湖州市人民政府副秘书长、中科湖州应用技术研究院院长饶亮明开场致辞。他指出，近年来，湖州市委市政府始终贯彻浙江省委省政府实施的“432工作计划”、省院合作协议精神，持续共建中科湖州应用技术研究院，围绕八大新兴产业链，先后引进科研院所共建了14个产业化创新中心，并在推进科技创新、高层次人才引进和科技成果转化等方面取得了显著的成效。未来，将继续深化产学研合作，依托中科湖州应用技术研究院的载体，实现更多科技成果转化落地、优秀人才发展引进及健康产品研发推广。
中科乐享创始人朱海波致欢迎词。他表示，自首届峰会至今的一年里，中科乐享在药食同源领域收获了许多重要的研究成果，将目光聚焦在青藏高原特色生物资源上，与中科高原中心成立联合实验室，以此为依托，实现了多项专利技术到科技成果产业化的全过程。他强调，药食同源是传承千年的健康理念，是中华文化的瑰宝，本次峰会对药食同源产业健康发展、助力国民健康水平提升、促进地方经济高质量增长，具有十分重要的意义，为健康中国战略早日实现贡献力量。
中国农业大学食品学院营养系副教授朱毅围绕“从表观遗传看药食同源的力量”发表了主题演讲，她指出，对外界环境变化的响应是生命现象的重要特征，而药食同源的力量对表观遗传的影响具有极其重要的意义，从药食同源着手的公众营养干预显得尤为关键，对降低社会整体医疗成本将发挥巨大作用。
烟台大学线粒体与健康衰老研究中心主任王振华围绕“线粒体与健康衰老”发表了主题演讲，他指出，衰老是一切疾病产生的根源，衰老的产生是由遗传因素决定、细胞执行和各组织器官同步来完成的；他强调，线粒体在衰老过程中扮演的重要作用，并对其机制做了详细讲解。
在圆桌论坛环节，以“药食同源产业关乎你我他”为主题，与会嘉宾分别从营养膳食健康、健康中国战略、青藏高原特色资源及原产地溯源、地方企业发展等多方面展开了热烈讨论。一致认为推动科学技术与药食同源产业的高质量发展，需要社会更多的资源联动，多样化的商业模式能为当下时代带来更多的健康受益。
此次圆桌论坛主持人朱海波总结强调，坚信经过不断的稳步发展和开拓创新，融合更多的优质资源和专利技术，注入更高的专业服务和优良企业文化理念，在助力品牌健康发展的同时，为中国药食同源的发展尽一份力，以大众健康的福祉为己任，打造千万家庭高品质生活。
中科高原中心副主任欧阳健围绕“科技成果转化”发表了主题演讲，并向与会嘉宾介绍了与中科乐享共建的联合实验室的概况及完成的首批“成果”，他指出，要促进科技与产业融合，培育新质生产力。让科技成果从“实验室”走向“生产线”，无疑是继科技研发之后，推动科技创新的第二引擎。用科技成果转化的探索与实践，打造出优质的新型专利产品，在现今社会下意义重大。未来，将继续加大科研投入及探索，让科技成果能够回馈于社会，为大众创造更多的实际价值。
随后，在全体与会嘉宾的共同见证下，中科高原中心与中科乐享完成参股签约仪式，此次签约标志着双方未来将持续发挥各自的优势和特长，立足青藏高原的特色生物资源及藏药资源，锚定中国药食同源产业，抢抓新兴专利技术，为资源利用提供有效途径，共同打造一个更加完善的产业链，推动地方大健康产业的示范与发展，让自然的馈赠惠及到每一个老百姓。