眼下，正是河豚上市的时节，但是食品安全得当心！最近，南京三位市民吃完河豚后出现食物中毒的症状，好在抢救及时，目前已脱离危险。
记者来到了南京市中医院急救医学科。三位食物中毒的患者情况已经好转，意识清醒。其中一位患者回忆说，他们三人中午一起聚餐，下午陆续出现症状。但起初，大家都没在意。
患者：“那天中午我们去饭店吃午饭，吃完不到一个小时就有症状了。开始的时候就像抹了山药一样，有点痒痒的感觉，舌头刺刺的感觉，然后就发现麻了。下午五点多，我出现了四肢发麻的症状，上吐下泻，拉得最后有点虚脱了。”
三人的症状都越来越严重，于是先后来到南京市中医院就诊。
南京市中医院接诊医生周智明：“患者来的时候腹泻伴有呕吐，主诉是吃了一个河豚鱼套餐。患者和我说她嘴唇和四肢麻木，这属于神经毒样的表现。当天晚上，我们也请了神经内科会诊。从她的神经系统表现来看，也是出现外周神经受损的情况。”
患者：“医生和我们说可能是河豚中毒，就给我们赶紧抢救。”
【河豚毒素0.5毫克即可致命出现不适尽快就医】
医生介绍，河豚有毒物质为河豚毒素，是一种神经毒，0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素中毒潜伏期10分钟到3小时，先是手指、舌、唇有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。如果抢救不及时，还可能出现呼吸衰竭、全身麻痹。
周智明：“毒素会对胃粘膜产生伤害，影响到肝肾功能。后续治疗以抗感染、保护胃肠道粘膜以及营养神经保肝为主，最主要是处理后期并发症的治疗。”
值得注意的是，目前对河豚中毒尚无特效解毒剂。医生提醒，如果市民食用河豚后出现口唇发麻、肢体无力等不适表现，有条件及时催吐并紧急前往医院救治。
三位食客在饭店用餐中食用了河豚继而出现食物中毒的情况。到底是哪个环节出了问题呢？记者通过多方了解找到了涉事饭店。饭店所在辖区的南京市雨花台区市场监督管理局雨花分局，也已经责令该饭店暂停制作河豚菜品。
【涉事饭店河豚这道菜已暂停销售】
根据知情人提供的线索，记者找到了位于南京市雨花台区的这家饭店。记者到访时，该店仍在正常营业。饭店菜单上，红烧中洋河豚放在彩图首页，作为十大拿手菜被推荐。不过，当我们以顾客身份想要点这道菜品时，却被告知菜暂时不做了。
饭店服务员：“河豚质量不太好，就没有进货，暂时也点不了。”
记者：“暂时点不了了？”
饭店服务员：“对，最近河豚点不了。它质量不合格，从昨天开始的，可能要过个半个月。”
当记者提出，是否跟此前这里有食客出现因食用河豚出现中毒的情况有关时，这位负责人并没有回避。
记者：“是客人中毒了调整的？什么情况？”
饭店服务员：“这个我们员工怎么知道？具体问题也得问领导。”
【菜品未留样市场监管部门称还要调查】
记者：“前期有没有留样？有没有去检测？”
杨恺：“据了解，饭店当天搞活动，河豚全部都用完，没有留样，现场没有检测到。这种菜品没有要求留样。”
南京市雨花台区市场监督管理局雨花分局负责人表示，目前，他们已经将初步调查情况上报南京市雨花台区市场监督管理局，等待后续处理。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/汤安佶徐明李泽蕙（实习）钱进张健编辑/张萌）