1.合成生物膜分离纳米乳……革新行业的食品技术前瞻在食品饮料行业不断革新的浪潮中,每一个创新步伐都显得尤为珍贵。社会环境日新月异,消费需求快速更迭,食品产业面临着前所未有的挑战和机遇,打造新质生产力成为推动食品高质量发展的关键,而技术创新,则是新质生产力的底层引擎。 iSEE全球奖“技术创新长廊”所展示的仅仅是国内食品技术发展的一个缩影,一个角落。从数...https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27718540
2.牛血在食品中的加工利用新技术牛血 加工利用 新技术 蛋白 卟啉锌https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-RLYJ201108012.htm
3.上海交大举办食品和农副产品加工新技术国际研讨会[图]“非热加工技术、新型保鲜技术,高静压对水水果蔬菜质量的影响,使用无线电技术处理产品采后杀虫,臭氧在果蔬加工和储存中的应用……”这些人们听都没有听过的食品加工新技术,正是专家们在5月26日上午上海交大举办的“食品和农副产品加工新技术”国际研讨会上探讨的。 https://youth.sjtu.edu.cn/index_news/912.html
4.全国开设食品智能加工技术专业的专科(高职)排名2025年更新食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能,进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如:鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜,粮油、烘焙食品的加工与生产等。 关键词:海鲜 贮藏 粮油 烘焙 https://m.gaokao.cn/gk-mb/30/9024-0
5.食品加工技术教案(全文)上次课我们学习了糕点的分类、制作工艺及质量标准等内容,这次课我们学习新的一章,月饼制作技术。 (二)讲授新课 7.1 概述 月饼的加工在我国已经经历了一个漫长的过程,月饼是一种时令性的食品,每年农历八月十五也就是中秋佳节吃饼赏月,已成为我国民间比较普遍的风俗习惯,月饼的种类主要包括广式月饼、苏式月饼、京式月...https://www.99xueshu.com/w/g0z5nwjm2nio.html
