中国质量新闻网讯为防控食品安全问题发生，保障消费者权益和饮食安全，近期，云南省禄丰市市场监管局持续开展食品安全专项整治行动。
开展农村地区食品安全专项整治。督促食品生产经营者落实主体责任，进一步规范农村食品市场秩序，有效遏制“三无”、侵权假冒、过期变质、“两超一非”等违法违规生产经营行为，切实提升食品安全总体水平，不断增强食品安全获得感、幸福感和安全感。开展中小学校园食品安全突出问题专项整治。按照《禄丰市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《禄丰市开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作方案》等文件，对学校食堂开展全覆盖监督检查，压紧压实校（园）长食品安全第一责任人责任，加大对各级各类学校、校外供餐单位病媒生物防治工作的监督检查频次和力度。督促学校食堂严格落实食材原料采购索证索票、进货查验、原料贮存管理规定。督促学校食堂以热力消毒为主，配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设施设备。加强对集体用餐配送经营主体场所及设施设备、原料控制、加工制作等环节监督检查，确保加工制售食品安全。
开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治。印发《禄丰市开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治实施方案》，以预制调理肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、腌腊肉制品生产企业和加工小作坊，经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等为重点场所，开展排查和暗访，建立问题线索清单。对发现的违法违规行为，追踪溯源，一查到底，形成工作闭环。开展散装白酒销售经营专项整治。按照《楚雄州散装白酒质量提升三年行动方案》的要求，进一步加强散装白酒销售经营监管，规范散装白酒销售经营秩序，监督散装白酒经营者严格落实食品安全主体责任，改善经营条件，强化诚信守法经营意识，严厉打击违法违规行为，切实提高散装白酒经营水平。
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