2、或销售本细则规定范围内产品。1.3实施生产许可证管理的工业和商用电热食品加工设备为：以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。专为家庭使用而设计的器具，不在本细则规定的范围之内。工业和商用电热食品加工设备申证单元及型式类别见附件1。2管理机构和检验机构2.1国家质量监督检验检疫总局负责全国工业产品生产许可证的颁发和监督管理工作。全国工业产品生产许可证办公室（简称全国许可证办公室）负责全国工业产品生产许可证颁发和监督管理的日常工作。全国工业产品生产许可证审查中心(简称全国许可证审查中心)为全国许可证办公室下设的办事机构。2.2全国工业产品生产许可证办公室食品电烤炉产品生产
4、级质量技术监督局)负责本行政区域内工业和商用电热食品加工设备生产许可证的企业申请受理和监督查处工作。各省（自治区、直辖市）工业产品生产许可证办公室(简称省级许可证办公室)负责本行政区域内工业和商用电热食品加工设备生产许可证企业申请受理和监督查处的日常工作。2.4工业和商用电热食品加工设备生产许可证的检验工作由以下检验机构承担：国家饮食服务机械质量监督检验中心地址：北京市昌平区科技园区超前路12号邮政编码：102200电传联系人：詹玉兰、王宏洁国家食品加工机械质量监督检验中心地址：沈阳市铁西区滑翔路26号邮政编码：110021电传联系人：王也平、王刚本着方便企业和自
7、品加工设备生产许可证申请书填写说明（附件6）的要求填写。申请书封面的“产品类别”一栏应填写“工业和商用电热食品加工设备”；申请书“附表一”的“产品名称”一栏应填写申证单元和所覆盖的型式类别；“规格型号”一栏填写型式类别所覆盖的产品实际名称和型号。每一申证单元填写申请书一式三份。企业应按规定将符合4.1要求的申请材料报送所在地的省级质量技术监督局。省级质量技术监督局对上报的申请材料进行书面审查，并在5个工作日内对申请材料齐全并符合要求的企业发放生产许可证受理通知书；将不符合要求的申请材料立即退回企业重新填写。因退回申请材料而贻误申报生产许可证的责任由企业自负。省级质量技术监督局在符合要求的申
10、否则，吊销经济联合体的生产许可证。4.5增加申证单元或型式类别的申请已获取编号为XK01-302-生产许可证的企业，如需增加申证单元或型式类别，仍按本章规定的申请受理程序办理。申请时，除提交对持有尚未到期的编号为XK01-202-生产许可证的企业，如申请新增申证单元或型式类别，则按到期换证的要求重新申请，并对全部申证单元和型式类别重新进行生产条件审查和产品抽样检验。如原产品抽样检验报告出具不满2年，且其依据标准符合本实施细则规定，则相应的型式类别不再抽样。5企业生产条件审查5.1由审查部组织审查组，其组成应符合下述原则：审查组成员必须严格遵守发放生产许可证工作人员守则（附件8）。所有
14、检验工作，出具产品质量检验报告一式三份。检验机构应对检验数据的科学性和真实性负责。检验报告由检验机构存档一份，交付被检企业一份，报送审查部一份。6.4对于已提出申请且省级质量技术监督局已受理的企业，如不接受或不配合产品检验，应按产品检验不合格处理。6.5对于产品检验不合格的企业，审查部应向企业所在地的省级质量技术监督局通报，并由省级质量技术监督局在接到审查部通报后3个工作日内向企业发出生产许可证审查不合格通知书，同时收回生产许可证受理通知书。企业接到生产许可证审查不合格通知书后，应认真进行整改，自接到通知书之日起2个月后可到企业所在地的省级质量技术监督局申请，重新填报全国工业产品生产许可证申
15、请书一式三份，但不再交纳审查费。省级质量技术监督局受理申请后，15日内通知审查部，及时到企业抽样、封样，企业需重新交纳检验费。如产品检验仍不合格，2个月后可重新提出取证申请。7审定与发证7.1证书采用证书正本加证书附件模式。正本“产品名称”填写“工业和商用电热食品加工设备”，每个取证企业授予一份证书正本；附件应按规定的格式填写所有申证单元，每一申证单元所覆盖的所有型式类别。每份证书正本附一份证书附件。打印证书举例：证书正本：企业名称、产品名称：工业和商用电热食品加工设备、许可证证书编号证书附件：1商用箱式电烤炉：电烤箱、分层烘炉（装配型）2商用旋转电烤炉：卧式旋转烤炉3商用热风炉：箱式热
16、风炉4注：未注明装配型的产品全部为生产型产品。7.2审查部对企业的申请书、营业执照，以及生产条件审查报告和产品质量检验报告等申报材料进行汇总和审核。7.3审查部应自收到省级质量技术监督局转交的申请材料之日起3个月内，按全许办202160号文要求，将符合发证条件企业的申报材料报送全国许可证审查中心。每批申报材料应报送合格企业汇总表一份；每个申证单元报送申请书、营业执照、企业生产条件审查记录、企业生产条件审查报告、产品检验报告、抽样单各一份。其中营业执照为复印件，其余均为原件。7.4全国许可证审查中心自接到审查部上报的合格企业汇总表和有关材料之日起15日内完成审查，并报全国许可证办公室。7.
17、5全国许可证办公室自接到全国许可证审查中心上报材料之日起15日内完成审定。7.6经审定符合发证条件的，由国家质量监督检验检疫总局颁发生产许可证，并公告。7.7经审定不符合发证条件的，由全国许可证审查中心将上报材料退回审查部。8生产许可证的监督管理8.1工业和商用电热食品加工设备生产许可证自批准之日起有效期为五年。8.2申请企业持有生产许可证受理通知书，其产品自受理通知书签发之日起6个月内，不以无证论处。8.3在生产许可证有效期内，如产品标准发生改变，由审查部提出重新或补充检验和审查方案，经全国许可证办公室审批并组织补充审查。8.4企业生产条件发生重要变化(如改制、改建、扩
20、品已获取有效的生产许可证。8.10参加生产许可证工作的各级人员必须严格遵守发放生产许可证工作人员守则（附件8），违者按规定给予纪律处分。9收费办法9.1根据工业产品生产许可证试行条例第十一条规定，企业申请生产许可证应向有关部门缴纳费用。9.2根据原国家物价局、财政部（1992）价费字127号工业产品生产许可证收费管理暂行规定，生产许可证收费包括审查费（含证书费、差旅费和资料费）、产品检验费和公告费。9.3审查费：根据财政部、国家计委财综202119号文财政部、国家计委关于调整工业产品生产许可证审查费等收费项目归属部门等问题的通知，生产许可证审查费为每个企业2200元，同一次审查
21、时每增加一个申证单元加收审查费440元。审查费由企业在申请时向省级质量技术监督局交付。9.4公告费：每个申证单元400元。公告费在企业获证后向省级质量技术监督局交付。9.5审查费和公告费的收取方式按财政部、国家计委财综202119号文的规定执行。9.6产品检验费：根据国家计委、财政部计价格199599号文规定，产品检验费为每台样品3650元，由申请企业向检验机构交付。9.7如国务院物价管理部门颁布新的收费办法或调整收费标准，则自新文件生效之日起按新规定执行。10附则10.1本实施细则经全国工业产品生产许可证办公室全许办202227号文批准发布并正式实施。10.2本实施细则由
22、全国工业产品生产许可证办公室负责解释。10.3自本实施细则发布实施之日起，原质技监局质发200077号文批准的食品电烤炉产品生产许可证换（发）证实施细则即行废止。附件1工业和商用电热食品加工设备申证单元及型式类别序号申证单元型式类别1商用箱式电烤炉电烤箱、分层烘炉、电焗炉等2商用旋转电烤炉卧式旋转烤炉、立式旋转烤炉等3商用热风电烤炉箱式热风炉、旋转热风炉等4商用烧烤炉羊肉串烤箱、烧烤架、多士炉等5商用电炸炉固定式电炸锅、西式电炸炉、炸薯条机、油水分离炸炉等6商用电热铛电饼铛、电扒炉、滚动烤肠机等7商用电平锅多用烹饪平底锅、爆谷机等8商用电炉灶电灶台、电磁灶等9商用电蒸锅蒸饭箱、蒸汽发生器等
24、6.34-2021家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求商用电蒸锅、商用热风电烤炉3GB4706.35-2021家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求商用电煮锅4GB4706.36-1997家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求商用电开水器5GB4706.37-2021家用和类似用途电器的安全商用单双面电热铛的特殊要求电用电热铛6GB4706.39-2021家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求商用旋转电烤炉、商用烧烤炉7GB4706.40-2021家用和类似用途电器的安全商用多用途电平锅的特殊要求商用电
26、B1002-96家用和类似用途单相插头插座型式、基本参数和尺寸4GB1003-1999家用和类似用途三相插头插座型式、基本参数和尺寸5GB10963-1999家用及类似场所用断路器6GB12350-2000小功率电动机的安全要求7GB13028-91隔离变压器和安全隔离变压器技术条件8GB13140.1-1997家用和类似用途低压电路用的连接器件第一部分：通用要求9GB13539.1-2021低压熔断器第1部分：基本要求10GB13539.3-92非熟练人员使用的熔断器的补充要求11GB14048.4-2021低压开关设备和控制设备机电式接触器和电动机起动器12GB14048.5-
27、2022低压开关设备和控制设备第5-1部分控制电路电器和开关元件机电式控制电路电器13GB14536.10-96温控敏感控制器的特殊要求14GB14536.1-1998家用和类似用途电自动控制器第1部分：通用要求15GB14536.3-96电动机热保护器的特殊要求16GB14536.8-96定时器和定时开关的特殊要求17GB14711-93中小型旋转电机安全通用要求18GB15092.1-2021器具开关第1部分：通用要求19GB15092.2-94器具开关第2部分：软线开关的特殊要求20GB16915.1-2021家用和类似用途固定式电气装置的开关第1部分:通用要求21GB1
28、6916.1-2021家用和类似用途的不带过电流保护的剩余电流动作断路器(RCCB)第1部分:一般规则序号标准编号标准名称22GB16917.1-2021家用和类似用途的带过电流保护的剩余电流动作断路器(RCBO)第1部分:一般规则23GB17465.1-1998家用和类似用途的器具耦合器第一部分：通用要求24GB191-2000包装储运图示标志25GB2099.1-1996家用和类似用途插头插座第一部分:通用要求26GB2099.2-1997家用和类似用途插头插座第2部分：器具插座的特殊要求27GB5013.1-1997额定电压450750V及以下橡皮绝缘软电缆第一部
29、分一般规定28GB5013.2-1997额定电压450750V及以下橡皮绝缘软电缆第二部分通用橡套软电线29GB5023.1-1997额定电压450750V及以下聚氯乙烯绝缘电缆（电线）一般规定30GB5023.3-1997额定电压450750V及以下聚氯乙烯绝缘电缆（电线）连接用软电缆（电线）31GB6829-95剩余电流保护器的一般要求32GB9364.1-1997小型熔断器第1部分：小型熔断器定义和小型熔断体通用要求33GB9364.2-1997小型熔断器第2部分：管状熔断体34GB9364.3-1997小型熔断器第3部分：超小型熔断体35GB9816-1998热熔断体要求和
31、式旋转烤炉、羊肉串烤箱、烧烤架、多士炉检验项目及技术要求附件2.3：商用箱式热风炉、旋转热风炉、蒸饭箱、蒸汽发生器检验项目及技术要求附件2.4：商用固定式电炸锅、西式电炸炉、炸薯条机、油水分离炸炉检验项目及技术要求附件2.5：商用电饼铛、电扒炉、滚动烤肠机检验项目及技术要求附件2.6：商用多用烹饪平底锅、爆谷机检验项目及技术要求附件2.7：商用固定式电煮锅、夹层式煮锅、煮浆锅检验项目及技术要求附件2.8：商用储水式开水器、沸腾式开水器、饮料加热器检验项目及技术要求附件2.9：商用工业和商用电热食品加工设备检验项目及技术要求附录附件2.10：工业用隧道炉、热风炉、摇篮炉、旋转炉检验项目及技术要求
32、注：上述附件另发。附件3工业和商用电热食品加工设备生产企业主要生产设备和工艺装备目录一、基本制造流程表面处理部件装配装配外协、外购件二、主要设备工装序号设备工装类别说明1剪板机A规格型号根据工艺要求配置。简易手动型不符合要求。2折弯机及配套模具A规格型号根据工艺要求配置。简易手动型不符合要求。3冲压机及配套模具A冲床、油压机等，根据工艺要求配置。4焊接设备A电焊、乙炔焊、氩弧焊、点焊机等，根据工艺要求配置。5金属加工机床B车床、铇床、铣床等，根据工艺要求配置。6铸造设备B铸钢、铸铁、铸铝设备等，根据工艺要求配置。7表面塗镀设备B喷漆、喷塑、电镀、烤漆设备等，根据工艺要求配置。8装配生产线A部
33、件及整机装配输送装置、安置台架、胎卡具、自动工具等组合。注：1A类为必备设备，申证企业必须具备，且种类、规格符合申证产品的工艺要求。2B类为非必备设备，申证企业可以根据工艺要求配置，也允许采用外协加工方式达到设计要求。3本实施细则颁布前即已正常生产一年以上的仅配置“装配生产线”的装配型企业，经省级质量技术监督局审核批准并报审查部确认，也可以申请生产许可证，但证书需注明为装配型企业。附件4工业和商用电热食品加工设备生产企业主要检验仪器设备目录序号仪器设备名称技术参数配置说明1高压试验仪1）试验电压：4000V2）频率：50Hz3）高压变压器容量：800VA4）过流继电器跳闸电流：100mA
35、根据全部申证产品中最大额定值确定。3）可以配用电压、电流互感器扩展量限，互感器精度不低于0.5级。3泄漏电流测量仪电流精度：5.0%1）泄漏电流仪应符合国家标准GB4706.1-1998中附录G的要求。2）应按照产品标准规定的测量原理，给仪器配备专用测量线和开关等辅助装置。应特别注意单相和三相器具的测量原理完全不同，应分别配备辅助装置。序号仪器设备名称技术参数配置说明4接地电阻测试仪1）空载电压：12V2）电流：25A3）频率：50Hz4）电流精度：1.0%5）电阻精度：2.0%1）此仪器专用于测量电器产品的接地端与产品易触及金属部件之间的电阻。注意不能与用于测量电气系统接地电阻的仪器混淆。5
36、调压器1）单相调压器输出电压：0250V2）三相调压器输出相电压：0250V输出线电压：0433V3）输出电流：被测产品额定电流的1.2倍4）输出功率：被测产品额定功率的1.5倍1）选择单相调压器还是三相调压器，应根据申证产品的电源性质确定。2）调压器的输出电流、输出功率应根据全部申证产品中最大额定值确定。尽可能留有更大余量。3）建议选用三相四线输出的三相调压器，这样一台调压器既可用于三相三线器具、三相四线器具试验，也可用于单相器具的试验。选用三相调压器用于单相器具或三相负载不平衡器具的试验时，应特别注意调压器输出电流的限值，防止过载。4）对于工业电烤炉，如试验时电源电压波动不超过额定电压V
37、3%，可以不配置调压设备。6静水压力试验装置1）压力指示精度：1.5%1）压力指示量程和压力机工作压力范围，根据产品试验要求确定。2）不适用此项试验要求的不需配置。附件5工业和商用电热食品加工设备生产企业产品出厂检验要求1按照工业和商用电热食品加工设备生产许可证企业生产条件审查办法（附件9）的规定，企业在产品总装完成后、包装入库前，应对产品进行出厂检验。经检验不合格的产品不得包装入库和出厂。2商用电热食品加工设备的出厂检验包括例行检验和确认检验。2.1例行检验是指按照2.3规定的项目和方法，对所有出厂产品100%进行的检验。2.2确认检验是指按照2.3规定的项目和方法，在每批经例行检验合格
38、的产品中，至少抽取一台样品进行的检验。2.3商用电热食品加工设备的试验要求产品型式类别依据标准试验要求说明电烤箱、分层烘炉、电焗炉、电灶台、电磁灶GB4706.1-1998GB4706.52-20221）电气强度（GB4706.36的16.2条，其他标准16.3条）2）接地电阻（标准27.5条）3）标志（标准第7章）4）输入功率和电流（标准第10.1条）5）工作温度下泄漏电流（标准第13.2条）6）工作温度下电气强度（标准第13.3条）7）静水压力试验（GB4706.34的22.111条，GB4706.35的22.115条，GB4706.36的22.106条,其他标准不适用）1）试验要求第
39、1和第2项为例行检验项目，对所有出厂产品100%进行检验。例行检验允许根据工艺条件，使用等效、快速的方法进行试验。2）试验要求第3至第7项为确认检验项目，在每批例行检验合格的产品中随机抽取至少1台样品进行检验。3）确认检验项目中的“静水压力试验”，仅对标准规定的适用产品进行检验。4）允许根据国家标准或企业内控标准增加出厂检验项目。卧式旋转烤炉、立式旋转烤炉、羊肉串烤箱、烧烤架、多士炉GB4706.1-1998GB4706.39-2021固定式电炸锅、西式电炸炉、炸薯条机、烧烤架、油水分离炸炉GB4706.1-1998GB4706.33-2021电饼铛、电扒炉、滚动烤肠机GB4706.1
40、-1998GB4706.37-2021箱式热风炉、旋转热风炉、蒸饭箱、蒸汽发生器GB4706.1-1998GB4706.34-2021多用烹饪平底锅、爆谷机GB4706.1-1998GB4706.40-2021固定式电煮锅、夹层式煮锅、煮浆锅GB4706.1-1998GB4706.35-2021储水式开水机、沸腾式开水器、饮料加热器GB4706.1-1992GB4706.36-19973工业电烤炉的出厂检验要求3.1工业电烤炉的出厂检验应按照3.2规定的项目和方法，对所有出厂产品100%进行检验。3.2工业电烤炉的试验要求产品型式类别依据标准试验要求说明隧道炉、热风炉、摇篮炉、旋转炉
41、GB10644-19891）外观（标准3.5.3条）2）机械安全防护（标准3.6.8条）3）接地电阻（标准3.11.6和4.3.5条）4）冷态电气强度（标准3.12.1.2和4.3.4.2条）5）工作温度下泄漏电流（标准3.12.2.1和4.3.11.1条）6）工作温度下电气强度（标准3.12.2.2和4.3.11.2条）7）输入功率（标准3.13条）8）标志（标准6.1条）1）对所有出厂产品应100%进行规定项目的检验。2）允许根据国家标准和企业内控标准增加出厂检验项目。附件6工业和商用电热食品加工设备生产许可证申请书填写说明1企业填写工业和商用电热食品加工设备生产许可证申请书应使用国家
43、发的营业执照注册内容一致。生产厂地址与申请企业注册地址不一致的，要同时注明生产厂地址。申请书封面应加盖企业公章。复印公章无效。4.2附表一企业基本情况一览表“产品名称”一栏应填写申证单元和该申证单元所覆盖的所有适用型式类别。申证单元与型式类别之间以“：”号分隔；不同型式类别之间以“、”号分隔。“规格型号”应填写型式类别和每一型式类别所覆盖的产品实际名称型号。型式类别与产品名称型号之间以“：”号分隔；不同的名称型号之间以“、”号分隔；不同型式类别之间以“；”号分隔。举例：某企业申请取证产品的申证单元确定为“商用箱式电烤炉”；型式类别为“电烤箱”和“分层烘炉”两类。“电烤箱”类覆盖的产品有“D
44、K1型自动控温电烤箱”、“DK2型自动控温电烤箱”；“分层烘炉”类覆盖的产品有“HL1型远红外单层烘炉”、“HL2型远红外双层烘炉”和“HL3型远红外三层烘炉”。申请书“产品名称”和“规格型号”的填写格式如下：产品名称商用箱式电烤炉：电烤箱、分层烘炉规格型号电烤箱：DK1型自动控温电烤箱、DK2型自动控温电烤箱；分层烘炉：HL1型远红外单层烘炉、HL2型远红外双层烘炉、HL3型远红外三层烘炉。注：如“规格型号”一栏填写不下，可另附页。“年产量”、“年产值”、“年销售额”、“年缴税额”、“年利润”均按申请年份的上一年度数据填写。4.3附表二企业主要负责人、工程技术骨干人员一览表除填写企业负责人
47、号规格按实施细则规定的名称与品种分类填写；5、年产量、产值、销售额、缴税额、利润均按上年度填写；6、按实施细则要求附齐所需资料：（1）企业法人营业执照（复印件）；（2）申证产品鉴定书或例行（型式）实验报告；（3）换证企业须附原许可证证书（复印件）；（4）法律法规要求的有关证明，如环保、卫生等证明（复印件）；7、填写附表如纸张不够，可自行附页；8、申请书封面必须加盖企业公章才有效；9、该表一式三份（企业公章复印无效）。省、自治区、直辖市质量技术监督局受理申请意见年月日（盖章）企业生产条件审查结论年月日（盖章）产品质量检测结论年月日（盖章）全国工业产品生产许可证办公室审批意