随着生活水平的提高，食品营养健康已上升为国民的首要需求。然而，全球营养健康领域依然面临重大挑战，我国慢病患者基数也在不断扩大；因此，如何利用食物来预防和控制慢病发生，具有重大意义。我国“食药同源”文化深入人心，党中央、国务院高度重视“食药同源”和营养健康产业发展，为“食药同源”食品产业发展指明了方向，提供了根本遵循。目前，我国“食药同源”食品产业正进入快速发展期，同时也面临着诸多挑战。基于此，该报告简要介绍了＂食药同源＂食品产业发展现状与趋势，列举了具体研发案例，可为健康食品产业的传承与创新发展提供参考。
嘉宾简介
谢明勇
中国工程院院士南昌大学食品学院教授
谢明勇，南昌大学教授，中共二十大代表，中国工程院院士，国际食品科学院院士。德国波恩大学营养学博士，全国优秀博士学位论文指导教师，国家“万人计划”教学名师，食品科学国家重点学科带头人；国务院学位委员会第六届、第七届学科评议组成员，第六届、第七届教育部科学技术委员会农林学部委员，中国食品科学技术学会副理事长。现任南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。主要研究领域为食品营养科学与技术。
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01大会信息
主办单位：《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网
支持单位：中国食品科学技术学会
地地点点：上海龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000人
展览区：45个
组委会
主席（按姓氏拼音排序）：
陈卫中国工程院院士，江南大学校长
单杨中国工程院院士，湖南省农业科学院党委副书记、院长
孙宝国中国工程院院士，北京工商大学校长
谢明勇中国工程院院士，南昌大学教授
朱蓓薇中国工程院院士，大连工业大学教授
成员（按姓氏拼音排序）：
杜明大连工业大学副校长
范大明江南大学科学技术研究院院长
方亚鹏上海交通大学农业与生物学院副院长
郝利民军事科学院军需工程技术研究所给养保障研究室主任
何国庆浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授
侯俊财东北农业大学食品学院副院长
孔保华东北农业大学食品学院教授
李斌沈阳农业大学食品学院院长
李春保南京农业大学食品科学技术学院院长
李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长
李健北京工商大学食品与健康学院副院长
李琳东莞理工学院原校长
李学鹏渤海大学食品科学与工程学院院长
李杨东北农业大学国家大豆中心执行主任
廖小军中国农业大学食品科学与营养工程学院院长
刘贺渤海大学副校长
刘源上海交通大学农业与生物技术学院教授
陆柏益浙江大学国际科创中心副主任
罗学刚天津科技大学生物工程学院院长
罗自生浙江大学生物系统工程与食品科学学院
聂少平南昌大学食品学院院长
石彦国哈尔滨商业大学食品工程学院原院长
史贤明上海交通大学教授，国际食品科学院院士
田怀香上海应用技术大学人事处处长
汪少芸福州大学生物科学与工程学院院长福州大学海洋科学技术研究院院长
王彦波北京工商大学食品与健康学院院长
徐贞贞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员
杨庆余沈阳师范大学粮食学院院长
易俊洁昆明理工大学乡村振兴研究院副院长
曾晓房仲恺农业工程学院食品学院院长
张娜哈尔滨商业大学食品工程学院副院长
张宇昊西南大学食品科学学院院长
赵黎明华东理工大学科学技术发展研究院
赵丽芹内蒙古农业大学食品科学与工程学院原副院长
02会议日程
/2022年度
/2021年度
03展位预定火爆进行中
展
区
2023展位预定开始啦！
往届参展企业
（注：信息更新，请联系徐老师：18811397802）
04参会报名
（一）收费标准
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月20号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐；费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费、交通费。2、学生：凭学生证参会2000元/人。3、晚宴：400元/人