学校食品安全监管食品质量追溯管理系统餐饮追溯系统北京视动世纪

北京视动世纪是一家软件开发及解决方案提供商,业务涵盖食品安全追溯系统,智慧农贸,智慧农业等。校园食品安全监管系统是打造的校园团膳食品安全管理方案。

学校通过平台能查看农产品全流程追溯信息,包括产地信息、农资信息、采摘包装信息、直播录播信息、环境监测信息、食堂入库信息、食堂出库信息、检疫信息及区块链节点信息等。

农产品到达食堂后需要通过农产品快件设备进行抽样检查,并记录检疫结果,对于合格产品进入食堂、不合格产品进行召回或销毁。学校后勤管理部门通过平台定期或者不定期对农产品产地、物流、食堂等涉及学校食品安全的环节和部门进行检查,并上传系统,形成检查记录台账。

通过校园大数据系统,分析并展示辖区内学校食品安全风险动态,为监管部门制定或优化校园食品安全监管举措提供决策依据。

根据教体局食品安全标准,设置标准预警阈值,数据低于或超于自动发起预警,预警数据并实时同步到教体局及学校大数据监管中心,便于领导及时发现问题并及时做出处置。包含预警类型管理、预警阈值、预警提示等管理。

老师通过老师小程序发布学生菜谱清单(关联后台菜品库),家长通过家长小程序,能查看学生每天食谱清单详情及食谱全流程追溯信息。

该系统解决平台各个交易主体台账管理,包含供应商台账管理、学校台账管理。

学校管理端可上传关于校园食堂的各类信息,比如证照资质、每日菜谱、消毒清洗、厨房垃圾处理等信息,还可对食材订单、后厨业务、食堂进销存、报表等进行管理。

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