工业和商业用电热食品加工设备产品选购小常识

工业和商业用电热食品加工设备产品选购小常识

工业和商业用电热食品加工设备主要包括：商用电炸炉、商用电蒸锅、商用热风电烤炉、商用电煮锅、商用电开水器、商用电热铛、商用烧烤炉、商用旋转电烤炉、商用电平锅、商用电炉灶、商用箱式电烤炉等产品。这些产品多用于大中城市的酒店、饭店、食堂、快餐店、写字楼等公共场所。因为此类产品一般具有体积大，重量重，用电功率大，用电电流大等特点，当器具设计存在缺陷时，很容易引起火灾和触电危险，给使用者的人身和财产安全造成严重损失。

一般常用的工业和商业用电热食品加工设备产品选购时应注意：

2.选购产品时仔细阅读使用说明书和注意事项，认真查看设备电路图，检查产品是否装有温度控制器以及热保护装置，查看接地措施是否完善，检查用电容量和电源线规格是否符合产品使用要求，以确保产品使用安全。

3.工业和商业用电热食品加工设备产品一般具有体积大、重量大、大功率、大电流等特点，因而在安装使用时，要请产品生产企业或销售企业的专门人员进行安装，并严格按照说明书操作，注意安装漏电保护措施，安装场地、安装位置等要求要符合企业说明书规定。