2、的情况下对农村群体性聚餐的监管必须到位，不漏掉任何一个监管环节，确保镇辖内“中秋、国庆”两节期间食品安全。（一）、强化组织领导严格落实监管责任一是明确监管制度，落实监管人员责任，要求各村居按照食品安全属地管理责任要求，认真落实监管责任。二是实行每天零报告制度，要求各村居值班人员每天向镇政府报告食品安全情况。三是实行严格奖惩制度，镇食安办会同财政所将此次各村居开展的节日期间的食品安全监管工作情况纳入目标奖惩考核。（二）、广泛宣传营造节日食品安全消费氛围一是结合中秋国庆期间安全生产隐患排查，集中开展宣传食品安全的重大意义，鼓励社会各届人士积极支持，广泛参与食品药品安全工作。二是建立有奖举报制度
4、组19个，其中场镇检查、督查组2个，村检查组17个，参加检查人员85人次，节前镇食安办带领场镇社区人员参加检查2次，各村自查17次，双节期间各村上报自办农村坝坝宴12例。全镇共检查食品经营户33户，重点抽查13户，其中食品加工作坊4户，酒业流通2户、超市（商场）6户、农村乡厨（集体群体聚餐）8户、肉禽屠宰摊位10户、糕点制售3户。（四）、加强应急值班规范检查业务台账建立完善各项规章制度。如“一把手”责任、值班制度、应急管理制度、隐患排查制度、责任追究制度、台账登记制度、报表制度等，全方位、多渠道抓好节日期间食品药品安全预防工作，确保了一旦发生食品药品安全事故，能做到及时发现、及时上报、及时处
6、节”期间，大地基市场监督管理所在副乡长董建才带领下分5次对辖区内的超市、餐馆、学校、集贸市场进行了全面的安全隐患排查。检查内容包括健康证、从业资格证、食物存放、食物保质期、环境卫生、垃圾处理等。（三）、加强宣传教育，营造共治氛围我乡于xx年9月2日在乡政府后院小会议室召开了食品安全工作会议。各站所负责人、各村主任参加了此次会议。会上，负责食品安全工作的副乡长董建才强调：各村食品安全监管员在食品安全检查过程中必须“六重视”:重视现场环境卫生，防止交叉污染；重视剩菜的加热再食用；重视食品原料的采集；重视食物存放生熟不分；重视每餐每物食品的留样备检；重视厨师的健康检查。发放宣传资料1100余份，粘贴
8、抓好食品安全各环节的监督检查；二是强化食品安全责任制和责任追究制，严格落实监管责任；三是积极开展食品安全检查工作，抓好食品安全工作落实，抓好突发事故的防范工作。（二）、突出重点领域，严格督促检查。加强对重点环节、重点区域和重点品种的监督检查。突出抓好节日期间消费量大的月饼等重点食品质量及有效期限的监督监管，工作总结以食品加工企业、学校、施工集中供餐单位为重点区域，加大巡查力度，严厉打击借节日之机兜售假冒伪劣食品行为。（三）、加大宣传力度，增强防范意识。通过标语、会议、短信平台、广播等途径广泛开展形式多样的食品安全宣传教育活动，增强食品药品生产经营者的主体意识。提高消费者自我防范意识和能力。（四
15、环节食品安全监管工作的薄弱环节，制定具体工作方案及保障措施，各部门按各自职能进一步完善和落实应急预案。同时严格执行”零报告”制度，落实责任，执行领导值班和带班制度，确保重大节假日期间各项工作的正常运转和和谐稳定。（二）、积极开展食品专项执法检查为确保月饼、乳制品、肉制品、酒类、饮料等节日热销产品的食品安全，我局开展了专项执法检查。此次专项检查，重点是对原辅料、包装材料、食品添加剂使用情况、索票索证制度、生产车检卫生条件、企业周边环境、产品出厂检验以及产品标识等内容进行检查。个人简历检查中发现大部分生产企业都能依法组织生产，各项食品安全管理制度较完善。但也发现极少数企业生产环境卫生较差，不能持续
16、保持获证时的生产条件，产品没有做到批批检验。在检查中发现的问题，执法人员当场指出，并要求其立即整改，对情况较差的生产企业，坚决按照中华人民共和国食品安全法严肃处理。（三）、积极开展重点产品质量监督检查抓住重点，深入开展监督检查。以城乡结合部、农村集贸市场及小作坊重点整治区域为重点地区；重点开展查处无证生产销售假冒伪劣食品的违法行为。重点把好卫生条件关、从业人员健康关、原料进货关及产品出厂检验关，严厉打击在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，严厉打击生产有毒、有害食品的行为。（四）、积极开展执法打假和无证查处工作在加强对获证企业的日常巡查力度的同时，我局进一步加大执法打假和无证查处的