食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、工业碱、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等
病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛等。
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、氟苯尼考、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢、氟苯尼考、土霉素、金霉素、甲砜霉素、地西泮等
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质；酒中甲醇、乙醇、杂醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度；水中氰化物、余氯，饮料中维C等
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘等
食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）等
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等
技术参数：1、农残：检出下限：抑制率5%，检测范围：抑制率(0～100)%2、甲醛：检出下限：1mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg3、亚硝酸盐：检出下限：1mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg4、二氧化硫：检出下限：1mg/kg；5mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg；(0～500)mg/kg5、吊白块：检出下限：5mg/kg，检测范围：(0～500)mg/kg6、蛋白质：检出下限：0.5%，检测范围：(0～50)%7、硼砂：检出下限：5mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg8、双氧水：检出下限：5mg/kg；10mg/kg；100mg/kg，检测范围：(0～500)mg/kg；(0～1000)mg/kg；(0～10000)mg/kg9、硝酸盐：检出下限：10mg/kg；40mg/kg，检测范围：(0～1000)mg/kg；(0～4000)mg/kg10、重金属铅：检出下限：0.5mg/kg；0.2mg/L，检测范围：(0～50)mg/kg；(0～20)mg/L