“三小”条例出台的同时，自治区食品药品监管局还组织制定了《广西壮族自治区食品生产加工小作坊禁止生产食品品种目录》（第一版）（以下简称《禁止生产品种目录》）。
《禁止生产品种目录》中包括果冻、肉制品、米粉等13类食品。据介绍，以果冻为例，需要溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多重工序，生产过程容易出现超范围、超限使用食品添加剂和微生物超标等问题，而且主要为节日消费和面向儿童销售，风险隐患较大，小作坊生产这些产品，无法保证其质量安全。
小作坊除了可以生产具有民间特色的腊肉制品以外，其余肉制品均不允许生产，原因是肉制品的国家食品安全标准要求高、原材料的质量要求严格、工艺较复杂、产品的包装、贮存和运输条件要求高，容易出现食品添加剂超量、产品氧化和酸败等问题，小作坊的生产条件，无法保证其质量安全。
广西人爱吃米粉，一些小作坊的米粉也别有风味。但根据新规，乡镇以上的食品小作坊不能生产加工米粉。据介绍，这是因为米粉属于高风险性食品，小作坊生产米粉容易出现超量、超范围使用食品添加剂和微生物超标、变质等问题。现在保留乡镇以下允许小作坊生产米粉，主要是为满足民间特色饮食的需要，保留民间的一些纯手工生产的特色米粉。
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