(一)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);
(二)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);
(四)餐饮服务从业人员健康体检合格证明;
(五)餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等);
(六)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明;
(七)保证食品安全的规章制度;
(八)环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;
(九)生活饮用水安全检测报告;西安餐饮服务许可证办理
(十)设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料;
(十一)关键环节食品加工规程;
(十二)食品安全突发事件应急处置预案;
(十三)与实际产品内容相符合的标识说明样张;
(十四)与规模相适应的配送设备设施;
(十五)不属于被限定人员的说明资料;
(十六)委托代理人的身份证复印件及委托书;
(十七)其他资料。
办理食品经营许可证有如下步骤：
一、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
二、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。
三、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）。
四、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。
五、把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交（有的地方在政务大厅就可以办理）。
六、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。