上海连锁咖啡店门庭若市。青年报资料图
“我们昨天提出了申请，今天早晨就领到了《食品经营许可证》”，上海星巴克咖啡经营有限公司政府事务部总监杨雯说道。1月30日，青年报记者从上海市市场监督管理局举办的新闻通气会上获悉，食品经营许可从受理到审批规定时限为20个工作日，现在上海市市场监管局制定实施了《上海市连锁食品经营许可便利化管理办法（试行）》，推出“许可便利名录”动态管理，本市新门店凭“快速通行证”，最快当天即可开张营业。
青年报记者刘秦春
缩短审批时限
新门店凭“快速通行证”最快当天开张营业
连锁食品企业的快速发展，成为食品企业最具活力的经营模式之一。目前，全市有178家连锁餐饮企业，连锁超市便利店企业超过20家，其中全国门店超过100家的餐饮企业总部有45家。
据上海市市场监管局食品经营安全监督管理处处长黄丽瑢介绍，现在注册在上海的连锁食品经营企业总部，可以先向所在地的区市场监管局或通过“一网通办”提出申请。后续由市市场监管局根据申请，组成审查组对连锁食品经营企业总部是否具有统一食品安全管理体系进行书面和现场审查。一旦总部通过评审，后续在开设门店时只要作出相应承诺，就能享受到简化申请材料，免于现场核查，缩短许可审批时限。
许可便利化管理实施以后，新门店凭“快速通行证”，最快当天即可开张营业。上海市市场监管局食品经营安全监督管理处处长黄丽瑢进一步表示，这项便利化审批举措不仅适用于许可证新办，对符合条件的变更、延续等许可事项将同样适用。
黄丽瑢指出，《上海市连锁食品经营许可便利化管理办法（试行）》自2022年7月15日起实施以来，市市场监管局收到多家连锁食品经营企业总部评审的申请，按照流程，市市场监管部门已经对肯德基、星巴克、盒马等3家企业实施了总部评审。
仅需1天领证
企业降本增效后提振在上海发展信心
上海星巴克咖啡经营有限公司政府事务部总监杨雯在接受记者采访时表示，“昨天申请的许可证今天早晨就领到了，这是我们公司目前在上海办得最快的一张证！”
不符合即退出
现场检查不合格，总部将不再享受便利化审批
黄丽瑢强调：“连锁食品经营许可便利化制度的出台不改变现有的许可流程，不降低现有的许可标准，不改变现有的许可属地管辖和管辖层级，而是对审批环节和流程进行的优化再造。”
下一步，市市场监管局将充分利用技术手段，结合“一业一证”改革要求，在便利许可审批的基础上积极推进许可证电子证书等应用，继续深化许可证电子证书等在政务服务领域的应用，推动建设多部门、多场景的“互联网+监管”，形成多元共治的新格局。