题型：选答,填空难度：★★★★★11.8万热度
10、膨化食品生产蒸煮工序须要加以控制的工艺参数是（）
A：温度、水量
B：温度、压力、水量
温馨提示：温馨提示：请认真审题，细心答题！
A.正确B.错误
[单选]SF6断路器应每日定时记录SF6气体（）。A．压力和温度B．压力和含水量C．温度和含水量D．含水量
348"进水压力、温度对反渗透装置运行的影响是()。
A、压力升高,产水量升高,脱盐率升高;
B、压力降低,产水量降低,脱盐率升高;
C、温度升高,产水量升高,透盐率升高;
D、温度降低,产水量降低,透盐率升高"A.
温度、压力、（）等。
A.冷却水量
B.马达电流
C.辅机参数
D.振动值
9、膨化食品生产所有原始记录资料应保存_（）备查
7、日本要求调味膨化食品中不得检出的甜味剂（）
A：重金属
B：农残
C：甜蜜素
D：色素
6、被判定为不合格的膨化食品（）
A：不准出口
B：返工整理后出口
C：经返工整理后，重新检验合格方可出口
D：在不涉及安全卫生项目的情况下，允许返工整理一次，经返工整理后，重新检验合格方可出口
20、患儿，男，9岁，疝内容物可达阴囊处，外观呈梨形，其消失与指压内环、增加腹压有关，诊断应考虑（）
A：腹股沟斜疝
B：切口疝
C：腹股沟疝
D：腹疝
E：脐疝
19、腹股沟斜疝的类型包括（）
A：难复性疝
B：易复性疝
C：嵌顿性疝
D：较窄性疝
E：坏死性疝
11、油炸类膨化食品用水，其总硬度应在50mg/kg以下（以CaCO3计），铁、铜在0.1mg/kg以下，以减缓油炸油劣化速度（）
13、预防近视要做到哪三要三不要（）
A：要多吃新鲜蔬菜和水果，多喝白开水
B：要多吃杂粮，豆类，和坚果类食品
C：要多吃鱼，虾，蟹和蛋类
D：少吃甜食（糖）
E：少吃油炸食品（炸鸡，薯条，膨化食品），少喝碳酸饮料和各种饮料
14、小儿产生内热的原因（）
A：小儿属于纯阳体质，易上火
B：过食用大鱼大肉
C：膨化食品，干果等
D：蔬菜水果吃的多
15、膨化食品的现场感官检验项目为色泽、气味、滋味、形态是否正常，有无异物，有无发霉、酸败及其他异味（）