公司也已经形成了在产品上要求不断推陈出新、在工艺上要求不断开拓创新的经营传统，新口味、新产品的推出速度也不断加快。
但是，新口味、新产品的推出同时意味着一定的市场风险，尤其是在国际国内经济形势变化莫测、消费升级与消费降级共存的时代，公司产品定位与定价策略都面临较大挑战。若公司未来无法及时开发出符合客户消费需求的产品，将对公司产品销售、市场开拓产生不利影响。
5、主要原材料价格波动的风险
公司生产所需主要原材料为原料奶、各种包装材料、面粉和白糖等辅料，主要原材料市场价格的较大幅度波动可能对产品毛利率水平带来一定影响，进而影响公司经营业绩。对此，公司实行精细化管理，采取公开招标采购大宗生产原材料、提高原材料利用率、更换包装材料品种等措施实现成本的有效控制，尽可能降低原材料价格上涨造成的不利影响。
(二)其他披露事项
第四节公司治理
一、股东大会情况简介
2、《关于公司董事会换届选
举独立董事的议案》
3、《关于公司监事会换届选
举的议案》
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
股东大会情况说明
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
公司第六届董事会、监事会任期届满，经2023年6月28日召开2023年第一次临时股东大会，2023年6月29日分别召开了第七届董事会第一次会议及第七届监事会第一次会议通过，选举陈坚先生、吕巍先生及邵帅女士为独立董事、选举蒋明统先生为监事长、选举黄奇俊先生为监事。公司于报告期内完成选举。
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
其他说明
员工持股计划情况
其他激励措施
第五节环境与社会责任
一、环境信息情况
(一)属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
1.排污信息
2.防治污染设施的建设和运行情况
公司报告期内投入约20万元用于环保设备改造升级，污水站处理系统污泥处理，增加在线检测pH设备，有效控制各车间及水池的pH情况。报告期内，环保处理设施运行稳定。对在线监测设备更新，提高在线监测能力。
3.建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
公司在建工厂、牧场等项目都已获政府环保部门认可的环评报告
4.突发环境事件应急预案
公司为提高突发环境事件应对能力，预防突发环境事件及其造成的损害，建立了突发环境事件应急预案，并报保护局进行备案，确保事件发生时能够迅速、有序、高效地进行应急处置。
5.环境自行监测方案
公司针对其实际经营情况，并根据当地环保部门的要求，制定了相应的自我监测方案和监测计划，对主要污染物的排放进行自主监控。
6.报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
7.其他应当公开的环境信息
除浙江一鸣食品股份有限公司是重大排污单位以外，其子公司均非重大排污单位。报告期内，公司及其子公司的生产经营符合国家和各地方环保要求，未发生环境污染事故，废水、废气、噪音排放达标，工业固废处理符合环保规定，有关污染处理设施的运转正常有效；公司及其控股子公司环保手续合法，在报告期内未出现重大环保违法违规行为，符合国家和各地方环保要求，未发生环保事故。
(二)重点排污单位之外的公司环保情况说明
(三)报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
(五)在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
第六节重要事项
一、承诺事项履行情况
□适用□不适用
注1：股份限售的承诺
1、公司控股股东明春集团及实际控制人朱明春、李美香、朱立科、朱立群、李红艳承诺：
自公司首次公开发行股票并上市之日起36个月内，明春集团、朱明春、李美香、朱立科、朱立群、李红艳不转让或者委托他人管理其所持有公司公开发行股票前的股份，也不由公司回购前述股份。公司股票上市后6个月内如公司股票连续20个交易日的收盘价均低于首次公开发行价格（下称“发行价”），或者上市后6个月期末收盘价低于发行价，明春集团、朱明春、李美香、朱立科、朱立群、李红艳持有公司股票的锁定期限在原有锁定期限基础上自动延长6个月。同时，实际控制人承诺，上述股份限售期届满后，本人在担任公司董事、监事或高级管理人员期间，每年转让的股份不超过本人直接和间接持有公司股份总数的25%；离职后半年内，不转让本人直接和间接持有的公司股份；本人将向公司及时申报所持公司股份及其变动情况。
2、公司股东心悦投资、鸣牛投资、诚悦投资承诺：
自公司首次公开发行股票并上市之日起36个月内，本企业不转让或者委托他人管理本企业所持有公司公开发行股票前的股份，也不由公司回购前述股份。公司股票上市后6个月内如公司股票连续20个交易日的收盘价均低于发行价，或者上市后6个月期末收盘价低于发行价，本企业持有公司股票的锁定期限在原有锁定期限基础上自动延长6个月。
3、间接持有公司股份的董事、监事、高级管理人员承诺公司董事、副总经理吕占富、监事蒋文宏、财务负责人邓秀军、董事会秘书林益雷通过心悦投资间接持有公司股份，监事厉沁通过诚悦投资间接持有公司股份。该等董事、监事、高级管理人员承诺：
自公司首次公开发行股票并上市之日起36个月内，本人不转让或者委托他人管理本人间接持有公司公开发行股票前的股份，也不由公司回购前述股份。上述股份限售期届满后，本人在担任公司董事、监事或高级管理人员期间，每年转让的股份不超过本人持有公司股份总数的25%；离职后半年内，不转让本人持有的公司股份。公司股票上市后6个月内如公司股票连续20个交易日的收盘价均低于发行价，或者上市后6个月期末收盘价低于发行价，本人间接持有公司股票的锁定期限在原有锁定期限基础上自动延长6个月。
注2：持股及减持意向的承诺
在股份锁定期满后2年内减持的，减持价格不低于发行价；在股份锁定期届满2年后进行减持的，实际减持价格不低于减持上一年度公司股票的每股净资产值。若公司在本次发行并上市后有派息、送股、转增股本、增发新股等除权除息事项的，则须按照中国证监会、证券交易所的有关规定进行相应调整。当明春集团、朱明春、李美香、朱立科、朱立群、李红艳计划减持公司股份时，将严格按照法律法规、中国证监会及证券交易所的有关规定履行全部的报告及信息披露义务。
同时，实际控制人朱立科、朱立群承诺，在担任公司董事或高级管理人员期间，将严格遵守我国法律法规、部门规章、规范性文件以及证券交易所业务规则关于董事、监事或高级管理人员持股及股份变动的有关规定，规范、诚信地履行董事、监事或高级管理人员的义务，如实并及时申报所持公司股份及其变动情况。
如控股股东、实际控制人违反上述承诺，由此所得收益归公司所有；如控股股东、实际控制人未将违规转让公司股份所得或违规减持公司股份所得在减持之日起10个工作日内交付公司，控股股东、实际控制人当年度及以后年度利润分配方案中应享有的现金分红暂不分配直至履行完本承诺为止；控股股东、实际控制人在违反本承诺期间持有的公司股份不得转让。
本企业所持有公司首次公开发行股票前的股份，在股份锁定期满后2年内减持的，减持价格不低于发行价；在股份锁定期届满2年后进行减持的，实际减持价格不低于减持上一年度公司股票的每股净资产值。若公司在本次发行并上市后有派息、送股、转增股本、增发新股等除权除息事项的，则须按照中国证监会、证券交易所的有关规定进行相应调整。
当公司或本企业存在法律法规、中国证监会及证券交易所规定的禁止减持股份的情形时，本企业不会减持公司股份。
当本企业计划减持公司股份时，将严格按照法律法规、中国证监会及证券交易所的有关规定履行全部的报告及信息披露义务。
如本企业违反上述承诺，由此所得收益归公司所有；如本企业未将违规转让公司股份所得或违规减持公司股份所得在减持之日起10个工作日内交付公司，本企业当年度及以后年度利润分配方案中应享有的现金分红暂不分配直至履行完本承诺为止；本企业在违反本承诺期间持有的公司股份不得转让。
3、间接持有公司股份的董事、监事、高级管理人员承诺:
公司董事、副总经理吕占富、监事蒋文宏、财务负责人邓秀军、董事会秘书林益雷通过心悦投资间接持有公司股份，监事厉沁通过诚悦投资间接持有公司股份。该等董事、监事、高级管理人员承诺：
本人所持有公司首次公开发行股票前的股份，在股份锁定期满后2年内减持的，减持价格不低于发行价；在股份锁定期届满2年后进行减持的，实际减持价格不低于减持上一年度公司股票的每股净资产值。若公司在本次发行并上市后有派息、送股、转增股本、增发新股等除权除息事项的，则须按照中国证监会、证券交易所的有关规定进行相应调整。本人不因职务变更或离职等主观原因而放弃履行前述承诺。
当公司或本人存在法律法规、中国证监会及证券交易所规定的禁止减持股份的情形时，本人不会减持公司股份。
当本人计划减持公司股份时，将严格按照法律法规、中国证监会及证券交易所的有关规定履行全部的报告及信息披露义务。
本人在担任公司董事、监事或高级管理人员期间，将严格遵守我国法律法规、部门规章、规范性文件以及证券交易所业务规则关于董事、监事或高级管理人员持股及股份变动的有关规定，规范、诚信地履行董事、监事或高级管理人员的义务，如实并及时申报所持公司股份及其变动情况。
如本人违反上述承诺，由此所得收益归公司所有；如本人未将违规转让公司股份所得或违规减持公司股份所得在减持之日起10个工作日内交付公司，本人当年度及以后年度利润分配方案中应享有的现金分红暂不分配直至履行完本承诺为止；本人在违反本承诺期间持有的公司股份不得转让。
注3：稳定股价的承诺
1、启动股价稳定措施的条件及停止条件
（1）启动条件
自公司股票正式上市交易之日起三年内，非因不可抗力所致，一旦公司股票股价出现连续20个交易日收盘价均低于公司最近一期经审计的每股净资产值的情形
（2）停止条件
自股价稳定方案公告之日起，若出现以下任一情形，则视为本次稳定股价措施实施完毕及承诺履行完毕，已公告的稳定股价方案终止执行：
①公司股票价格连续5个交易日的收盘价均高于公司最近一期经审计的每股净资产。
②继续回购或增持公司股份将导致公司股权分布不符合上市条件。
2、稳定股价的具体措施
（1）公司稳定股价的具体措施
第二，公司股东大会对回购股份作出决议，须经出席会议的股东所持表决权的三分之二以上通过，公司控股股东、实际控制人承诺就该等回购事项议案在股东大会中投赞成票。
第四，在实施上述回购计划过程中，如公司股票连续5个交易日的收盘价均高于公司经审计的最近一期末每股净资产，则公司可中止实施股份回购计划。
（2）公司控股股东、实际控制人增持公司股票稳定股价的具体措施
第二，公司控股股东、实际控制人增持公司股票应符合单一会计年度内用于增持股份的资金金额不超过控股股东、实际控制人上一会计年度自公司所获得现金分红金额的60%。
第四，控股股东及实际控制人承诺在增持计划完成后的6个月内将不出售所增持的股份。
（3）公司董事（独立董事除外）和高级管理人员增持公司股票稳定股价的具体措施
第二，负有增持义务的公司董事、高级管理人员增持公司股票应符合单一会计年度内用于增持公司股票的资金不超过该等董事、高级管理人员上一年度从公司获取的税后薪酬总和的30%。
第四，有增持义务的公司董事、高级管理人员承诺在增持计划完成后的6个月内将不出售所增持的股份。
第五，公司在首次公开发行股票并上市后3年内新聘任董事、高级管理人员前，将要求其签署承诺书，保证其履行公司首次公开发行股票时董事、高级管理人员已作出的相应承诺。
（4）其他稳定股价的具体措施
3、未能履行预案要求的约束措施
（1）对公司的约束措施
（2）对控股股东、实际控制人的约束措施
控股股东、实际控制人不得转让所持有的公司股份。公司可扣留其下一年度与履行增持股份义务所需金额相对应的应得现金股利。如下一年度其应得现金股利不足用于扣留，该扣留义务将顺延至以后年度，直至累计扣留金额与其应履行增持股份义务所需金额相等或控股股东、实际控制人采取相应的股价稳定措施并实施完毕为止。如非因不可抗力导致，给投资者造成损失的，控股股东、实际控制人将按中国证监会或其他有权机关的认定向投资者依法承担赔偿责任。
（3）对负有增持义务的董事、高级管理人员的约束措施
董事、高级管理人员将在公司股东大会及中国证监会指定报刊上公开说明未采取上述稳定股价措施的具体原因并向公司股东和社会公众投资者道歉。同时，公司将扣留该董事或高级管理人员与履行上述增持股份义务所需金额相对应的薪酬，直至该等人员采取相应的股价稳定措施并实施完毕为止。如非因不可抗力导致，给投资者造成损失的，董事、高级管理人员将按中国证监会或其他有权机关的认定向投资者依法承担赔偿责任。注4：关于被摊薄即期回报填补措施的承诺
公司全体董事、高级管理人员对公司填补回报措施能够得到切实履行做出承诺：
（1）不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；
（2）对本人以及职权范围内其他董事和高管的职务消费行为进行约束，必要的职务消费行为应低于平均水平；
（3）不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；
本公司招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并对其真实性、准确性、完整性承担法律责任。
若本公司在投资者缴纳首次公开发行股票申购款后但股票尚未上市流通前，因中国证监会、证券交易所或司法机关等有权部门认定本公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，对于首次公开发行的全部新股，本公司将按照投资者所缴纳股票申购款加上该期间同期银行活期存款利息，对已缴纳股票申购款的投资者进行退款。
若在本公司首次公开发行的股票上市交易后，因中国证监会、证券交易所或司法机关等有权部门认定本公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本公司将在该等事实被有权部门作出最终认定或处罚决定后10个交易日内召开董事会并提议尽快召开股东大会，并将按照董事会、股东大会审议通过的股份回购方案回购本公司首次公开发行的全部新股，回购价格不低于发行价格加上自首次公开发行完成日至股票回购公告日的同期银行活期存款利息。本公司如发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，回购数量、回购价格将进行相应调整。
若因中国证监会或其他有权部门认定本公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本公司将依法赔偿投资者损失。有权获得赔偿的投资者资格、投资者损失的范围认定、赔偿主体之间的责任划分和免责事由按照届时有效的法律法规的规定执行。
公司招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并对其真实性、准确性、完整性承担法律责任。
若公司在投资者缴纳首次公开发行股票申购款后但股票尚未上市流通前，因中国证监会、证券交易所或司法机关等有权部门认定公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，在该等事实被有权部门作出最终认定或处罚决定后，明春集团/实际控制人将督促公司就其首次公开发行的全部新股对已缴纳股票申购款的投资者进行退款。
若在公司首次公开发行的股票上市交易后，因中国证监会、证券交易所或司法机关等有权部门认定公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，在该等事实被有权部门作出最终认定或处罚决定后，明春集团/实际控制人将督促公司依法回购其首次公开发行股票时发行的全部新股。
若因中国证监会或其他有权部门认定公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，明春集团/实际控制人将依法赔偿投资者损失，但明春集团/实际控制人能够证明自己没有过错的除外。有权获得赔偿的投资者资格、投资者损失的范围认定、赔偿主体之间的责任划分和免责事由按照届时有效的法律法规的规定执行。
若因中国证监会或其他有权部门认定公司首次公开发行股票并上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失，但本人能够证明自己没有过错的除外。有权获得赔偿的投资者资格、投资者损失的范围认定、赔偿主体之间的责任划分和免责事由按照届时有效的法律法规的规定执行。
保荐机构承诺，保荐机构为发行人首次公开发行股票制作、出具的文件不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏的情形；若因保荐机构为发行人首次公开发行制作、出具的文件有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，给投资者造成直接损失的，保荐机构将依法先行赔偿投资者损失。天健所承诺，本所为发行人首次公开发行制作、出具的文件不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏的情形；若因本所为发行人首次公开发行股票并上市制作、出具的文件有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，给投资者造成损失的，本所将依法赔偿投资者损失。康达所承诺，本所为发行人首次公开发行股票制作、出具的文件不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏的情形；若因本所为发行人首次公开发行制作、出具的文件有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，给投资者造成损失的，本所将依法赔偿投资者损失。注6：未履行承诺的约束性措施的承诺
（一）发行人承诺
如本公司承诺未能履行、确已无法履行或无法按期履行的，本公司将采取以下措施：
1、本公司保证将严格履行本次发行并上市招股说明书披露的承诺事项，并承诺严格遵守下列约束措施：
（3）本公司将对出现该等未履行承诺行为负有个人责任的董事、监事、高级管理人员采取调减或停发薪酬或津贴等措施（如该等人员在本公司领薪）。
（1）及时、充分披露本公司承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因；
（二）控股股东、实际控制人承诺
如控股股东/实际控制人承诺未能履行、确已无法履行或无法按期履行的，控股股东/实际控制人将采取以下措施：
1、控股股东/实际控制人保证将严格履行本次发行并上市招股说明书披露的承诺事项，并承诺严格遵守下列约束措施：
（3）控股股东/实际控制人因违反承诺所产生的收益全部归发行人所有，发行人有权暂扣控股股东/实际控制人应得的现金分红，同时控股股东/实际控制人将不转让所直接及间接持有的发行人股份，直至控股股东/实际控制人将违规收益足额交付发行人并全部履行承诺为止。
上述承诺内容为控股股东/实际控制人的真实意思表示，控股股东/实际控制人自愿接受监管机构、自律组织及社会公众的监督，若违反上述承诺，控股股东/实际控制人将依法承担相应责任。
（三）董事、监事、高级管理人员承诺
如公司董事、监事、高级管理人员所做出承诺未能履行、确已无法履行或无法按期履行的，该等人员将采取以下措施：
1、本人保证将严格履行发行人本次发行并上市招股说明书披露的承诺事项，并承诺严格遵守下列约束措施：
（1）及时、充分披露本人承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因；
注7：避免同业竞争的承诺
1、控股股东关于避免同业竞争的承诺
为保护公司及公司其他股东利益，公司控股股东已签署《避免同业竞争承诺函》，作出如下承诺：
（1）本企业没有在中国境内或境外单独或与其他自然人、法人、合伙企业或组织，以任何形式直接或间接从事任何对发行人构成竞争的业务及活动或拥有与发行人存在竞争关系的任何经济实体、机构、经济组织的权益，或在该经济实体、机构、经济组织中担任高级管理人员或核心技术人员。
（2）本企业承诺，本企业在作为发行人的控股股东期间，本企业保证将采取合法及有效的措施，促使本企业、本企业拥有控制权的其他公司、企业与其他经济组织，不以任何形式直接或间接从事与发行人相同或相似的、对发行人业务构成或可能构成竞争的任何业务，并且保证不进行其他任何损害发行人及其他股东合法权益的活动。
（3）本企业承诺，本企业在作为发行人的控股股东期间，凡本企业及本企业所控制的其他企业或经济组织有任何商业机会可从事、参与或入股任何可能会与发行人生产经营构成竞争的业务，本企业将按照发行人的要求，将该等商业机会让与发行人，由发行人在同等条件下优先收购有关业务所涉及的资产或股权，以避免与发行人存在同业竞争。
2、实际控制人关于避免同业竞争的承诺
为保护公司及公司其他股东利益，公司实际控制人已签署《避免同业竞争承诺函》，作出如下承诺：
（1）本人没有在中国境内或境外单独或与其他自然人、法人、合伙企业或组织，以任何形式直接或间接从事任何对发行人构成竞争的业务及活动或拥有与发行人存在竞争关系的任何经济实体、机构、经济组织的权益，或在该经济实体、机构、经济组织中担任高级管理人员或核心技术人员。
（2）本人承诺，本人在作为发行人的实际控制人期间，本人保证将采取合法及有效的措施，促使本人、本人拥有控制权的其他公司、企业与其他经济组织，不以任何形式直接或间接从事与发行人相同或相似的、对发行人业务构成或可能构成竞争的任何业务，并且保证不进行其他
任何损害发行人及其他股东合法权益的活动。
（3）本人承诺，本人在作为发行人的实际控制人期间，凡本人及本人所控制的其他企业或经济组织有任何商业机会可从事、参与或入股任何可能会与发行人生产经营构成竞争的业务，本人将按照发行人的要求，将该等商业机会让与发行人，由发行人在同等条件下优先收购有关业务所涉及的资产或股权，以避免与发行人存在同业竞争。
为规范和减少关联交易，确保公司独立规范运作，公司控股股东和实际控制人出具了《关于减少和规范关联交易的承诺函》，作出如下承诺：
1、本公司/本人将善意履行作为发行人股东的义务，充分尊重发行人的独立法人地位，保障发行人独立经营、自主决策。本公司/本人将严格按照中国公司法以及发行人的公司章程规定，促使经本公司/本人提名的发行人董事依法履行其应尽的诚信和勤勉责任。
3、保证本公司/本人及本公司/本人控制的企业将严格和善意的履行其与发行人签订的各种关联交易协议。本公司/本人及本公司/本人控制的企业将不会向发行人谋求任何超出该等协议规定以外的利益或收益。
4、如违反上述承诺给发行人造成损失，本公司/本人将向发行人作出赔偿。
注10：其他承诺
公司实际控制人及兴农担保已出具承诺函，承诺兴农担保不再发生对公司供应商、加盟商及经销商的担保业务，且不会新设类似公司开展此类业务；同时，兴农担保已向地方主管部门提交了关于申请自愿注销融资性担保机构经营许可的请示。公司针对瑕疵租赁房产已采取积极应对措施，同时公司控股股东和实际控制人均作出承诺，如上述房产因需要搬迁或因瑕疵问题使公司受到行政处罚，或引发诉讼、仲裁纠纷，控股股东和实际控制人将承担由此产生的经济损失。
三、违规担保情况
四、半年报审计情况
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项√本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
十、重大关联交易
1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
公司于2023年4月29日披露《关于预计2023年度日常关联交易的公告》（公告编号：
2023-005），预计2023年公司日常关联交易金额为1317万元。报告期内，公司向关联方销售商品、提供劳务实际发生金额31.57万元。
3、临时公告未披露的事项
(二)资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
(三)共同对外投资的重大关联交易
(四)关联债权债务往来
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
(六)其他重大关联交易
(七)其他
十一、重大合同及其履行情况
1托管、承包、租赁事项
2报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
3其他重大合同
十二、其他重大事项的说明
第七节股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一)股份变动情况表
1、股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、股份变动情况说明
3、报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
(二)限售股份变动情况
二、股东情况
(一)股东总数：
(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
其它情况说明
(二)董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
(三)其他说明
四、控股股东或实际控制人变更情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
二、可转换公司债券情况
第十节财务报告
一、审计报告
二、财务报表
合并资产负债表2023年6月30日编制单位：浙江一鸣食品股份有限公司
公司负责人：朱立科主管会计工作负责人：邓秀军会计机构负责人：鲁友强
母公司资产负债表2023年6月30日编制单位：浙江一鸣食品股份有限公司
合并利润表2023年1—6月
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元,上期被合并方实现的净利润为：0元。公司负责人：朱立科主管会计工作负责人：邓秀军会计机构负责人：鲁友强
母公司利润表2023年1—6月
合并现金流量表2023年1—6月
母公司现金流量表
2023年1—6月
合并所有者权益变动表2023年1—6月
母公司所有者权益变动表
三、公司基本情况
1.公司概况
2.合并财务报表范围
公司财务报告包括浙江一鸣食品股份有限公司(母公司)和31家孙、子公司或民办非营利机构纳入报告期合并财务报表范围，情况详见本财务报表附注九说明。
四、财务报表的编制基础
1.编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2.持续经营
本公司不存在导致对报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、使用权资产折旧、无形资产摊销、生物资产折旧、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2.会计期间
本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
3.营业周期
公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4.记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5.同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（1）同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
（2）非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
6.合并财务报表的编制方法
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第33号——合并财务报表》编制。
7.合营安排分类及共同经营会计处理方法
（1）合营安排分为共同经营和合营企业。
①确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；
②确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；
③确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
④按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；
⑤确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。
8.现金及现金等价物的确定标准
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9.外币业务和外币报表折算
外币交易在初始确认时，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。
10.金融工具
一．金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1)以摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2)金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3)不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4)以摊余成本计量的金融负债。
二．金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
(1)金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
(2)金融资产的后续计量方法
1)以摊余成本计量的金融资产
采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
3)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
4)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。
(3)金融负债的后续计量方法
1)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
4)以摊余成本计量的金融负债
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4)金融资产和金融负债的终止确认
1)当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：
①收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
②金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。
2)当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
三.金融资产转移的确认依据和计量方法
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1)未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2)保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1)所转移金融资产在终止确认日的账面价值；(2)因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1)终止确认部分的账面价值；(2)终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。
四.金融资产和金融负债的公允价值确定方法
(1)第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
五.金融工具减值
(1)金融工具减值计量和会计处理
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成且包含重大融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
(2)按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具
(3)按组合计量预期信用损失的应收款项及合同资产
1)具体组合及计量预期信用损失的方法
2)应收账款——账龄组合的账龄与整个存续期预期信用损失率对照表
六.金融资产和金融负债的抵销
11.应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本公司应收票据坏账准备的确认标准和计提方法详见“第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计10、金融工具”的内容。
12.应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本公司应收账款坏账准备的确认标准和计提方法详见“第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计10、金融工具”的内容。
13.应收款项融资
14.其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本公司其他应收款坏账准备的确认标准和计提方法详见“第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计10、金融工具”的内容。
15.存货
一.存货的分类存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
(1)低值易耗品
按照一次转销法进行摊销。
(2)包装物
16.合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
17.持有待售资产
18.债权投资
债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
19.其他债权投资
其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
20.长期应收款
长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
21.长期股权投资
一.共同控制、重大影响的判断
二.投资成本的确定
(1)同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表
中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
1)在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。
(3)除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第12号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。
三.后续计量及损益确认方法
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。
四.通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1)个别财务报表
(2)合并财务报表
2)通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
22.投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的
折旧或摊销方法折旧或摊销方法投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已出租的建筑物。
投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量，并采用与固定资产和无形资产相同的方法计提折旧或进行摊销。
23.固定资产
(1).确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2).折旧方法
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
24.在建工程
在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
25.借款费用
一.借款费用资本化的确认原则
二.借款费用资本化期间
(1)当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1)资产支出已经发生；2)借款费用已经发生；3)为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(3)当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。
三.借款费用资本化率以及资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
26.生物资产
一.生物资产是指有生命的动物和植物，包括消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。生物资产同时满足下列条件时予以确认：(1)因过去的交易或者事项对其拥有或者控制；
(2)与其有关的经济利益很可能流入公司；(3)其成本能够可靠计量时予以确认。
二.各类生产性生物资产的折旧方法
三.生产性生物资产使用寿命、预计净残值的确定依据以生产性生物资产的产出能力、消耗及有关经济利益的预期实现方式等历史经验为基础来确定使用寿命和预计净残值。
27.油气资产
28.使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：
(1)租赁负债的初始计量金额；
(3)承租人发生的初始直接费用；
(4)承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
29.无形资产
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
(2).内部研究开发支出会计政策
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠的计量。
30.长期资产减值
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
31.长期待摊费用
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
32.合同负债
合同负债的确认方法
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
33.职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
(2)、离职后福利的会计处理方法
2)设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；
(3)、辞退福利的会计处理方法
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
34.租赁负债
公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，在计算租赁付款额的现值时，承租人应当采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，应当采用承租人增
（2）取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款项在初始计量时根据租赁期开始日的指数或比率确定；
（3）购买选择权的行权价格，前提是承租人合理确定将行使该选择权；
（4）行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权。
35.预计负债
（1）因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
36.股份支付
一.股份支付的种类
包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
(1)以权益结算的股份支付
(2)以现金结算的股份支付
(3)修改、终止股份支付计划
如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。
如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基础，确认取得服务的金额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。
如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认的金额。
37.优先股、永续债等其他金融工具
38.收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
一.收入确认原则
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：(1)客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2)客户能够控制公司履约过程中在建商品；(3)公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3)公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；(4)公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；(5)客户已接受该商品；(6)其他表明客户已取得商品控制权的迹象。二.收入计量原则
(1)公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(3)合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
(4)合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
三.收入确认的具体方法
（1）销售乳品、烘焙食品
(2)加盟费收入
加盟费收入是指加盟商为获得特许经营权而向公司支付的一次性加盟费用，属于在某一时段内履行的履约义务，公司按照商业特许经营合同期限分摊确认收入。
(3)会员积分
公司实施注册会员消费奖励积分政策，消费者在满足一定消费条件后获得积分，可以在未来消费时抵用。公司按照销售产品和奖励积分各自的公允价值相对比例，在产品销售收入和奖励积分之间进行分配，积分公允价值部分计入合同负债，待消费者使用积分时确认为收入。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
39.合同成本
40.政府补助
（1）.政府补助在同时满足下列条件时予以确认：(1)公司能够满足政府补助所附的条件；
(2)公司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
(5).政策性优惠贷款贴息的会计处理方法
41.递延所得税资产/递延所得税负债
(1).根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
(2).确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
(3).资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
(4).公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：①企业合并；②直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
42.租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(2).融资租赁的会计处理方法
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权转让与承租人以获取对价的合同
43.其他重要的会计政策和会计估计
44.重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
(2).重要会计估计变更
(3).2023年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
45.其他
六、税项
1.主要税种及税率
主要税种及税率情况
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
2.税收优惠
一.增值税根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第15条，泰顺一鸣公司、鸣源牧业公司、山福牧业公司及中星畜牧公司等从事销售牛奶等自产农产品可免缴增值税。二.企业所得税
(1)根据科学技术部火炬高技术产业开发中心《关于浙江省2020年高新技术企业备案的复函》（国科火字〔2020〕251号），本公司被认定为高新技术企业，认定有效期3年（2020年至2022年），本期按15%的税率计缴企业所得税。
(2)根据财政部、国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号），本公司、江苏一鸣公司、泰顺一鸣公司、鸣源牧业公司、山福牧业公司及中星畜牧公司从事销售牛奶等自产农产品，可免征企业所得税。
(3)根据财政部、税务总局《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的通知》（财税〔2022〕13号），自2022年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。本公司之子公司温州聚焦公司、泰顺鸣优公司、惠农奶牛公司、研究院、温州鸣康公司、温州扬鸣公司、本公司之孙公司鸣鲜科技公司、杭州鸣优公司、江苏鸣优公司、温州鲜友公司、星选商务公司、嘉兴一鸣销售公司、常州杨鸣公司、温州益鸣公司符合小型微利企业标准，享受小型微利企业所得税优惠政策。
3.其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
其他说明：
2、交易性金融资产
3、衍生金融资产
4、应收票据
(1).应收票据分类列示
(2).期末公司已质押的应收票据
(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
(4).期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
(5).按坏账计提方法分类披露
(6).坏账准备的情况
(7).本期实际核销的应收票据情况
5、应收账款
(1).按账龄披露
(2).按坏账计提方法分类披露
按单项计提坏账准备：
按单项计提坏账准备的说明：
按组合计提坏账准备：
组合计提项目：组合
按组合计提坏账的确认标准及说明：
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
(3).坏账准备的情况
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
(4).本期实际核销的应收账款情况
其中重要的应收账款核销情况
应收账款核销说明：
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
6、应收款项融资
7、预付款项
(1).预付款项按账龄列示
账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
8、其他应收款
项目列示
应收利息
(1).应收利息分类
(2).重要逾期利息
(3).坏账准备计提情况
应收股利
(1).应收股利
(2).重要的账龄超过1年的应收股利
其他应收款
(4).按账龄披露
(5).按款项性质分类情况
(6).坏账准备计提情况
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
(7).坏账准备的情况
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
(8).本期实际核销的其他应收款情况
其中重要的其他应收款核销情况：
其他应收款核销说明：
(9).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
(10).涉及政府补助的应收款项
(11).因金融资产转移而终止确认的其他应收款
(12).转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
9、存货
(1).存货分类
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
(3).存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
确定可变现净值的具体依据、本期转回或转销存货跌价准备的原因
10、合同资产
(1).合同资产情况
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
(3).本期合同资产计提减值准备情况
11、持有待售资产
12、一年内到期的非流动资产
13、其他流动资产
其他流动资产变动主要原因是预缴所得税在本年度企业得税汇算清缴时结清。
14、债权投资
(1).债权投资情况
(2).期末重要的债权投资
(3).减值准备计提情况
15、其他债权投资
(1).其他债权投资情况
(2).期末重要的其他债权投资
16、长期应收款
(1)长期应收款情况
(2)坏账准备计提情况
(3)因金融资产转移而终止确认的长期应收款
(4)转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
17、长期股权投资
18、其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
(2).非交易性权益工具投资的情况
由于用以确定公允价值的近期信息不足，同时公允价值的可能估计金额分布范围很广，而成本代表了该范围内对公允价值的最佳估计，故公司对该其他权益工具投资以成本进行计量。
19、其他非流动金融资产
20、投资性房地产投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况：
21、固定资产
固定资产变动主要原因是正常计提累计折旧。
固定资产
(1).固定资产情况
(2).暂时闲置的固定资产情况
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
(4).通过经营租赁租出的固定资产
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
固定资产清理
22、在建工程
在建工程
(1).在建工程情况
(2).重要在建工程项目本期变动情况
(3).本期计提在建工程减值准备情况
工程物资
23、生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
(2).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
24、油气资产
25、使用权资产
26、无形资产
(1).无形资产情况
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0%
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
27、开发支出
28、商誉
(1).商誉账面原值
(2).商誉减值准备
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定
期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
(5).商誉减值测试的影响
29、长期待摊费用
长期待摊费用减少主要原因是正常装修费用分摊。
30、递延所得税资产/递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
(2).未经抵销的递延所得税负债
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
(4).未确认递延所得税资产明细
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
31、其他非流动资产
其他非流动资产变动主要原因是在本报告期内完成土地所有的手续并转到无形资产科目。
32、短期借款
(1).短期借款分类
短期借款分类的说明：
短期借款变动主要是银行贷款到期归还所致。
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
33、交易性金融负债
34、衍生金融负债
35、应付票据
本期末已到期未支付的应付票据总额为0元。
36、应付账款
(1).应付账款列示
(2).账龄超过1年的重要应付账款
37、预收款项
(1).预收账款项列示
(2).账龄超过1年的重要预收款项
38、合同负债
(1).合同负债情况
39、应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
(2).短期薪酬列示
(3).设定提存计划列示
40、应交税费
应交税费变动的主要原因为：1、本期增值税增加主要是设备及不动产抵扣减少，2、所得税增加本报告期为扭亏为盈所致。
41、其他应付款
应付利息
应付股利
其他应付款
(1).按款项性质列示其他应付款
(2).账龄超过1年的重要其他应付款
42、持有待售负债
43、1年内到期的非流动负债
1年内到期非流动负债变动主要原因报告期内长期借款一年内到期重分类。
44、其他流动负债
短期应付债券的增减变动：
其他流动负债变动主要原因是受预收卡券款业务影响。
45、长期借款
(1).长期借款分类
长期借款分类的说明：
长期借款变动主要原因是在一年到期重分类至一年内到期的非流动负债107,336,531.40元
其他说明，包括利率区间：
46、应付债券
(1).应付债券
(2).应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
47、租赁负债
48、长期应付款
长期应付款
专项应付款
49、长期应付职工薪酬
50、预计负债
51、递延收益
递延收益情况
单位：元币种人民币
涉及政府补助的项目：
政府补助直接计入当期损益情况详见本第十节第七点84小点说明
52、其他非流动负债
53、股本
54、其他权益工具
(1)期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
(2)期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
55、资本公积
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
56、库存股
57、其他综合收益
58、专项储备
公司原按财政部、国家安全生产监督总局2012年发布的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》(财企〔2012〕16号)的规定提取和使用安全生产费，自2022年11月21日起改按照财政部、应急部发布的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财资〔2022〕136号）的规定提取和使用安全生产费，该项规定变更对公司财务报表无影响。
59、盈余公积
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
不适用60、未分配利润
调整期初未分配利润明细：
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润0元。
61、营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
(2).合同产生的收入的情况
合同产生的收入说明：
(3).履约义务的说明
(4).分摊至剩余履约义务的说明
62、税金及附加
税金及附加变动主要原因为：上期为工程完成缴纳环境保护税-扬尘费。
63、销售费用
销售费用变动主要原因：1.与上期比直营门店优化后使得人力成本、租金及其他各项固定成本下降；2.报告期内公司推动精准营销管理，营销费用支出效率有较好的提升。
64、管理费用
管理费用变动主要原因：报告期内公司提升用工效率，使得整体费用所有下降。
65、研发费用
公司加大产品研发投入
66、财务费用
财务费用变支原因主要是报告期内，公司通过调整短期负债结构、减少有息负债等方式，使得整体贷款利率下降。
67、其他收益
其他收益详见本第十节第七点84小点说明。
68、投资收益
69、净敞口套期收益
70、公允价值变动收益
71、信用减值损失
信用减值损失变动主要是本年门店战略调整减少门店门面保证金。
72、资产减值损失
73、资产处置收益
74、营业外收入
计入当期损益的政府补助
75、营业外支出
本报告期内捐赠减少。
76、所得税费用
(1)所得税费用表
(2)会计利润与所得税费用调整过程
77、其他综合收益
78、现金流量表项目
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
79、现金流量表补充资料
(1)现金流量表补充资料
(2)本期支付的取得子公司的现金净额
(3)本期收到的处置子公司的现金净额
(4)现金和现金等价物的构成
80、所有者权益变动表项目注释说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
81、所有权或使用权受到限制的资产
82、外币货币性项目
(1).外币货币性项目
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
83、套期
84、政府补助
(1).政府补助基本情况
(2).政府补助退回情况
其他说明不适用
85、其他
八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
2、同一控制下企业合并
3、反向购买
4、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
5、其他原因的合并范围变动
6、其他
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
公司于2017年12月29日发起设立温州一鸣公益慈善基金会（以下简称慈善基金会），慈善基金会主要从事扶贫、济困、扶老、救孤、恤病、助残、救灾、助学、促进教育、农业、环保事业的发展，公司无法从其运营活动中享有可变回报，故不纳入合并范围。公司本期捐赠3,300,000.00元至慈善基金会，截至2023年06月30日止，该慈善基金会资产总额788,922.11元。
(2).重要的非全资子公司
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
3、在合营企业或联营企业中的权益
4、重要的共同经营
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
对于持有的无活跃交易市场的权益工具投资，由于成本代表了对公允价值的最佳估计，故公司对该其他权益工具投资以成本进行计量。
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
9、其他
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
单位：亿元币种：人民币
本企业的母公司情况的说明不适用本企业最终控制方是朱明春、李美香、朱立科、朱立群、李红艳。其他说明：
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下
4、其他关联方情况
5、关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
出售商品/提供劳务情况表
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表：
关联管理/出包情况说明
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
本公司作为承租方：
关联租赁情况说明
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
本公司作为被担保方
关联担保情况说明
(5).关联方资金拆借
(6).关联方资产转让、债务重组情况
(7).关键管理人员报酬
单位：万元币种：人民币
(8).其他关联交易
1).浙江平阳浦发村镇银行股份有限公司为本公司提供的存款服务
浙江平阳浦发村镇银行股份有限公司系经中国银行业监督管理委员会批准成立的金融机构，为本公司提供存款服务，按照市场费率标准计算存款利息。本公司及子公司在浙江平阳浦发村镇银行股份有限公司的存款资金情况如下（单位：元）：
2）.捐赠
6、关联方应收应付款项
(1).应收项目
有限公司
(2).应付项目
7、关联方承诺
8、其他
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
2、以权益结算的股份支付情况
3、以现金结算的股份支付情况
4、股份支付的修改、终止情况
5、其他
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
2、或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
3、其他
十五、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
2、利润分配情况
3、销售退回
4、其他资产负债表日后事项说明
十六、其他重要事项
1、前期会计差错更正
(1).追溯重述法
(2).未来适用法
2、债务重组
3、资产置换
(1).非货币性资产交换
(2).其他资产置换
4、年金计划
5、终止经营
6、分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
(2).报告分部的财务信息
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因