１、承担消费环节食品安全监督管理；
２、拟订消费环节食品安全管理规范并监督实施；
３、组织实施消费环节食品安全监督抽查；
４、承担消费环节食品安全执法监督，组织查处违法行为；
５、组织开展消费环节食品安全事故的应急处理工作。
２、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
３、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
４、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
５、与食品安全有关的质量要求。
６、食品检验方法与规程。
７、其他需要制定为食品安全标准的内容。
８、食品中所有的添加剂必须详细列出。
９、食品生产经营过程的卫生要求。
１、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
２、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
３、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
４、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
５、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
６、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
７、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
８、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
９、超过保质期限的；
10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
THE END