食品加工厂需要租赁足够的厂房面积以保证正常运转。场地租赁费用每年大概在5万元到8万元左右。
设备是食品加工厂的核心部分，完善的设备可以保证食品加工的效率和质量。设备购置费用大概在2万元到4万元左右。
食品加工厂的卫生非常重要，因此在装修时需要考虑到环保和卫生因素。装修费用大概在5万元到8万元左右。
食品加工厂需要一定数量的员工来操作设备、打包、分装等工作。人工工资每月大概在3000元到6000元之间，具体取决于工作量。
食品加工厂的运转需要水电等基础设施支持。小型食品加工厂一个月的水电杂费大概在2000元到4000元之间。
将以上各项费用综合起来，开办一个小型食品加工厂的投资一般在10万元至20万元之间。然而，这只是一个初步的估算，实际的投资成本可能会因为各种原因而有所变动。
除了上述主要费用之外，还有一些其他的费用需要考虑，例如证照费用、原材料采购费用、日常运营成本等。证照费用大约需要10万元人民币左右，原材料采购和日常运营的成本大约需要10万元人民币左右。
总结：建造一个食品加工厂的成本因多种因素而异，大致包括场地租赁费用、设备购置费用、装修费用、人工工资、水电杂费等。总体投资一般在10万元至20万元之间，但实际成本可能会有所不同。在投资前应进行全面的规划和评估。
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