整套醪糟生产加工设备小型米酒生产线全自动食品设备
醪糟是一种米酒，能够起到促进机体血液循环，促进肠胃消化吸收，以及缓解神经衰弱的功效；所以，适当的食用醪糟，能够起到滋补脾胃、丰胸、美容养颜、化瘀的作用。醪糟具有暖胃的作用，所以比较适合在冬天食用。热食具有健身暖胃、促进血液循环、灵活四肢的功效，适合血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒人群饮用，而且吃醪糟还能益气生津、止疼。
米酒生产线生产工艺
1、酿酒所用的原粮应该杂质少，谷粒米糠过多的大米会让酒变苦。江西，湖南所产的大米质量较好。
2、原粮应该贮存在干燥阴凉的室内，注意防潮，防鼠防虫。一个月的贮存量5000斤比较合适！
3、蒸饭用的容器要清洗干净。
4、所用的工具和设备必须要经过清洗和消毒！
5、加水泡米。加水到没过大米，浸泡半个小时。
7、把锅炉的水烧开，让蒸汽通过管道开始蒸饭。
9、蒸饭40分钟后，起锅盖，这时候的大米还没完全熟透！淋水让大米再次充分湿润，用铲子把大米用下到上完全的翻遍，特费体力的活，不能让大米结块，用铲子打均匀，使大米完全蓬松，然后再烧蒸40分钟，使酒饭完全熟透，水份饱满。
10、酒饭经过两次翻均，两次的蒸煮大米已经完全蒸熟，水分充分饱满，米饭无米心（不熟透的米中间是白心的）粘性适中。
11、酒饭煮熟后，下一道工序就是把饭摊开到晾饭台上。
12、晾饭台必须完全清洗干净。
13、用消毒剂1:1000的量把工具和台面进行严格的消毒。不消毒会使杂菌侵入酒饭，使往后的蒸馏酒变苦，也不利于糖化和发酵。
14、把酒饭摊开在晾饭台上，用两台工业风扇对吹，使其温度下降。
15、块状的饭团要把它弄散，使它均匀
16、刚出锅的米饭温暖是非常高的，而酒饭下曲适宜的温暖是32～38摄氏度之间，温暖过高会让酵母死掉，温度过低酒饭不利糖化。酒饭在晾台上要经过多次的翻番才能使温暖下降下来。
17、凭手感感觉温度接近理想值的时候就把温度计拿出来测量温度了！
18、酒饭在40摄氏度左右就要把工业风扇关了，不能让其温度再迅速下降了，然后用工具把米饭再翻均一遍，使它缓慢降温到35摄氏度之间。
19、米饭温度合适后，下一步就是下曲拌饭了。
20、把酒曲拌均匀待用。
21、500斤原粮使用4斤酒曲，把酒曲均匀撒在米饭上。
22、细节图
23、下过酒曲后就开始拌饭，把米饭和酒曲两者完全结合在一起
24、已经拌曲均匀的米饭，下步就是入缸糖化的过程。
25、米饭的糖化过程，可以看到米饭上自然形成的菌丝。
26、夏季的糖化过程一般为24个小时，冬季为30个小时左右，糖化完全后的酒饭是甜的，米饭是完全链接在一起的。如果是散的说明糖化不完全。
27、糖化过程是半密封的，不能把缸全部盖密，酒饭要氧气才能糖化。
28、糖化完成加水密封发酵。发酵过程必须是密封无菌的，如果密封不好杂菌侵入使酒饭变质，蒸馏出来的酒也会变苦！这一步骤很重要。
29、好水酿好酒，酒饭糖化完全后是要加水密封发酵的，发酵用水天然的泉水zui佳！
30、发酵好的酒饭，是完全浮起来的，米粒与米粒是粘连在一起，说明没有杂菌侵入，发酵完成，发酵好的酒饭下一步就是烧酒蒸馏了。
31、烧酒所用的设备也要把上次烧酒所残留的物质清洗干净。
32、传统的烧酒方式可使酒更香，工业技术的发展，现在很多酒厂的设备都是用蒸汽来蒸酒，放便快捷，节约成本。但蒸汽蒸馏的酒的缺点就是不香。
33、发酵好的酒饭因为米与米之间是完全粘连在一起的，直接把酒饭倒在锅里烧会焦底，所以要把酒饭弄散成混合物状才能下锅。
中意隆公司可以为您提供的售后服务：
1.设备的安装调试：根据不同的生产设备委派有经验、工程师负责安装调试，按合同要求按期完成其工作，并验收合格进入正常生产。
4.质量承诺：河南中意隆机械设备有限责任公司所提供的设备保证是全新、先进可靠的，符合工艺要求的产品，并自交货之日起保质一年（易损件不在三包范围之内）。
河南中意隆机械设备责任有限公司欢迎您到河南泌阳工厂实地考察，合作共赢，与您做朋友。关于更多食品、饮料生产线解决方案技术方面的问题，请记住我们，河南中意隆机械。
陈经理
河南驻马店市泌阳县河南省泌阳县南高速路口收费站向北500米路西